一、填充胶原蛋白怎么吸收得快?
最快的吸收方法是在空腹状态下服用 因为在空腹状态下,填充胶原蛋白可以直接被胃肠道吸收,而不会与其它食物竞争吸收资源。此外,空腹状态下的酸度低,能够帮助填充胶原蛋白更好地被吸收。 如果不能在空腹状态下服用,则可以在两餐之间留出至少2个小时的时间差,以避免与其它食物竞争吸收资源。此外,一定要保证每天喝足够的水,以帮助身体更好地吸收填充胶原蛋白。 然而,最好的填充胶原蛋白吸收方法是通过均衡饮食,多摄入富含胶原蛋白的食物,例如动物骨头、猪皮、鸭脚等。这样可以满足身体对于复杂营养物质的需求,提高身体对胶原蛋白的吸收能力。
二、优质蛋白的判别依据和标准是什么?不优质蛋白有营养吗?
你好,大体上来说,动物性蛋白质大部分为优质蛋白,植物性蛋白质大多数并不能完全支持人体每天对蛋白质的需要。具体蛋白质的评价标准一般都是从蛋白质的量和蛋白质的质两个角度入手进行判断的。你所关心第一个问题正好是蛋白质“质”的问题。蛋白质的“质”又可以从蛋白质的消化率和蛋白质利用率以及两者结合的形式进行判断。下面依次介绍。
蛋白质的量
蛋白质的量就是食物中蛋白质的含量,从这个层面来说当然是每百克蛋白质含量越高越好,如图(图片来自网络)
蛋白质的质
蛋白质的消化率
蛋白质的消化率是指蛋白质在肠道中被分解成寡肽和氨基酸后吸收程度的指标。一般可以通过人体或动物实验测得,常用的方法是通过计算摄入氮和排出氮的差额,得到蛋白质被吸收程度的评价指标,称为表观消化率。
但表观消化率未考虑到肠道中的排出氮其实有两个来源,一是未吸收的摄入蛋白质,另一来源是肠粘膜脱落及肠道细菌产生的粪代谢氮。所以准确性稍有偏差。考虑粪代谢氮的评价指标为真消化率。
蛋白质表观消化率(%)=(摄入氮 - 排出氮)/ 摄入氮 × 100
蛋白质真消化率(%)= 摄入氮 -(排出氮 - 粪代谢氮)/ 摄入氮×100
一般而言,动物性食物的消化率皆高于植物性食物。鸡蛋,牛奶,肉类等皆为消化率在90%的蛋白质。如图(中国营养全书)
蛋白质的利用率
蛋白质的利用率是指蛋白质被分解成寡肽及氨基酸吸收后利用程度的指标。判断蛋白质利用率的参数有很多,目前较为实用,且指导意义相对较大的数据有生物价(BV),氨基酸计分(AAS)和经消化率校订的氨基酸计分(PDCAAS)。
生物价BV
生物价是通过摄入氮和排出氮的一系列公式计算出不同食物蛋白质被人体利用合成人体蛋白质的程度。生物价越高,表示蛋白质被利用程度越高。
氨基酸计分AAS
氨基酸计分是通过对蛋白质必需氨基酸的组成和含量与理想蛋白质必需氨基酸模式比较,其中目标蛋白质中氨基酸比值最低为限制氨基酸,限制氨基酸决定了此蛋白质整体的利用率。
也就是常见的“木桶理论”,木桶的容积决定于最短的那一块木板,蛋白质的利用率也如此。最短的那块木板就是限制氨基酸。
以限制氨基酸与理想蛋白质氨基酸的比值乘以100即为此蛋白质的氨基酸计分
经消化率校订的氨基酸计分PDCAAS
前面提到的氨基酸计分通过和理想氨基酸模式进行对比得到氨基酸利用率评价的指标,但是此指标并未考虑到实际蛋白质在肠道中的消化率。所以FDA推出了新的氨基酸计分模式。把消化率考虑进去的氨基酸计分称为PDCAAS。
PDCAAS = AAS×真消化率
通过上图可以看出,牛奶,鸡蛋,肉类,大豆蛋白均为评分为1分的优质蛋白,而蔬菜,菜豆类,谷类显然评分较低。
以上就是第一个问题的回答,蛋白质评价标准及依据。
关于第二个问题,不优质蛋白质的营养。
通过上面的描述,结合蛋白质消化率和利用率来考量,大部分的植物性蛋白质算不优质的蛋白质,他们的营养价值存在,但相对于优质蛋白质较低。
但是不同食物蛋白质限制氨基酸不同,从而可以起到互补的作用,既蛋白质互补作用。
例如主食(大米,小麦,玉米等)中赖氨酸含量较低,蛋氨酸含量较高,而豆类蛋白质恰恰相反。此时可以起到互补的作用,提高氨基酸计分和生物价。
在最新的2013版DRIs中,男性轻体力劳动蛋白质的RNI比上一版的RNI降低了10g为65g。这是因为近年来国人生活水平提高,从动物性食物中摄取的优质蛋白占总蛋白质的比例增大,所以不再需要向以前一样,以“量”来达到全日蛋白质需要量。换句话来说,在日常生活劳动的强度下,不优质的蛋白质通过合理食物搭配以及提高摄入量再辅以少量的优质蛋白,也可以达到满足人体蛋白质需求。
三、优质蛋白怎么补?
