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肠粉酱汁配方大全图解?

269 2024-09-07 18:12 admin

一、肠粉酱汁配方大全图解?

生抽500克,老抽150克,冰糖半斤,盐5克,味精15克,鸡粉25克,酱油50克,香菜,虾米,八角,红萝卜,花椒。香叶,葱姜。

1.锅中适量水,放入虾米,八角,红罗布,花椒,香叶,葱姜和香菜熬成香菜水。

2.用水把冰糖煮融化待用,锅中爆香葱花和蒜碎,加入酱油和鱼露。

3.加入清水煮开后放入少许鸡精和味精,再煮1分钟即可。

4.最后相互搭配,加入生抽,老抽,冰糖水,香菜水。

有以下三种用量

1.酱油100㏄、鲜味露1小匙、鱼露、蚝油各1小匙、糖30公克、葱段/姜片各25公克、蛋白1个、盐/鲜鸡粉各1/3小匙、糖1/2小匙、沙拉油1小匙。

2.生抽酱油 200 克、鸡精5 克、白糖15 克、洋葱30克、葱花10克、清水200克。

3.水200克、生粉20克、香菇粒适量、酱油1勺、麻油和花生油适量。水煮开,倒入生粉水,再放入香菇粒,酱油,麻油和花生油煮开即可,注意要边煮边搅拌即可。

二、虾酱绝密配方大全图解?

用料

虾酱一包,鸡蛋三个,葱一根青椒一个,食用油十克,凉开水十五克

步骤 1准备食材

步骤 2葱、青椒切碎备用。

步骤 3虾酱放入碗中,打入三个鸡蛋。

步骤 4加入葱花青椒丁,加入十五克凉开水十克食用油

步骤 5搅拌均匀。

步骤 6锅中放油加热后,倒入搅拌均匀的虾酱,中火直接翻炒,不用等它凝结成块再翻炒,

步骤 7炒散装盘即可。

三、牛肉面汤料配方大全图解?

牛肉面汤料配方材料A:牛肉25kg、牛后腿骨10kg、胡萝卜2kg、白萝卜2kg、洋葱1.5kg、西红柿500g、水100kg;牛油1kg、八角20g、葱段500g、黑豆豉100g、黄豆豉100g;白酒1.2kg、酱油半瓶、鸡精粉100g、糖200g、盐100g。材料B:三奈5g、甘草5g、小茴香5g、陈皮10g、桂皮15g、草果5g、丁香5g、花椒粒20g、老姜10g、葱15g。

牛肉面汤料配方制作过程:

1.牛肉切成约5x3公分块状,与牛骨在开水中煮2分钟捞起。

2.用纱布将材料B包起来做成卤包。

3.将牛油放入热锅小火慢炸至金黄色,捞出油渣,然后加八角、葱段爆香后,再加入豆豉煮约5分钟备用。

4.烧开100kg水后放入卤包,倒入牛油及其他调味料煮滚去杂质白沫,继续熬煮约90分钟。

5.将牛肉捞起再熬制半小时左右,过滤即得牛肉面汤料。

四、优质重庆杂酱面红油配方大全?

猪肉350克

猪大骨头700克

面条(生)100克

辅料

空心菜5个姜1大块花生油7汤匙葱2段榨菜1包甜面酱1汤匙黄酒1汤匙冰糖3粒花椒粉1/2咖啡匙辣椒油2汤匙酱油3汤匙细香葱1/2咖啡匙蒜1/3汤匙食盐适量白芝麻1/2咖啡匙

步骤1

锅里烧足量清水,把猪大骨头放进锅内烧开,氽1分钟,捞出洗掉浮沫

步骤2

电饭锅放入大骨和拍破的生姜,加能没住大骨的清水,按吃的时间预约煮好(用砂锅炖也可以)

步骤3

生姜去皮,拍破,大葱切成末,榨菜切细粒

步骤4

猪肉剁成肉碎,加入2汤匙花生油拌匀

步骤5

净锅烧热,放5汤匙花生油,油温后加入生姜两面各煎20秒

步骤6

中火,放肉碎炒散,然后加入黄酒

步骤7

待肉出油时,加入榨菜和葱末

步骤8

出香味后调入甜面酱,翻炒均匀溢香气

步骤9

放入400毫升开水,调入酱油,加入冰糖

步骤10

待水开后,用小火熬1小时至汤汁收浓稠,关火

步骤11

面碗,放红油、适量盐、酱油、花椒粉、蒜末、葱花

步骤12

起锅烧水,水开后,放入鲜面条

步骤13

同时往面碗里调入煮好的大骨汤(如果冷的要烧开)

