优质碳水有哪些食物？

一、优质碳水有哪些食物？

优质碳水有以下食物：

1、糙米：糙米含有精米所没有的米糠层和胚芽层，可以改善体质、提高新陈代谢。

2、燕麦片：燕麦中富含大量的具有可溶和不可溶性粗纤维。

3、大麦：大麦中膳食纤维含量较为丰富，营养含量与其他谷物类似。

二、优质碳水食物有哪些？

首先有 白糖(含量98.90g/100g)

人体的消耗要以糖类氧化后产生的热能来维持，人体活动所需的能量大约有70%是靠糖类供给的。说到糖，就不得不提白糖，白糖的主要营养成分是碳水化合物和钙，而碳水化合物所占比例为98.90%，就是说每一百克的白糖，碳水化合物含量就占98.90g。因此平时白糖不宜食用过多，以免糖量过多，引起肥胖，对牙齿也不好。

其次是 葡萄干(含量83.40g/100g)

葡萄干的营养成分来源于葡萄，其继承了葡萄的多种抗氧化功效。葡萄在制干过程中有物质成分的浓缩，也有物质因为氧化等原因而发生的分解与转化。葡萄干是一种营养丰富的天然碳水化合物食物源。每一百克葡萄干所含碳水化合物高达83.40！                                 还有香蕉，梨子和橘子等等

三、早餐优质碳水食物有哪些？

早上碳水食物主要包括谷类食物、薯类食物、蔬菜水果类食物等，早上食用碳水食物时需要注意控制量，不可一次性食用过多。主要包括小麦、大米、小米、高粱、糯米、薏米、荞麦、燕麦、糙米、玉米、红薯、芋头、山药、土豆等。

四、优质的蛋白质和碳水是什么？

优质蛋白：

1. 鱼类：鲑鱼、金枪鱼、鲭鱼、鲈鱼、虹鳟等。

2. 瘦肉类：鸡胸肉、火鸡胸肉、瘦牛肉、鹿肉等。

3. 乳制品：低脂奶、希腊酸奶、脱脂乳酪等。

4. 植物性蛋白：豆类、豆制品、坚果、种子等。

优质碳水：

1. 玉米、糙米、燕麦粥、全麦面包等杂粮食品。

2. 水果：苹果、梨、桃子、草莓、西瓜、蓝莓等。

3. 蔬菜：青菜、花菜、南瓜、葡萄柚、洋葱、菠菜等。

4. 坚果、种子：花生、核桃、腰果、杏仁、亚麻籽、南瓜籽、葵花籽等。

注意，不是每种碳水都是优质的，含糖量过高的食品需要适量食用。

五、增肌优质碳水食物有哪些？

增肌期间，碳水化合物是必不可少的营养素之一，因为它们能提供能量，促进胰岛素分泌，有助于促进蛋白质合成。以下是一些优质碳水化合物食物：

1. 燕麦：燕麦是一种既含有复合碳水化合物，也富含蛋白质的食物。它可以作为早餐或健康的零食食用。

2. 糙米：糙米是一种未经过精加工的米，含有更多的纤维素和抗氧化物，可以帮助控制血糖、血脂和血压。

3. 花生酱：花生酱不仅是一种美味的食物，也是一种非常有营养的食物。它含有许多高质量的健康脂肪和蛋白质。

4. 沙门果：沙门果也称之为腰果，是一种富含碳水化合物、蛋白质和健康脂肪的坚果。

以上是一些碳水化合物的丰富食物，它们可以配合良好的锻炼计划来协助人们增肌。除此之外，肉类、奶制品、鸟类、豆类等也是增肌的优质蛋白来源。

六、十大优质碳水食物排行？

一、玉米：

推荐【煮玉米】：香甜可口

1、我们先把买回来的玉米剥去外皮，留下最后一层，可以保护玉米的清香不流失。全部剥好以后，我们开始煮玉米。

2、把玉米凉水放入锅中，大火烧开以后转中火煮15分钟。15分钟以后在锅里放少许食盐和碱面(小苏打)：盐味是为了能突出玉米的香甜；碱面能使玉米更加软糯。

3、盖上锅盖再煮5分钟，香甜软糯的玉米就能出锅了。

二、红薯

红薯蒸煮烤最佳，可以搭配牛奶食用。

三、芋头

推荐【芋头丸子汤】：清淡不油腻

1、先准备食材：把洗干净的芋头放入蒸锅中大火蒸30分钟；一块猪瘦肉剁成肉粒；生姜切成姜末，大葱切成葱花和肉馅放在一起；再准备一把芹菜叶洗干净备用。

2、40分钟以后，我们把蒸的软透的芋头取出来放入凉水中冷却，然后剥掉外皮用小勺摁压成芋头泥放入肉馅中；加入食盐、胡椒粉、少许白糖提鲜，朝一个方向搅拌至肉馅和芋头完全融合；加入一小把淀粉，继续抓拌摔打2分钟。