可以通过食用以下几类食物补充优质蛋白:
一、鱼类的食物。鱼类含有丰富的蛋白质,而且是肉类里面含有蛋白质最多的,所以多吃鱼也能补充蛋白质。
二、鸡蛋补充蛋白质。鸡蛋同样含有蛋白质,同时这也是健身人士的热爱,每天一个鸡蛋就已经足够了。
三、虾类补充蛋白质。虾子里面含有高蛋白,不过也不能吃得太多,尽量选择清蒸的虾子,这样可以减少热量的摄入。
四、优质蛋白玉米的营养有何价值?
墨脱田园二姐:
与普通玉米相比,优质蛋白玉米在栽培上要注意以下几点:
(1)隔离种植:优质蛋白玉米是由O2隐性基因控制的,在纯合情况下才表现出优质蛋白特性。如接受普通玉米的花粉,其赖氨酸含量也和普通玉米一样。因此,在生产上种植优质蛋白玉米的地块必须与普通玉米隔离,一般相隔300米,不让它们相互串粉。如果大面积连片种植,隔离差一点,影响也不大。
(2)选用硬质或半硬质杂交种:与普通玉米相比,优质蛋白玉米杂交种具有更明显的区域性。由于粉质杂交种易感穗粒腐病,多雨地区不宜种植,所以应选用硬质或半硬质胚乳的杂交种,穗粒腐病害轻,产量高。
(3)进行种子处理:为防治和减轻病害,播种前要进行选种、晒种和用25%粉锈宁可湿性粉或50%多菌灵可湿性粉按种子量的0.2%拌种,或用种子量的2%种衣剂13号包衣。或用“绿风95”500倍液浸种,均有防病增产效果。
(4)精心播种,一播全苗:优质蛋白玉米子粒结构较松,容易霉烂,幼芽顶土力也差,播种偏深,墒情不佳,土壤板结等都会造成缺苗断垄。因此,在播前要精细整地,做到无坷垃、不板结、墒情适中。播深3厘米~5厘米,及时防治地下虫,确保全苗。
(5)加强田间管理:优质蛋白玉米子粒较秕,苗期长势弱,因此在施种肥的基础上要早追提苗肥,重施壮秆孕穗肥,补施攻粒肥。同时,要及时中耕除草,防治虫害,及时灌溉和排涝。
(6)及时收晒妥善贮存:优质蛋白玉米成熟后,子粒含水量较普通玉米高,要注意及时收晒,以防霉烂。选择晴天收获,收后连晒几天,待果穗干后脱粒,以免损伤果皮和胚部。当水分降到13%以下时,入干燥仓库贮存。贮藏期间,由于优质蛋白玉米适口性好,易招虫、鼠为害,要经常检查,做好防治。有条件的可在人库前药剂熏库,以防仓库害虫。
五、营养快线会影响铁的吸收吗?
不会的。营养快线营养丰富。多喝对身体好,不会影响铁的吸收的。
六、山药怎么吸收营养的?
想要更好的吸收山药中的营养,建议炒山药。在所有山药的做法中,炒山药是最营养美味的。山药切成片或丝下锅爆炒,因加热时间短,所含营养成分,尤其是维生素C丢失得较少。比如素的有山药炒木耳、西红柿炒山药,荤的有山药炒肉片、山药炒腰花、山药炒虾仁、山药炒鸡丁等。
七、红牛怎么吸收快?