步骤14

面锅煮约1分钟,断生后放入空心菜尖,复开后往锅里2汤匙量的冷水关火

步骤15

快速把面捞到面碗里,浇上杂酱,再撒点香葱花和熟芝麻,赶紧吃

五、玉米馒头配方大全图解

玉米馒头配方大全图解

玉米馒头是一种营养丰富、美味可口的传统面食。本文将为大家详细介绍玉米馒头的配方和制作方法,帮助大家轻松掌握制作技巧。

所需材料

  • 面粉:适量
  • 玉米面:适量
  • 酵母:适量
  • 水:适量

制作步骤

1. 将酵母放入水中,搅拌均匀后静置10分钟,使酵母充分溶于水中。

2. 将面粉和玉米面混合均匀,慢慢倒入酵母水中,边倒边搅拌,直至成面团。

3. 将面团放置在温暖处发酵至两倍大,手指沾面粉戳洞不回弹即可。

4. 将面团分割成小块,揉搓排气后整形成馒头状。

5. 将馒头放入蒸锅中,静置20分钟左右进行第二次发酵。

6. 开火蒸煮,待锅中水开后继续蒸15分钟左右关火,焖5分钟左右即可出锅。

注意事项

  • 发酵时注意保持温度和时间,以确保面团发酵充分。
  • 蒸煮时注意观察火候,以免馒头出现夹生或过熟的情况。
  • 玉米面可以按照个人口味适量增减,也可以加入其他杂粮粉,营养更丰富。

总结

玉米馒头制作简单,营养丰富,适合各个年龄段的人群食用。通过本文的配方大全图解,相信大家可以轻松掌握玉米馒头的制作技巧。如果您有任何疑问或建议,欢迎留言讨论。

六、脐橙农药配方大全图解

脐橙农药配方大全图解

脐橙是一种富含维生素C的水果,其鲜美的口感和丰富的营养成分备受人们喜爱。然而,脐橙生长过程中往往会受到各种害虫和病菌的侵袭,这就需要使用农药来保护脐橙的健康生长。

下面,我们将为您介绍一些常用的脐橙农药配方,帮助您解决种植过程中遇到的问题。

1. 病虫害防治

脐橙生长过程中,常常会被一些病害和虫害所困扰,严重影响果实的生长和质量。下面是一些常见的病虫害防治配方:

1.1 脐橙黄龙病防治配方

  • 大蒜5克,辣椒10克,洗涤剂2克,水1000毫升。
  • 将大蒜和辣椒捣碎,与洗涤剂混合后加入水中搅拌均匀。
  • 使用时,将配制液喷洒在叶片上,每隔5至7天使用一次。

1.2 脐蚧防治配方

  • 菊酯类杀虫剂1000倍液,水1000毫升。
  • 将菊酯类杀虫剂兑入水中并充分搅拌均匀。
  • 使用时,将配制液喷洒在受害植株上,每隔7至10天使用一次。

2. 营养素补充

为了促进脐橙的生长和发育,及增加植株的抗病能力,正确补充营养素是必不可少的。下面是一些常用的营养素补充配方:

2.1 脐橙叶面喷施配方

  • 尿素20克,磷酸二氢钾10克,硫酸钾10克,水1000毫升。
  • 将尿素、磷酸二氢钾和硫酸钾溶解于水中,充分搅拌均匀。
  • 使用时,将配制液喷洒在叶片上,每隔10至15天使用一次。

2.2 脐橙根部施肥配方

  • 复合肥500克,有机肥1000克,水1000毫升。
  • 将复合肥和有机肥溶解于水中,充分搅拌均匀。
  • 使用时,将配制液倒入植株的根部,每隔30至45天使用一次。

3. 病虫害预防

为了降低脐橙的病虫害发生率,采取一些预防措施非常重要。下面是一些常用的病虫害预防方法:

3.1 良好的栽培管理

合理的施肥、及时的修剪和稀疏,保持植株的通风透光,增强植株的抗病能力。

3.2 害虫监测与防治

监测害虫数量、种类和分布情况,使用黄板诱捕、黄粉虫防除等方式进行害虫防治。

4. 防止农药残留

使用农药的过程中,要注意保护环境和人身安全,并且防止农药残留对果实产生不良影响。以下是一些建议:

4.1 合理使用农药

按照农药的使用说明,正确使用农药,避免过量使用或频繁使用同一种类的农药。

4.2 安全使用农药

在使用农药时,戴好工作服、手套、呼吸面罩等防护设备,避免农药接触皮肤、眼睛和呼吸道。

在农药施用后,要严格按照规定的时间间隔进行采收,避免农药残留对人体健康造成危害。

总结

综上所述,脐橙农药配方的正确使用,对于保护脐橙的生长和产量至关重要。在使用农药的过程中,要注意农药的种类选择和使用方法,同时采取预防措施来降低病虫害的发生。此外,还要注意防止农药残留对果实和人体健康的影响。

希望本文对您了解脐橙农药配方有所帮助,祝您种植脐橙取得丰收的成果!

