减肥期间晚餐怎么吃？

一、减肥期间晚餐怎么吃？

减肥期间的晚餐，建议吃易于消化和含热量较少的食物、低脂肪食物或能增加饱腹感的食物。例如，蔬菜中的白菜和菠菜。也可以使用含有粗纤维的食物，如含热量较少的粗粮。还建议饭前喝一碗汤，这样不仅可以增加饱腹感，减少空腹和饥饿，还可以达到营养均衡。晚饭后，可以做适当的运动。

二、减肥期间吃羊肉好吗？

可以吃，但是要控制量。至于偶尔一次高热量饮食能够增加多少体重不是看进食的种类而是要看总热量，而且偶尔一次进食热量多不可能增加很多体重。建议平时注意限制高脂食物，限制热量摄入，多吃蔬菜等含热量少的食物，肉类每天一两瘦肉左右，粮食类食物定量进食每天三两到四两左右，三餐平均分配均衡营养，偶尔一次进食过多也不用担心，平时注意就行。

三、减肥期间可以吃醋吗？减肥怎么吃？

减肥期间可以正常的吃醋，而且醋含有少量的糖分也有助于减肥，也可以吃一些低脂肪低热量的饮食，不要吃高热量高脂肪的食物，尽量不吃，或者少吃零食，少喝糖水的食品，另外也要增加运动锻炼，每天可以锻炼40分钟的有氧运动，比如游泳，快走，慢跑等等。

四、减肥期间可以吃些什么？

减肥期间需要我们少食多餐，合理控制，多摄入蛋白质的食物，例如牛肉、羊肉、牛奶、鸡蛋、大豆、蔬菜、香蕉、葡萄、苹果、稻谷、燕麦、不要摄取糖分过多的时候，每餐都要有碳水化合物的食物，一个星期保证摄入11中蔬菜、5种类型的水果。

五、减肥期间可以吃米线吗？

米线，做为一种历史悠久的中华传统风味小吃，虽起源于南方，但如今，北方人民对它的喜爱一点儿都不输给南方，街头巷尾随处可见。

晚上，路过夜市小吃摊，来碗米线，搭配一屉小笼包，是很多北方上班族的日常。

作为一名地道的湖南人，低碳生酮之前，瘦龙本人也曾是米线的忠实爱好者，两三天不吃一次米线，总觉得生活少了点什么。

米线VS米粉提到米线，很多人，经常会分不清楚它和米粉的区别，单从外形上看，米线和细米粉几乎是一模一样的。

（牛肉米粉，图片来源http://shengri.cn）

其实，在很久以前，米粉其实就是米线，做法和口感都是一样的，只是叫法不同而已，都是以大米为原料，经常多道工序做成的米制品，外形呈长条状，颜色洁白，有韧性。

但是，现代人尤其是南方地区，对传统的米线做法进行了改变，以大米为原料，又加入了红薯粉、土豆粉等原料，演变成了现在南方人经常吃的米粉。

当然，也有保留传统米线制作方法的南方地区，以云南为代表。

米粉的外形和米线非常相似，但口感上已经有了明显区别，米线入口滑爽，米粉吃起来更粘糯。

外形上，除了细长条状，米粉还会被做成类似面条一样的宽粉。

（图片来源www.tbw-xie.com）

总之，可以说，米粉其实就是米线广为传播之后的产物，从源头上看，都是一样的。

米线的种类根据各地做法和配料不同，米线已经演化出了有很多种类，口感各具特色。

→麻辣米线

麻辣米线源于四川地区，在用鸡汤煮熟的米线中，搭配青菜、豆腐皮、海带丝、鹌鹑蛋等， 佐以四川人特制的辣酱，出锅撒上花椒粉，口感麻辣鲜香。

（图片来源baike.baidu.com）

→过桥米线

过桥米线源自云南，相传是古代有位妻子为了让攻读的丈夫，能吃上热乎乎的米线，便在煮米线的高汤中，倒入热油保温，食用时，因汤面温度高，需要将砂锅中的米线盛出小碗冷食，米线在两碗之间架起一座“桥”，故而得名。

