植物蛋白和动植物双蛋白哪个好？

一、植物蛋白和动植物双蛋白哪个好？

动物蛋白要好一些。

其实植物蛋白和动物蛋白本质上没有太大的区别，而在氨基酸组成和数量上有一定的不同。植物蛋白中缺乏免疫球蛋白，谷类中则相对缺乏赖氨酸等成分。植物蛋白的吸收要比动物蛋白的吸收相对来说要困难一些。植物蛋白质因外周有纤维包膜包裹，而难以被消化。而动物蛋白相对于与人类的营养结构比较合适，其蛋白质的种类和结构，更加接近人体的蛋白质结构和数量。

二、动植物双蛋白和植物蛋白哪个好？

植物蛋白和动物蛋白本质上没有太大的区别，而在氨基酸组成和数量上有一定的不同，所以两者你可以选择其中一样或者两种都选。

植物蛋白是蛋白质的一种，来源于植物， 营养全面，与动物蛋白相仿， 易被人体消化吸收，具有多种生理保健功能。

动物蛋白质主要来源于禽、畜、鱼类和昆虫等的肉、蛋、奶。蛋白质构成以酪蛋白为主78～85%，能被成人较好地吸收与利用。

三、动植物优质蛋白有哪些？

动物的优质蛋白质一般来自于肉类、鱼类、禽类、蛋类、乳制品等，其中含有较多的必需氨基酸，通常被认为是人类营养含量较高的蛋白质来源。以下是常见的动物类优质蛋白：

瘦肉：牛、猪、羊、鸡、鸭等肉类。

鱼类：鲑鱼、吞拿鱼、鲈鱼、沙丁鱼等。

蛋类：鸡蛋、鹅蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等。

乳制品: 牛奶、酸奶、乳酪、奶油等。

植物类优质蛋白通常来自于豆类、谷物、坚果等，以下是常见的植物类优质蛋白：

大豆：含有丰富的蛋白质和必需氨基酸。

豌豆：富含蛋白质，有助于改善消化。

绿豆：富含可溶性蛋白质。

燕麦：富含蛋白质与维生素B，缓解压力作用明显。

杏仁：富含优质植物蛋白，不过同时也含有较高的脂肪。

四、优质双蛋白是什么意思？

优质双蛋白是指将大豆蛋白和牛奶蛋白相结合，满足全面营养补充蛋白质的需要，具有易吸收、高活性的优点，可以提高身体的免疫功能，增强自身的抵抗力，还可以消除疲劳，改善微循环缺氧状态，增加身体的耐受力。平时要多吃维生素含量高的水果和蔬菜，适当的进行运动。

五、动植物双蛋白是什么意思？

动植物双蛋白一般由两种蛋白质组合而成，通过科学配比和专利科技保留了两种蛋白质的优势，比单一品种的蛋白质粉营养更加丰富。市面上比较好的蛋白粉一般不含胆固醇不含香精防腐剂，对高胆固醇人群、老年人来说也没有负担，适合需要提高免疫力的人长期放心食用。

六、优质蛋白和优质低蛋白的区别？

优质蛋白指消化，吸收，利用率高的蛋白，

优质低蛋白指除消化，吸收，利用率高外，还强调是所含蛋白低。

七、动物蛋白是优质蛋白吗！？

动物蛋白当然是优质蛋白，无论你是肉食主义还是素食主义，都不要否认基本的常识。

在营养学上，有一个专门指数用来评价食物蛋白质的质量，那就是生物价。它的定义，就是不同的食物中蛋白质，在被人体摄入后，可以转化成自体蛋白质的程度。一般我们会把全鸡蛋的蛋白质生物价定为基准值，也就是100。那么，如果某种蛋白质，我们的摄入量比鸡蛋少的情况下，也能维持机体平衡，那它的生物价就高于100。相反，如果一种蛋白质我们要摄入得比鸡蛋更多才能维持平衡，那它的生物价就低于100。

基于生物价，我们可以把食物中的蛋白划分为优质蛋白，也就是生物价比较高，人体利用比较充分的蛋白，和它相反的呢，就是劣质蛋白。一般来说，动物的肉类里，氨基酸比例比较接近人类，也更能够被人体利用，所以大多属于优质蛋白。而植物蛋白呢，生物价就会低一点。其主要原因呢，是因为植物蛋白中的氨基酸构成和人体的不太一样，所以人体对这些蛋白的利用率不高。比如谷物中的蛋白质，赖氨酸的比例就偏低，生物价也低。

不管你偏好什么饮食，首先应该承认科学，而不是像一些回答里那样睁着眼睛说瞎话自己骗自己。当然，如果你想用植物作为主要蛋白摄入来源，也不是不行。对此呢，可以有针对性的添加一些植物蛋白中缺乏的氨基酸，就可以大大提高它的利用率。还有一种提高食物蛋白生物价的方法就是不同食物搭配，可以彼此取长补短。比如大米配豆子，蛋白质利用率就更高。还有土豆配鸡蛋，搭配得好的话，生物价甚至比单吃鸡蛋更高。

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八、乳清蛋白和双蛋白的区别？

乳清蛋白中含有高浓度、比例恰当的必需氨基酸，还含有为新生儿必需的半胱氨酸。此外，乳清蛋白还含有包括免疫球蛋白和双歧因子等免疫因子。对于宝宝而言，乳清蛋白是一种优质蛋白，因为它容易被消化，蛋白质的生物利用度高，从而有效减轻肾脏负担。

双蛋白是乳清蛋白和大豆蛋白的意思，“双蛋白”这个概念是在2006年5月第二届中国大豆食品产业圆桌峰会发布上海宣言中首次提出的，强调将大豆蛋白与乳清蛋白相结合，开发新产品，满足全面营养补充蛋白质的健康需求。乳清蛋白被称为蛋白之王，易吸收、高活性，富含蛋氨酸，是公认的人体优质蛋白质补充剂之一。缺点：过量饱和脂肪、胆固醇。

九、乳清蛋白和双蛋白哪种好？

乳清蛋白质粉是从鲜牛奶中提取的活性乳清蛋白浓缩粉，同人的母乳有着相同的活性蛋白质----合成谷胱甘肽物质。它含有四十多种主要营养素，是成人和儿童摄取多种维他命、矿物质、蛋白质和能量的宝贵来源。　

蛋白粉是采用先进工艺从牛奶、鸡蛋或大豆中分离提取出来的蛋白质，它具有完整的氨基酸群，高生物价、高蛋白净利用值、高利用率，低乳糖、低脂低热，易于被人体吸收比较适合于普通人补充营养。

十、植物蛋白和双蛋白的区别？

动物蛋白和植物蛋白皆由氨基酸组成，但质量不同（取决于必需氨基酸的含量和比例），人体共有8种氨基酸必须从食物中摄取，被称为必需氨基酸。动物蛋白的质量往往更接近人体需要（毕竟人类也是一种动物），吸收率较高，被称为优质蛋白或完全蛋白。而植物蛋白往往缺乏1-2种必需氨基酸（并不是指完全没有，只是含量较低，和人体需要相差较大）。