七、油炸面包的配方大全图解

油炸面包的配方大全图解

油炸面包是一道美味可口的小吃,深受广大美食爱好者的喜爱。下面我将为大家详细介绍油炸面包的配方和制作过程。

所需材料

  • 高筋面粉500克
  • 酵母5克
  • 鸡蛋2个
  • 50克
  • 适量
  • 黄油40克

制作步骤

首先,将高筋面粉、酵母、糖、盐和鸡蛋混合在一起,搅拌均匀,然后慢慢加入温水,揉成面团。接下来,将面团放入盆中,盖上湿布,发酵至两倍大。然后,将发酵好的面团取出,排气,再分成大小均匀的小面团,用手掌压扁,再用擀面杖擀成圆形或椭圆形。最后,将擀好的面片放入油温适中的锅中,炸至两面金黄即可捞出沥油。

注意事项

  • 在制作过程中,注意控制面团的发酵时间和温度,以保证面团的品质。
  • 在炸制过程中,要控制好油温,以免炸糊影响口感。
  • 炸好的油炸面包可以直接食用,也可以搭配各种酱料或水果一起食用。

总结

油炸面包是一道简单易学、美味可口的小吃。只要掌握了正确的配方和制作过程,你就可以轻松制作出美味的油炸面包。无论是作为早餐、下午茶还是夜宵,油炸面包都是不错的选择。

八、腌制牛肉调料配方大全图解

腌制牛肉调料配方大全图解

腌制牛肉是一种常见的烹饪方法,通过使用调料和调味料,可以使牛肉更加美味可口。下面是一些腌制牛肉的调料配方大全图解,供您参考。

腌制牛肉的基本调料

  • 牛肉:适量
  • 盐:适量
  • 酱油:适量
  • 料酒:适量
  • 糖:适量
  • 生姜:适量
  • 大蒜:适量

调料配方1:传统腌制配方

  • 生抽:适量
  • 老抽:适量
  • 蚝油:适量
  • 料酒:适量
  • 花椒粉:适量
  • 五香粉:适量
  • 白胡椒粉:适量
  • 水:适量
  • 淀粉:适量
  • 香油:适量

调料配方2:韩式腌制配方

  • 韩国辣酱:适量
  • 生抽:适量
  • 糖:适量
  • 蒜末:适量
  • 姜末:适量
  • 芝麻油:适量
  • 辣椒粉:适量(根据个人口味添加)

腌制步骤

(1) 切块腌制:

  1. 将牛肉切成块状,大小适中。
  2. 将切好的牛肉块放入碗中,加入盐、酱油、料酒、糖、生姜、大蒜等基本调料。
  3. (可选) 加入其他调料:
    • (如韩式腌制配方中提到的韩国辣酱、蒜末、姜末等)

(2) 混合均匀:

(3) 冷藏腌制:

(根据个人口味和需要,可选择不同的腌制时间,一般建议至少腌制30分钟至1小时。) 取出后,将牛肉块均匀涂抹在调料上,并轻轻按摩牛肉块以帮助调料更好地渗透。

(4) 烹饪:

(根据个人口味和烹饪方法,可以选择烤、炒、煎等方式进行烹饪。) 腌制过的牛肉会更加入味,口感更加鲜美。

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九、婴童护肤配方大全图解

婴童护肤配方大全图解

婴童护肤配方大全图解

在宝宝的护肤过程中,选择正确的护肤配方至关重要。婴童护肤配方是根据婴儿的皮肤特点和需求制定的特殊配方。本篇博文将为您介绍一些常见的婴童护肤配方,并用图解的方式向您展示。

1. 温和的洗发水

洗发水是婴儿护肤中的基础产品之一。我们需要选择温和、无刺激性的洗发水,以保护宝宝的头发和头皮。以下是一个简单的配方示例:

  • 材料:纯净水、天然洗发露、椰子油
  • 步骤:
    1. 取适量纯净水倒入容器中。
    2. 加入适量的天然洗发露,搅拌均匀。
    3. 加入几滴椰子油,增加头发的滋润度。
    4. 使用前摇匀即可。

2. 滋润的婴儿乳液

婴儿的皮肤需要特别的滋润和保湿,婴儿乳液是满足这一需求的重要产品。下面是一个简单的制作婴儿乳液的配方:

