一、猪肝的蛋白质含量比肉还高
猪肝的含钾量不高。
猪肝的功能是为人体提供能量、蛋白质、脂肪等营养物质，注意适当摄入。猪肝也是一种常见的动物内脏，此外，猪肝还富含B族维生素、脂溶性维生素、铁、锌、硒等，有助于人体维持正常的生理功能。
二、猪肝属于优质蛋白质吗
猪肝的蛋白质含量是比较高的。
猪肝中的还有丰富的蛋白质、维生素及矿物质等营养物质。100克猪肝内的蛋白质含量大概有21克左右，蛋白质的含量是比较多的，能有效补充人体所需要的营养物质及能量。
三、猪肝是优质蛋白吗
猪肝蛋白质含量高意味着猪肝是一种高蛋白、营养丰富的食物。原因是猪肝富含大量的优质蛋白质，其中不仅含有人体必需的氨基酸，还含有多种必需微量元素、维生素和矿物质等营养成分，能够促进身体健康。延伸内容是，猪肝可以用来制作许多美食，在烹调过程中猪肝的蛋白质和其他营养成分不易流失，能够保持其营养价值。同时，在食用猪肝时也需要注意量的控制，否则容易导致摄入过高的维生素A等成分，对身体健康造成不利影响。
四、猪肝是不是优质蛋白质
含蛋白质高的食品有 ，肉类，猪肉，牛肉，羊肉，鸡肉猪肝，鸡肝，羊肝。
还有海产品，鱼类，虾类，贝类。还有乳制品，牛奶，羊奶，奶酪，酸奶。
还有豆制品。黄豆，豆腐，豆腐干 豆芽。
还有蛋禽类，鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋。
五、猪肝是优质蛋白质食物
答案，有猪肉，牛肉，羊肉，鸡肉猪肝，羊肝，鸡蛋，牛奶，豆浆，豆腐，黄豆，鱼类，虾类，贝类，坚果中也含有蛋白质，如花生，核桃，腰果，葵花籽等。
六、猪肝是优质蛋白食物吗
第十名：大豆第九名：瘦猪肉
瘦猪肉的必需氨基酸组成与人体需要接近。建议每天摄入畜禽肉类总共40-75克。第八名：瘦羊肉
羊肉中的矿物质含量丰富，其中铜、铁、锌、钙、磷的含量高于许多其他的肉类，是优质的蛋白质食品，人体吸收利用率高。第七名：瘦牛肉
牛肉的蛋白质的氨基酸组成与人体需要接近，人体吸收利用高。脂肪含量比猪肉、羊肉低。第六名：鸭肉
鸭肉中钾含量较高，100克可食部分达到近300毫克。
七、猪肝有蛋白质
100克猪肝含129大卡热量，其中蛋白质19.3克，碳水化合物5.0克，脂肪3.5克，维生素A4972微克，维生素E0.86毫克，维生素B₂ 2.08毫克，烟酸15毫克，钾235毫克，铁22.6毫克。
八、猪肝是优质蛋白质吗
蛋白质高。猪肝有大量的维生素A。
猪肝的营养极其丰富，每100 克猪肝中含蛋白质21.3克，脂肪4.5克，碳水化合物1.4克，灰分1.4克，钙11毫克，铁25毫克，维生素A 8700国际单位，硫胺素0.4毫克，核黄素2.11毫克，尼克酸16.2毫克，抗坏血酸18毫克。
九、猪肝能提供优质蛋白质吗
常见的优质蛋白质食品包括:各种瘦肉，包括水产品如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼虾、禽蛋如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、牛奶和乳制品如酸奶、奶酪、大豆及其制品如豆腐、豆腐、豆浆和豆腐干。
上述食品通常含有高蛋白质含量，蛋白质的氨基酸组成与人体相似，生物利用度高，易于人体吸收，因此被称为优质蛋白质。