你好,很高兴能够回答你的问题,关于你所问的红牛怎么喝才能更好吸收,我认为喝前摇一摇能够更好的促进饮料中的各种营养物质融合,这样才能更好的促进吸收。
首先在很多饮料标语上都写着喝前摇一摇,这样能将饮料中的沉淀物均匀的分布在饮料中。同时也将饮料中的成分摇均匀。通过摇一摇的方式让饮料更加充分的吸收
八、优质蛋白的比例怎么计算?
优质蛋白为动物性蛋白和豆类蛋白,食物总蛋白为优质蛋白+其他事物蛋白。优质蛋白/食物总蛋白✘100%=优质蛋白比。
动物性蛋白和大豆蛋白为优质蛋白,不同肉类蛋白质比例不同,猪肉平均15%,牛肉平均20%,羊肉介于两者之间,兔肉20%,另外不同位置蛋白含量也不同,大豆有青、白、黑、黄四种豆,每种蛋白含量不同,可查食物成份表.
九、优质蛋白占总蛋白的比例怎么算?
优质蛋白,是我们人类身体需要的,也是非常重要的一种能量。优质蛋白,它主要有2种,分别是:动物性蛋白和豆类蛋白。食物总蛋白为:优质蛋白+其他食物蛋白。对优质蛋白占总蛋白的比例如何计算,它的公式如下:优质蛋白/食物总蛋白100%=优质蛋白比。
十、脐橙怎么施肥吸收快
脐橙是一种非常受欢迎的水果,因其鲜美的口感和丰富的营养价值而备受推崇。然而,要想让脐橙长得更加健康、甜美,正确的施肥方法是至关重要的。在本文中,我们将为您介绍脐橙的施肥技巧,帮助您使脐橙吸收肥料更加迅速。
1. 肥料选择
选择适合脐橙生长的肥料是非常重要的。脐橙对氮、磷、钾等元素有较高的需求量,因此,肥料应当含有适当比例的这些元素。从市场上选择脐橙专用肥料是一个不错的选择。
2. 施肥时间
脐橙的施肥时间应当根据当地的气候和季节来确定。一般来说,脐橙在春季和秋季生长迅速,这是施肥的最佳时机。避免在盛夏高温和严寒的冬季施肥,以免对脐橙生长造成不良影响。
3. 施肥方法
脐橙的施肥方法有多种,我们在这里推荐一种通用的方法。
- 首先,将肥料均匀撒在脐橙树周围的土壤上。
- 其次,用铲子轻轻将肥料埋入土壤中,同时注意不要伤到橙树的根部。
- 最后,用水充分浇透肥料,确保肥料快速溶解并进入橙树根系。
4. 施肥量
施肥量的确定应根据橙树的生长状况和施肥时间来决定。通常来说,每次施肥的量应该适中,不宜过多或过少。可以根据肥料的说明进行参考,但最好向专业人士咨询,以确保施肥量的准确性。
5. 水分管理
水分对于脐橙的施肥吸收也非常重要。保持适当的土壤湿度有助于肥料溶解和脐橙根系的吸收。但要注意避免积水,以免造成根部腐烂。根据气候和季节的变化,合理控制浇水的频率和量。
6. 叶面喷施
除了根部施肥,叶面喷施也是一种有效的脐橙施肥方式。通过叶面喷施,肥料可以迅速被脐橙叶片吸收,从而提高施肥效果。根据肥料的稀释比例和叶面喷施的方法,正确使用叶面肥料可以帮助脐橙更快地吸收养分。
7. 定期施肥
脐橙的生长需要持续的养分供应,因此定期施肥非常重要。根据脐橙的生长速度和肥料的含量,制定一个合理的施肥计划,并严格按照计划进行施肥。定期施肥可以保证脐橙长势良好,并提高产量和品质。
综上所述,脐橙的施肥方法对于其生长发育和品质水平有着重要的影响。正确选择肥料、合理控制施肥时间和量,以及适度管理水分和定期施肥,都是确保脐橙吸收肥料快速的关键。希望本文的介绍对您种植脐橙有所帮助。
- 相关评论
- 我要评论
-