区别于麻辣米线，过桥米线中搭配的食材非常丰富，通常有鸡胸肉、火腿、牛肉卷、菌类、青菜、木耳等十几种食材，混合了多种食材的汤汁，香味浓郁。

（图片来源baike.baidu.com）

除了以上两种常见的米线，还有豆花米线、凉拌米线、卤米线等很多花样，各具特色。

（豆花米线，图片来源m.sohu.com）

既然米线如此广受大众喜爱，那么，问题来了，减肥期嘴馋的话，可以吃米线吗？低碳生酮可以吃吗，吃完会不会退酮？

让瘦龙亲自来给大家揭晓答案吧。

米线升糖揭秘

1、这次测评，我们锁定了大家经常会吃的，麻辣砂锅米线，米线配上青菜、海带丝、土豆片之类的蔬菜，担心不够吃，格外还准备了两颗咸鸭蛋。

2、先来看看餐前血糖和血酮的水平，血糖4.1，血酮4.5，虽然早上喝了蜂蜜水，看来少量的蜂蜜柠檬水，对血酮影响不是很大，餐后血酮值还是蛮高的。

3、开动，筷子一搅动，麻辣香味扑鼻而来，在一开始低碳饮食的时候，麻辣米线也是忘不掉，偶尔嘴馋想吃的碳水之一，虽然，已经很久没吃过，还是会忍不住流口水。

4、一大碗米线吃下去，居然吃撑了，没有生酮之前，这一份米线可根本都不够吃。还有，最明显的感受就是，头晕，脸上大写的困字，开始晕碳水了。赶紧找个地方，补一觉。

5、2个小时以后，来看看吃完米线的血糖和血酮变化看，餐后2小时的血糖5.6，血酮从餐前的4.5直接降到1.2，妥妥的退酮了。

整个测评过程中，血糖升糖幅度在1.5左右，和之前预测的结果基本上一致，大米加工后的米线，类似之前测过的意大利面，不容易消化吸收，虽然，升幅不高，但回归正常值也需要很长时间。

结论

从本轮瘦龙亲测结果来看，如果你身体健康血糖稳定，偶尔嘴馋想吃点米线，也是可以的。

有血糖问题的人，不建议多吃，虽然米线、意面这类的食物，餐后血糖峰值不高，但消化时间长，如果是血糖高的人，餐后血糖在一段时间内，都会维持在一个比较高的水平。

长期低碳饮食的人，米线和其他高碳水食物一样，吃完没有满足感，会刺激食欲，会让你犯困头晕，所以，就算不生酮，也不建议吃。很想吃，可以换成魔芋面试试看。

生酮的小伙伴，就不用我说了，餐后的血酮数据已经告诉你答案了。

老老实实，大口吃肉，尽情享受蛋白质带来的满足感，会不会更好呢。

最后温馨提示：因为个体差异，胰岛素敏感度不一样，同样的食物，每个人的血糖变化，都不太一样，我们尽量告诉您，参与评测的人员基本情况，血糖变化数据仅供参考，如果有异议，请自行测试哦。

六、减肥期间该如何吃主食？

在减肥期间也可以吃一些米饭或者是吃一些面条的，另外在减肥期间也要注意蛋白质的摄入，适当的吃一些蛋白质也是可以产生一定的饱腹感，所以也是可以减少主食的摄入，从而起到一定的减肥作用，但是不管是哪一种的减肥方法，都是需要长久的坚持才是能够起到效果的。

七、减肥期间晚上吃玉米好吗？

在减肥之间晚上不建议吃玉米的，尤其在晚上睡觉之前的前4个小时最好什么食物也不要吃，也不要喝水，这样的话能够控制脂肪的摄入，同时患者控制好饮食，需要多参加运动锻炼，也是能够达到减肥效果的，而且对身体也不会造成很大的影响，是非常健康的一种减肥方式。

八、减肥期间可以吃牛肉吗？

可以吃一些牛肉的，牛肉的营养价值也是比较高的，而且适当的吃一些牛肉也是可以起到补充体力的作用，在减肥期间蛋白质的足够摄入也是非常重要的，另外在减肥期间也应该避免高热量及高脂肪食物的摄入，这样才能够起到一定的减肥效果，除此之外也要注意适当的进行运动。

九、减肥期间可以吃桃吗？

桃子的口感很好，并且热量不是很高，营养价值丰富，其中还有多种的维生素。减肥期间吃桃是不会发胖的，但是也不会起到减肥的作用。如果想要减肥的话，一定要做到均衡饮食，控制每一天所摄入的热量，避免吃高热量高脂肪的食物。也要注意适当的运动来消耗体内的脂肪，从而达到健康减肥的效果。

十、减肥期间可以吃辣吗？

减肥期间最好不要吃辛辣刺激的食物，不能吃比较油腻的食物，不能饮酒。多吃一些含纤维素比较高的食物，比如说芹菜，西红柿，黄瓜之类的。多做一些户外运动，尤其是有氧运动，比如说慢跑，快走，或者是游泳之类的。因为减肥期间胃肠功能比较虚弱。