中国膳食健康指南？

一、中国膳食健康指南？

新版《中国居民膳食指南》有以下五条核心推荐：

一、食物多样，谷类为主

每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。平均每天摄入 12 种以上食物，每周 25 种以上。每天摄入谷薯类食物 250～400 g，其中全谷物和杂豆类 50～150 g，薯类 50～100 g。

食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。

二、吃动平衡，健康体重

各年龄段人群都应天天运动、保持健康体重。食不过量，控制总能量摄入，保持能量平衡。

坚持日常身体活动，每周至少进行 5 天中等强度身体活动，累计 150 分钟以上；主动身体活动最好每天 6000 步。

减少久坐时间，每小时起来动一动。

三、多吃蔬果、奶类、大豆

蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分，奶类富含钙，大豆富含优质蛋白质。

餐餐有蔬菜，保证每天摄入 300～500 g 蔬菜，深色蔬菜应占 1 / 2。

天天吃水果，保证每天摄入 200～350 g

新鲜水果，果汁不能代替鲜果。

吃各种各样的奶制品，相当于每天液态奶 300 g。

经常吃豆制品，适量吃坚果。

四、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉

鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量。

每周吃鱼 280～525 g，畜禽肉 280～525 g，蛋类 280～350 g，平均每天摄入总量 120～200 g。

优先选择鱼和禽。吃鸡蛋不弃蛋黄。少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。

五、少盐少油，控糖限酒

培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品。成人每天食盐不超过 6 g，每天烹调油 25～30 g。 控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过 50 g，最好控制在 25 g 以下。每日反式脂肪酸摄入量不超过 2 g。

足量饮水，成年人每天 7～8 杯（1500～1700 ml），提倡饮用白开水和茶水；不喝或少喝含糖饮料。

儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒。成人如饮酒，男性一天饮用酒的酒精量不超过 25 g，女性不超过 15 g。

二、优质低蛋白膳食的概念是什么？

优质低蛋白膳食是指摄入适当蛋白质的同时，尽量避免过量摄入蛋白质而对身体造成的负担和风险。传统上认为高蛋白饮食可以增强身体免疫力、增肌和减脂等，但是过量摄入蛋白质可能对肾脏和骨质等带来不利影响。因此，优质低蛋白膳食的设计具体应包括以下几个方面：

1. 选择优质蛋白：瘦肉、鱼类、蛋类、奶制品、大豆及其制品等都是优质蛋白质来源。相比于脂肪含量较高的肉类，海鲜和豆类等提供的蛋白质更容易被身体吸收利用。另外，对于素食者来说，搭配不同的植物蛋白也是一个选择。

2. 控制蛋白质总摄入量：根据个人的体重、年龄、性别和身体状况等因素，合理控制蛋白质的总摄入量。通常建议蛋白质提供能量占总能量的10%～15%。

3. 控制蛋白质的使用时间和方式：合理分配蛋白质的摄入时间和方式，避免一次过量摄入，对身体造成负担以及肾脏和骨质的风险。例如，可以均衡摄入蛋白质，不必只在一个餐次中摄入过多。

三、托幼机构儿童膳食优质蛋白占蛋白质的多少？

我没有看到过“优质蛋白质应占总蛋白质的40%~50%。”的说法。我学的教材是这样说的:幼儿摄入蛋白质中，优质蛋白应占1/2以上。成人摄入蛋白质中，优质蛋白应占1/3以上。注意是“以上”，就是说100%也可以。

四、中国居民膳食指南多少版本？

中国膳食指南的最新版本是2021年第五版。

五、中国居民膳食指南修订原则？

《中国居民膳食指南》，主要有8条原则

一、食物多样，谷类为主。

二、多吃蔬菜水果和薯类。

三、每天吃奶类，豆类或其制品。

四、经常吃适量鱼禽蛋和瘦肉，少吃肥肉和荤油。

五、食量与体力活动要平衡，保持适宜体重。

六、吃清淡少盐的饮食。

七、如饮酒，应限量。

八、吃清洁、卫生、不变质的食物。

六、为什么中国膳食指南和美国膳食指南“大相径庭”？

因为很多人根本不了解现代营养学啊。

中国膳食指南的理论依据：中国居民膳食营养素参考摄入量。

美国膳食指南的理论依据：美国居民膳食营养素参考摄入量。

中国居民膳食营养素参考摄入量≈美国居民膳食营养素参考摄入量。

所以中国膳食指南≈美国膳食指南。

之所以相差大只不过是因为两国饮食习惯不一样而已，所要达到的目的都是一样的。

详细可以参考：

我们营我生素酮全营粉理论依据也是膳食营养素参考摄入量，只不过相对于膳食指南考虑的营养、各种条件更多罢了。

七、膳食中优质蛋白质的主要来源是？

蛋白质的食物来源主要是豆类、坚果类、肉类、禽类、鱼类、蛋类。人们每日从饮食中摄取的蛋白质分为植物性蛋白质和动物性蛋白质两大类。各类食物所含的蛋白质在数量上与质量上有着很大的差别。一般来说，动物性蛋白质在数量和质量上都优于植物蛋白质。

八、中国居民膳食指南，16字诀？

这个膳食指南说的是三减三健，三减减盐减糖减油，三健说的是健康牙齿健康体重健康体魄。中国人一般的饮食结构讲究的是中盐重油重糖，而这个重本身就对身体好。三健是讲要让国人健康体魄多运动，健康牙齿注重口腔卫生，健康体重管理好自己的额体重。

九、儿童膳食指南？

1、主动参与食物选择和制作，提高营养素养；

2、吃好早餐，合理选择零食，培养健康饮食行为；

3、天天喝奶，足量饮水，不喝含糖饮料，禁止饮酒；

4、多户外活动，少视屏时间，每天60分钟以上的中高强度身体活动；

5、定期监测体格发育，保持体重适宜增长。

十、优质蛋白和优质低蛋白的区别？

优质蛋白指消化，吸收，利用率高的蛋白，

优质低蛋白指除消化，吸收，利用率高外，还强调是所含蛋白低。