3、锅内烧水，家里有高汤的，可以用高汤更加浓香。水烧开以后转小火，将馅料在虎口处挤成丸子，用小勺挖入锅中。

提示：如果丸子粘勺子的话，可以让勺子蘸一点清水。

4、丸子下完以后放入芹菜段，在锅中加入食盐、胡椒粉、鸡精调味，煮至丸子全部飘起来再加一些芝麻香油美味即成。

四、土豆

推荐【蒸土豆丝】：根根分明吃着香

1、将土豆切成细丝，泡在清水里防止发黑；再切点胡萝卜丝配色。为了蒸出来的土豆丝能够不发黏，我们将土豆丝用流水多清洗几遍，直到洗土豆丝的水变得清亮即可捞出来，把水分沥干净，沥不干的话就用厨房纸擦干。土豆丝太湿的话，蒸出来容易脱浆。

2、土豆丝擦干以后，多淋点油拌匀，然后撒上一层面粉，保证让每一根土豆丝都裹上均匀的面粉。

3、然后篦子上均匀刷上油防粘，把拌好的土豆丝均匀地撒在里面。开水上锅蒸6分钟就可以开盖出锅，趁热快速地抖散，加入一点盐和一点小磨香油拌匀即可食用。

五、豌豆

适合搭配玉米、胡萝卜、鸡胸肉、意面来吃。

六、绿豆

适合与大米混合煮粥或者煮饭都是不错的选择。

七、红豆

推荐【红豆山药饼】：做法新颖，健康美味

1、首先我们先准备一下食材：铁棍山药1根去皮，切成均匀长段放入清水中浸泡；黑豆50克，红豆50克提前一天放在清水中浸泡。

提醒：山药削皮时要带上手套，以免皮肤过敏；清水浸泡能防止山药氧化变黑；豆类浸泡可以减少煮制的时间。

2、锅中烧水把浸泡好的黑豆、红豆放入锅中，水烧开后转小火煮30分钟，将黑豆、红豆煮熟煮软，时间到后关火捞出备用。

3、锅内再烧水，山药放入篦子中，大火把水烧开转小火蒸15分钟，蒸熟后取出。山药放在盆中用勺子摁压成山药泥，加入少许植物油拌匀；再加入煮好的红豆、黑豆抓拌均匀；准备一个盘子，铺一层保鲜膜备用。

4、在案板上涂一层植物油防粘，取出适量山药泥压扁，用模具切出不同的造型摆放在盘中，然后把做好的红豆山药放入冰箱中冷藏，冷藏后口感更加清爽；当然不喜欢吃凉的，做好后就能直接食用了。

八、小米

推荐【青菜小米羹】：粒粒分明、鲜香浓郁

1、首先我们准备鲜嫩的一小把芥兰切成碎末；准备一把小米抓洗干净，浸泡10分钟更容易煮熟；切一点红枣粒增加小米羹的营养；胡萝卜一小块切成丁用来配色。

提示：大家也可以根据自己的口味，换成其他时令蔬菜口感不受影响。

2、起锅烧水加入少许植物油、一勺食盐；水烧开以后把芥兰倒入锅中，快速焯水20秒，去掉苦涩味；焯好的芥兰用凉水冲洗保持清脆。

3、锅内再烧水，水烧开以后把小米倒进去，轻轻地推动让小米均匀受热；然后加入一勺食盐、一勺鸡粉搅拌均匀；水再次沸腾以后转为小火，把红枣粒和胡萝卜丁倒入锅中，慢慢地熬制；熬制期间，要把锅中的浮沫打干净；大约熬制3分钟后，把芥兰倒入锅中搅拌均匀；等到小米粥微开时勾入半勺芡粉，把小米羹调得稠一点，以免过于寡淡；用勺子快速搅匀，等到小米羹再次煮开即可食用。

