全脂乳粉是生牛乳吗？

一、全脂乳粉是生牛乳吗？

不一定，乳粉是牛奶提炼成的粉末状态，但有可能会添加其他营养物质。

二、优质乳蛋白和生牛乳哪个好？

　　当然是生牛乳比较好。乳粉当然是加工过的，有额外的添加物。现在的人追求口感，为了好喝，就出现了调制乳。个人还是比较倾向于纯牛奶，虽然喝起来除了奶香味，什么味也没有，但营养高。如果味蕾不挑剔，就选纯牛奶吧。现在市场上的牛奶种类太多了，其实说白了都差不多，换汤不换药，万变不离其宗，别被表面的概念所蒙蔽了。

　　生牛乳，也称生鲜乳，指刚挤出的牛奶，没有经杀菌、均质、过滤等加工的原生奶。大包粉指的是预制好的乳基原料粉，“全脂奶粉”和“脱脂奶粉”就是传说中的“大包粉”。

三、3.3优质蛋白和全脂牛奶的区别？

一个是蛋白质含量，一个是脂肪含量是两个不同的指标。

四、绿豆蛋白是优质蛋白吗？

属于。

高蛋白质的食物，一类是奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼、虾等动物蛋白；另一类是黄豆、大青豆和黑豆等豆类，芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的植物蛋白。

绿豆的蛋白质含量因产地和品种的不同而异，为19.5%-33.1%，平均含量为21.6%，低于大豆蛋白质，但高于其它常见谷物蛋白质。

绿豆蛋白质是由球蛋白、清蛋白和醇溶蛋白组成，其中80%为球蛋白。绿豆蛋白质是由17种氨基酸构成，其中包括7种必需氨基酸，尤其富含谷物普遍缺乏的第一限制氨基酸——赖氨酸。

五、全脂牛奶是优质脂肪吗？

属于

优越性:全脂牛奶所含的脂肪属于优质脂肪,在减肥期间摄入一定量的脂肪,这样更有利于减少其它脂肪量的摄入。

六、动物蛋白是优质蛋白吗！？

动物蛋白当然是优质蛋白，无论你是肉食主义还是素食主义，都不要否认基本的常识。

在营养学上，有一个专门指数用来评价食物蛋白质的质量，那就是生物价。它的定义，就是不同的食物中蛋白质，在被人体摄入后，可以转化成自体蛋白质的程度。一般我们会把全鸡蛋的蛋白质生物价定为基准值，也就是100。那么，如果某种蛋白质，我们的摄入量比鸡蛋少的情况下，也能维持机体平衡，那它的生物价就高于100。相反，如果一种蛋白质我们要摄入得比鸡蛋更多才能维持平衡，那它的生物价就低于100。

基于生物价，我们可以把食物中的蛋白划分为优质蛋白，也就是生物价比较高，人体利用比较充分的蛋白，和它相反的呢，就是劣质蛋白。一般来说，动物的肉类里，氨基酸比例比较接近人类，也更能够被人体利用，所以大多属于优质蛋白。而植物蛋白呢，生物价就会低一点。其主要原因呢，是因为植物蛋白中的氨基酸构成和人体的不太一样，所以人体对这些蛋白的利用率不高。比如谷物中的蛋白质，赖氨酸的比例就偏低，生物价也低。

不管你偏好什么饮食，首先应该承认科学，而不是像一些回答里那样睁着眼睛说瞎话自己骗自己。当然，如果你想用植物作为主要蛋白摄入来源，也不是不行。对此呢，可以有针对性的添加一些植物蛋白中缺乏的氨基酸，就可以大大提高它的利用率。还有一种提高食物蛋白生物价的方法就是不同食物搭配，可以彼此取长补短。比如大米配豆子，蛋白质利用率就更高。还有土豆配鸡蛋，搭配得好的话，生物价甚至比单吃鸡蛋更高。

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七、全脂牛乳粉含钙吗？

牛乳粉的营养价值很高，含有大量的钙元素易吸收。经常喝牛乳粉可以起到增强免疫力,补钙健骨,及促进儿童生长发育。牛乳粉中的钙元素可以预防宝宝的骨质疏松，还有利于宝宝的口腔健康，所以牛乳粉的含钙量还是很高的。

　　现在有很大一部分宝宝因为妈妈母乳不足，所以会采取奶粉进行喂养，而有的妈妈给宝宝买奶粉的时候可能会发现，在很多奶粉里面都有添加了一些牛初乳，据说宝宝吃牛初乳有很大的好处。牛初乳对提高宝宝的体质有很大的作用，免疫力差、早产的宝宝特别适合吃一些含有牛初乳的奶粉，因此在日常生活中适当的给宝宝吃一些含有牛初乳的奶粉，可以促进宝宝的身体发育和智力发育。

八、全脂牛乳和全脂牛奶有区别吗？

全脂牛乳和全脂牛奶是两种不同的奶制品，因此它们两者之间存在着本质是上的区别，全脂牛乳为母牛分娩后产出的一种液体，而全脂牛奶则为母牛日常生活中的一种乳腺分泌物，也就是说，全脂牛奶和全脂牛乳为母乳不同时期阶段所分泌的汁液。

九、全脂灭菌是纯牛乳还是生牛乳好？

全脂灭菌乳比较好。全脂灭菌奶和生牛乳的区别有以下几点：1、性质不同。全脂灭菌奶是用纯乳生产的，鲜奶在经过消毒、脱水等程序后就变成了奶粉，在食用时需要用温开水冲泡。生牛乳是从奶牛身上挤出来新鲜牛奶，经过杀菌、均质等加工程序后制成的牛奶，一般只有煮沸杀菌后才能喝，不能直接饮用。2、口感不同。全脂纯牛奶中脂肪含量和糖分比较高，所以在喝的时候会感觉它比较甜，而生牛乳的味道相对就比较淡，口感可能没有全脂奶粉的好。3、营养成分不同。生牛乳大多是作为液态奶、配方奶粉的原料，里面富含免疫球蛋白，能够很好地满足生长发育所必须的物质。而全脂灭菌纯牛奶中含有牛奶中的蛋白质、脂肪等多种维生素和矿物质，适合少儿饮用。

其实，全脂牛奶就是保持了牛奶的全部营养成分的牛奶。它包含了好多脂溶性维生素，而且营养价值非常高和全面，味道亦更好。适于各种年龄消费者，尤其适于中青年。1、从补钙的角度来说，全脂牛奶，即我们常见的普通牛奶，蛋白质含量约3%，脂肪含量约3%，钙含量约120毫克/100毫升，并含有脂溶性维生素K、维生素A、维生素E等，是我们补钙的最佳食品之一。2、全脂牛奶是最接近完美的食品，其所含钙是人体最好钙源之一；而且，它具有任何人造营养品无法比拟的原生营养性。3、全脂牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%。4、乳脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。全脂牛奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类.奶中的矿物质和微量元素都是溶解状

十、花生蛋白是优质蛋白吗？

是

花生蛋白是精选国内优质出口级花生米为原料，运用低温制取花生蛋白及清香花生油工业化生产技术精制而成的一种无蛋白质热变性、营养价值较高的植物蛋白。其完整保留了花生中的营养成分，可溶性蛋白质及NSI 值高，水溶性好，洁白，风味清淡，具有花生特有的清香气味，营养价值可与动物蛋白相比拟，富含大量的人体必需氨基酸、维生素、微量元素及矿物质，有效利用率达98%，且易为人体消化吸收并含有比大豆更少的抗营养因子, 是低糖、低脂肪、不含胆固醇、高营养的天然营养品。