优质蛋白和胶原蛋白的区别？

一、优质蛋白和胶原蛋白的区别？

优质蛋白是说我们平时所吃的食物当中含有的蛋白成分比较多，例如鸡肉啊，鸡蛋啊，鱼肉啊，等等而胶原蛋白，它的作用最主要是提供胶原，令您的皮肤变好，因为人随着年龄的流失，他的胶原蛋白就会变少，导致看起来就比较衰老，这时候你就要另外补充胶原蛋白，令自己看得年轻一点

二、优质蛋白和优质乳蛋白什么区别？

优质蛋白是食物中含有的，优质乳蛋白是奶内含有的

三、胶原蛋白和胶原蛋白肽哪个好？

胶原蛋白肽比较好，可以让皮肤饱满。胶原蛋白和胶原蛋白肽是不同的，主要包括人体内含量最丰富或分布最广的胶原蛋白，有利于增加皮肤的弹性

四、资生堂胶原蛋白和lumi胶原蛋白对比？

后者更好。第一，前者比较贵，性价比不高

第二后者采用的原生态材料，更加健康环保

第三后者的口碑不错，比前者受欢迎，大品牌值得信赖

五、胶原蛋白线和胶原蛋白的区别？

名字有点像，功能完全不一样，一个是长在身体里面的一种酶，一个是从酶里面提取出来的生物技术。

胶原蛋白线是手术线缝合伤口用的，胶原蛋白是身体里面的一种酶。

胶原蛋白线是以胶原蛋白提取物为原料，采用生物技术研制而成。

胶原蛋白在生物体内以胶原纤维的形式存在，是由胶原纤维按一定的方式排列而成，胶原纤维由胶原分子排列整齐，通过共价键搭桥铰链形成稳定的三连螺旋结构。这种特殊的蛋白酶通常较多的存在于损伤的组织中，这样就使缝线在伤口愈合过程中能逐渐被机体吸收，吸收完全，无吸收反应，组织相容性好，无不良反应。可避免目前手术缝合中出现的经久不愈，异物反应、炎症反应、产生红斑、硬结等等。

六、胶原蛋白和胶原蛋白肽的区别？

主要区别是分子量大小和吸收率上

分子量大小:普通胶原蛋白，分子量大，平均为2000Da~3000Da左右。

胶原蛋白肽，分子量小得多，平均小于1000Da，还很多约为500Da，甚至更小。

人体吸收利用率的高低

①普通胶原蛋白，因为分子量大，人体是不能直接吸收利用这种胶原蛋白的。

② 胶原蛋白肽

实验证明，当胶原蛋白的分子量小于1000Da时，人体就能直接吸收利用。

七、胶原蛋白肽和胶原蛋白的区别？

区别一:摄入方式不同。胶原蛋白肽只能通过人工保健品摄入，胶原蛋白可以通过日常饮食摄入

区别二:分子发小不同。前者的分子量小，后者分子大

八、优质蛋白和优质低蛋白的区别？

优质蛋白指消化，吸收，利用率高的蛋白，

优质低蛋白指除消化，吸收，利用率高外，还强调是所含蛋白低。

九、说牛肉是优质蛋白，那有普通蛋白和劣质蛋白吗？

谢邀！蛋白质本身是由是由不同的L型α氨基酸所形成的线性聚合物，难以被直接吸收，蛋白质必须被分解成多肽（一般氨基酸的数目在50以下），或者氨基酸才能被吸收。

评价蛋白好坏的第一步：好不好分解，比如羽毛也是蛋白，但含有“双硫键（-S-S-）的角蛋白”，动物体吃下去根本消化不了。只能采用水解的方式打破牢固的化学键，喂给动物吃。一般动物体吃下去不太好分解的，我们可以把它们叫劣质蛋白。

评价的蛋白好坏的第二步：蛋白质分解后含有的氨基酸是不是人体需要的，人体能不能合成的氨基酸，必须从食物中获得，尽管人体能消化吸收以及利用的胺基酸只有20种。但有9种氨基酸（婴儿为10种）是成人体内不能合成或合成速度不能满足机体的需要。能满足的有多，蛋白越好。

这几种氨基酸被称为必需氨基酸（EAA），即亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、苏氨酸、赖氨酸、组氨酸，精氨酸为小儿生长发育期间的必需氨基酸，胱氨酸、酪氨酸、牛磺酸为早产儿所必需。

必须氨基酸非常重要，人体的器官由于蛋白组成，不同器官之所以功能不同，是因为氨基酸组成不同。在RNA根据DNA翻译成蛋白的过程中，每三个碱基对决定一种氨基酸。如果刚好这种必须氨基酸没有，那么可能就会失去原有的功能而影响生命。

评价的蛋白好坏的第三步：蛋白质分解成的氨基酸是不是刚好符合动物体需要氨基酸的比例，没有太多浪费。不存在不是这种氨基酸太多了，那种又少，或者大多是人体能自己合成的，不能合成的氨基酸又不够。

综合以上三步，好分解的、必须氨基酸含量多的，比例较恰当，没有太多浪费的可以我们可以叫它优质蛋白，比如鸡蛋、奶等。好分解的、必须氨基酸含量较多的，比例没那么恰当的，我们可以叫它普通蛋白，日常的肉、植物蛋白等等。难以分解、吸收的我们可以叫它劣质蛋白。

十、动物蛋白是优质蛋白吗！？

动物蛋白当然是优质蛋白，无论你是肉食主义还是素食主义，都不要否认基本的常识。

在营养学上，有一个专门指数用来评价食物蛋白质的质量，那就是生物价。它的定义，就是不同的食物中蛋白质，在被人体摄入后，可以转化成自体蛋白质的程度。一般我们会把全鸡蛋的蛋白质生物价定为基准值，也就是100。那么，如果某种蛋白质，我们的摄入量比鸡蛋少的情况下，也能维持机体平衡，那它的生物价就高于100。相反，如果一种蛋白质我们要摄入得比鸡蛋更多才能维持平衡，那它的生物价就低于100。

基于生物价，我们可以把食物中的蛋白划分为优质蛋白，也就是生物价比较高，人体利用比较充分的蛋白，和它相反的呢，就是劣质蛋白。一般来说，动物的肉类里，氨基酸比例比较接近人类，也更能够被人体利用，所以大多属于优质蛋白。而植物蛋白呢，生物价就会低一点。其主要原因呢，是因为植物蛋白中的氨基酸构成和人体的不太一样，所以人体对这些蛋白的利用率不高。比如谷物中的蛋白质，赖氨酸的比例就偏低，生物价也低。

不管你偏好什么饮食，首先应该承认科学，而不是像一些回答里那样睁着眼睛说瞎话自己骗自己。当然，如果你想用植物作为主要蛋白摄入来源，也不是不行。对此呢，可以有针对性的添加一些植物蛋白中缺乏的氨基酸，就可以大大提高它的利用率。还有一种提高食物蛋白生物价的方法就是不同食物搭配，可以彼此取长补短。比如大米配豆子，蛋白质利用率就更高。还有土豆配鸡蛋，搭配得好的话，生物价甚至比单吃鸡蛋更高。

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