  • 材料:橄榄油、蜂蜜、维生素E油、蜡基乳化剂
  • 步骤:
    1. 将橄榄油、蜂蜜和维生素E油混合,加热至温暖。
    2. 将蜡基乳化剂溶解在另一个容器中的热水中。
    3. 将两个溶液慢慢混合并搅拌均匀。
    4. 待凉后,乳液即可使用。

3. 温和的洗衣皂

宝宝的衣物需要用温和的洗衣皂来清洁,以避免敏感和过敏反应。下面是一个简单的制作洗衣皂的配方:

  • 材料:椰子油、橄榄油、碱液、纯净水
  • 步骤:
    1. 将椰子油和橄榄油融化并混合。
    2. 将碱液溶解在纯净水中,搅拌均匀。
    3. 将两个溶液慢慢混合并搅拌均匀,直到达到浓稠的糊状。
    4. 将糊状物倒入模具中,待凉后切割成合适的大小。

4. 舒缓的婴儿沐浴液

选择舒缓宝宝皮肤的沐浴液是非常重要的。以下是一个简单的制作婴儿沐浴液的配方:

  • 材料:薰衣草精油、甘油、芦荟胶、纯净水
  • 步骤:
    1. 将甘油和薰衣草精油混合。
    2. 将芦荟胶溶解在纯净水中,搅拌均匀。
    3. 将两个溶液慢慢混合并搅拌均匀。
    4. 沐浴液即可使用。

总结

以上是一些制作婴儿护肤产品的简单配方示例。在使用任何新产品之前,建议先做皮肤敏感性测试,并咨询医生的建议。正确选择护肤配方能够有效保护宝宝的皮肤,防止过敏和不适。希望本篇博文对您有所帮助!

十、脐橙汁最佳配方大全图解

脐橙汁最佳配方大全图解

脐橙是一种口感酸甜、汁水丰富的柑橘类水果,含有丰富的维生素C和纤维素,有助于增强免疫力,促进消化系统健康。脐橙汁作为一种健康饮品,备受人们喜爱。今天,我们将为大家分享一些脐橙汁的最佳配方,让您轻松享受美味与健康。

1. 脐橙胡萝卜汁

脐橙和胡萝卜都是富含营养的食材,两者搭配能够为身体提供多种维生素和矿物质。脐橙中的维生素C有助于增强免疫力,胡萝卜中的胡萝卜素则具有抗氧化作用。制作脐橙胡萝卜汁的方法非常简单,只需将脐橙和胡萝卜一起榨汁即可。

所需材料:

  • 脐橙 - 3个
  • 胡萝卜 - 2根

步骤:

  1. 将脐橙和胡萝卜洗净。
  2. 将脐橙剥皮,去除籽,切成小块。
  3. 将胡萝卜削皮,切成小片。
  4. 将脐橙块和胡萝卜片放入榨汁机中榨汁。
  5. 将榨好的脐橙胡萝卜汁倒入玻璃杯中,即可享用。

2. 脐橙芒果汁

脐橙和芒果都是酸甜可口的水果,混合在一起制作成汁,口感更加丰富。芒果富含维生素A、维生素C和纤维素,有助于维持皮肤和眼睛健康。制作脐橙芒果汁非常简单,下面我们来了解具体方法。

所需材料:

  • 脐橙 - 2个
  • 芒果 - 1个

步骤:

  1. 将脐橙和芒果洗净。
  2. 将脐橙剥皮,去除籽。
  3. 将芒果剥皮,切成小块。
  4. 将脐橙块和芒果块放入榨汁机中榨汁。
  5. 将榨好的脐橙芒果汁倒入杯中,加入适量冰块,搅拌均匀后即可饮用。

3. 脐橙苹果汁

脐橙和苹果都是常见的水果,在制作汁品时搭配在一起,能够为身体提供丰富的维生素和矿物质。苹果富含维生素C和纤维素,有助于调节肠道功能。制作脐橙苹果汁简单易操作,下面我们来看看具体步骤。

所需材料:

  • 脐橙 - 2个
  • 苹果 - 2个

步骤:

  1. 将脐橙和苹果洗净。
  2. 将脐橙剥皮,去除籽。
  3. 将苹果切成小块,去除核。
  4. 将脐橙块和苹果块放入榨汁机中榨汁。
  5. 将榨好的脐橙苹果汁倒入杯中,加入适量冰块,搅拌均匀后即可饮用。

以上就是几款脐橙汁的最佳配方,您可以根据自己的口味进行调整,将其他水果搭配到脐橙汁中,制作出更多美味的汁品。脐橙汁富含营养,喝上一杯,不仅能解渴,还能为身体提供丰富的维生素和矿物质,保持健康。

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