提示：芡粉要在小米羹微开的时候倒入，沸腾的时候倒芡粉，容易坨在一起搅不开。

九、糙米

糙米适合和大米、黑米等混合成三色米蒸熟，然后分成拳头大小用保鲜膜包住冻在冰箱里，想吃的时候拿出来加热即可。

十、燕麦

推荐【燕麦片营养饼】：健康营养、快手早餐

1、首先我们在碗中打入三个鸡蛋；一把小葱切成葱花；一根火腿切成薄片和鸡蛋放在一起；加入食盐2克搅拌均匀备用。

2、准备200克燕麦片，加入纯牛奶100毫升、面粉30克，面粉主要用来增加粘性不需要太多，搅拌至没有干面粉，再加入100毫升的清水，调成稀一些的面糊备用。

3、食材全部准备好以后，我们开始烙制。起锅开小火，均匀刷上植物油，油温五成热时把面糊倒出锅中，摊成薄厚均匀的圆形面饼，盖上锅盖烙2分钟。

4、等到面糊基本定型后把调好的蛋液均匀地淋在上面，再盖上锅盖烙1分钟，烙至蛋液全部定型，我们把它翻过来，把剩余的蛋液倒在上面继续烙1分钟，时间到再次翻面。保持小火大约烙制5分钟，两面成金黄色即可出锅。

七、含碳水和蛋白质的食物？

1. 高碳水的食物：包括谷类食物、块茎类食物、坚果类食物、水果类食物等，如燕麦、面点、红薯、核桃、橙子等。

2. 高蛋白的食物：包括含有植物蛋白和动物蛋白的食物，如豆干、豆腐、猪肉、鸡肉、鱼、鸡蛋等。高碳水高蛋白的食物营养丰富，应适量食用，否则可能导致脂肪堆积

八、哪些食物的蛋白质最优质？

瘦肉，牛奶，豆腐这些食物的蛋白质最优质

优质蛋白，依然来自于生活中，不要选择营养品，多吃蛋白含量高的食物，补充身体营养，也不会造成伤害

九、哪些食物含有优质的蛋白质？

含优质蛋白质的食物如下：

1、畜禽的肉类，比如瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉、鸡肉、虾肉，这些畜禽的肉当中含有丰富的优质蛋白质。

2、蛋类的食物，比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋，在这些蛋类食物当中含有很多的优质蛋白质。

3、奶类的食物，比如牛奶、羊奶、马奶，奶中也含有很多的蛋白质。

4、豆类的食物，比如黄豆、黑豆、绿豆、红豆。

十、哪种食物含优质蛋白质？

鸡蛋：鸡蛋蛋白质含量在13%左右，氨基酸组成与人体需要非常接近，通常可作为氨基酸评价的参考蛋白。鸡蛋含有的维生素种类齐全，矿物质如钙、磷、铁、锌、硒等的含量也很丰富。

牛奶：牛奶营养成分丰富，组成比例适宜，易消化吸收，可以提供优质蛋白质、维生素B1、维生素B2和钙等。

鱼肉：鱼类富含蛋白质、脂类、维生素和矿物质，蛋白质含量约为15%-22%，含有人体必需的各种氨基酸，尤其富含亮氨酸和赖氨酸，属于优质蛋白质。

虾：虾营养价值很高，富含蛋白质、维生素A、B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、镁等成分，其蛋白质含量约为16%-23%，脂肪含量较低且多为不饱和脂肪酸。

鸡肉：鸡肉蛋白质含量为20%左右，含有多种利于人体消化的氨基酸，同时也是铜、铁、锌等矿物质以及B族维生素、脂溶性维生素的重要来源。

鸭肉：鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。鸭肉中的蛋白质含量约为16％。鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类，同时钾含量较高。

瘦牛肉：瘦牛肉的蛋白质一般在20％以上，牛肉蛋白质的氨基酸组成与人体需要接近，且比例均衡，人体吸收利用率高。牛肉的脂肪含量比猪肉、羊肉低，在10％左右。此外，牛肉中还富含矿物质（钾、锌、镁、铁等）和B族维生素，包括烟酸、维生素B1和核黄素。

瘦羊肉：瘦羊肉蛋白质的含量在20%左右，羊肉中的矿物质含量丰富，其中铜、铁、锌、钙、磷的含量高于许多其他的肉类。羊肉中含有的成人必需氨基酸与总氨基酸比值达40%以上。

瘦猪肉：瘦猪肉的蛋白含量大约20%，必需氨基酸组成与人体需要接近。猪肉中含有丰富的磷、钾、铁、镁等元素。

大豆：大豆包括黄豆、黑豆和青豆。作为唯一上榜的植物来源蛋白，大豆含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾和维生素E等。