动物蛋白饲料有哪些？

一、动物蛋白饲料有哪些？

动物性蛋白质饲料主要包括鱼粉、血粉、 蚕蛹、蚯蚓等。

(1)鱼粉鱼粉蛋白质含量高（45% ~67%)，品质好，赖 氨酸、蛋氨酸含量高，而精氨酸含量少，氨基酸的组成适合于同 其他饲料配伍；鱼粉的消化能含量较高（12。

47~13。05兆焦/千 克）；钙、磷含量丰富，所有的磷都为可利用磷，碘和食盐含量 多，砸和锌也较多。

(2)血粉血粉是由畜禽鲜血经脱水加工而成的一种产品， 蛋白质含量高达80% ~90%;但血粉中的血纤维蛋白质不易消 化（需进行水解处理），赖氨酸利用率低；

(3)蚕蛹粉及蚕蛹饼（粕）蚕蛹粉是蚕蛹经干燥、粉碎而 成；蚕蛹饼（粕）是蚕蛹经脱脂后加工而成。

蚕蛹的蛋白质和脂 肪含量高，赖氨酸含量较高。

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三、常见动物性蛋白饲料有哪些？

答：蛋白质饲料可分为植物性蛋白质饲料、动物性蛋白质饲料、单细胞蛋白质饲料和非蛋白氮饲料。

植物性蛋白质饲料包括豆类子实、饼粕类和其他植物性蛋白质饲料，如豆粕、棉粕、菜粕、花生粕等，是动物生产中使用量最多、最常用的蛋白质饲料。

动物性蛋白质饲料主要有鱼粉、肉粉、蚕蛹、乳类及昆虫等，其共同特点是蛋白质含量高，品质好，不含粗纤维，维生素、矿物质含量丰富，是猪的优良蛋白质饲料。

单细胞蛋白质饲料是由单细胞生物个体组成的蛋白质含量较高的饲料，包括酵母菌类和单细胞藻类。

非蛋白氮饲料一般包括尿素、双缩脲、氨、铵盐及其他合成的简单含氮化合物。

四、优质动物蛋白是什么？

优质蛋白是指食物中容易被人体消化吸收，氨基酸模式比较接近人体蛋白，生物利用率比较高的蛋白质。优质蛋白分为动物性蛋白和植物性蛋白，动物性优质蛋白来源于以下几类食物：

1.蛋类，例如鸡蛋、鸭蛋、鸽子蛋;2.奶类及奶产品，例如牛奶、婴儿配方奶、酸奶、奶酪;3.肉类，例如猪瘦肉、牛肉、鸡胸肉、兔子肉等。

植物性优质蛋白主要来源于大豆及大豆制品，例如豆腐、豆皮、豆干等。

五、什么动物有优质肉？

1、兔子肉

兔子肉与一般畜肉的成分各有不同，其特性是含蛋白较多，每豪克兔子肉中含蛋白21.5克；含人体脂肪少，每豪克仅含人体脂肪0.4克；带有丰富多彩的大豆卵磷脂；含胆固醇较少，每豪克含胆固醇仅有83mg。因为兔子肉含蛋白较多，营养成分较高，含人体脂肪较少，因而是人胖较为理想化的肉制品。

2、牛羊肉

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牛肉的营养使用价值仅次兔子肉，每豪克牛羊肉含蛋白20克以上，牛肉蛋白质含有的必须氨基酸较多，并且含人体脂肪和胆固醇较低，因而，非常合适人胖和高血压、动脉硬化、冠心病及糖尿病患者适当服用。

3、鱼类

一般畜禽肉的人体脂肪多见饱和脂肪，而鱼的人体脂肪却带有多种多样不饱和脂肪，具备非常好降胆固醇的功效。因此人胖吃鱼类不错，既能防止肥胖症，又能避免动脉硬化和冠心病的产生。

4、鸡脯肉

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每豪克鸡脯肉含蛋白质高达23.3克，脂肪率仅有1.2克，比各种各样畜禽肉低得多。因此适度吃些鸡脯肉，不仅有利于身心健康，也不会造成肥胖症。

5、鹅肉

鹅肉含有维生素b2、维生素E。维生素b2可抗多种多样发炎，如脚气病、神经炎和。维生素E是人体自由基的去除剂。适度吃些鹅肉，对人体是十分有利的。

6、生猪肉

生猪肉中含有铁，铁是身体造血功能必不可少的营养元素。生猪肉中的血红素铁和胱胺酸，是改进缺铁性贫血的物质。

六、动物优质蛋白有那些？

动物优质蛋白含量较高，并且氨基酸种类比较全面，是人类所需的必要营养物质之一。以下是常见的动物优质蛋白来源及其营养价值：

1.鱼类及海鲜：蟹肉、虾、海参、鱼肉等都是高质量的蛋白质来源，同时还含有丰富的矿物质和维生素。

2.禽类肉：鸡、鸭、鹅和火鸡肉都是高质量的蛋白质来源，并且脂肪含量相对较低，可以提供人体所需的营养。

3.牛肉、羊肉和猪肉：这些肉类都是高质量的蛋白质来源，同时也含有许多必要的营养成分，如锌、铁、维生素B12等。

4.蛋类：鸡蛋是优质的蛋白质来源，每个鸡蛋含有6克蛋白质，同时还富含维生素D和叶酸等。

5.牛奶及其制品：牛奶、酸奶、奶酪、黄油等都是高质量的蛋白质来源，牛奶中的乳清蛋白是一种优质的蛋白质。

总之，动物性蛋白质的种类较多，含量也比较高，但是其中有些来源的脂肪和胆固醇含量也比较高，所以在饮食中应该适度摄入，不要过度。

七、什么是动物优质蛋白？

优质蛋白是指容易消化吸收的蛋白，如鸡、鸭、鱼、瘦肉、虾、鸡蛋、豆腐、豆制品等；维生素以A、D、C、B为主。

新鲜蔬菜和水果含有丰富的维生素、矿物质及微量元素，其中以钙、铁、磷、锌、碘最为重要。钙、磷对胎儿骨骼及牙齿的形成和发育，铁对造血功能，锌、碘对胎儿的智力发育和预防畸形，都有直接关系。

牛奶、鸡蛋、骨头汤、动物肝脏、虾皮、水产品、坚果类食物，均含有这类物质。适量摄入脂肪可帮助脂溶性维生素的吸收和利用。

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十、动物脂肪是优质脂肪吗？

动物脂肪并不是优质脂肪，从植物中提取出来的脂肪才是优质脂肪。动物脂肪中富含饱和脂肪酸，会加重体内脂肪的堆积，因此它属于劣质脂肪，而植物油中则含有 w6脂肪酸，可以提高体内高密度脂蛋白的含量，对身体是非常有益的