一、青稞碳水？
热量
339卡路里
蛋白质
8克
碳水化合物
73克
脂肪
2克
胆固醇
0毫克
烟酸
7毫克
二、青稞的营养成分？
青稞的营养价值有脂肪、淀粉、蛋白质、微量元素、碳水化合物等，在吃了之后可以补充营养还能润肠通便。青稞是一种比较常见的食物，其中的营养比较丰富，在吃了之后还能补充身体所需，和增强自身体力和缓解疲劳。
三、青稞好吃吗？
好吃，营养比较丰富。
青稞对于现代人来说，是一种非常好的食物，因为青稞生长在空气和自然条件都非常好的青藏高原地区，属于纯天然无污染、绿色环保、久负盛名的特色农产品，对于现代患有三高疾病、免疫力差、长燥便秘等人群是再好不过的食物了。青稞的营养物质非常丰富，如果我们每天食用一部分青稞做成的食物，就可以有效改善便秘、三高、结肠癌等疾病。
四、青稞和玉米的区别？
青稞营养成分丰富，是改善人们膳食结构和发展养殖业的重要原料。其营养价值比水稻、玉米和一般的小麦粉高，青稞的蛋白质含量较高，最高可达到14.81%，且富含高赖氨酸，可制成珍珠米、麦片、麦芽、啤酒等食品和饮品，同时饲用价值也高，青稞籽粒是良好的精饲料，青稞的秸杆是最好的饲草，含蛋白质4%，其茎杆质地柔软，富含营养，适口性好，是高原地区牲畜冬季的主要饲草。今后，随着人民膳食结构的变化及产业结构的调整，青稞的加工和饲用地位更加明显，对我国特色农业的发展更为重要。
玉米的营养价值
1.玉米其脂肪70%是亚油酸，磷、维生素b1的含量居谷类食物之首。
2.矿物质约80%存在于胚部，钙含量很少，蛋白质含量偏低，黄玉米中含有较多的胡萝卜素，维生素d和k几乎没有。
3.脂溶性维生素中维生素e较多。
4.可降低人体胆固醇
玉米的功效
1、玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。
2、玉米在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。
3、玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5－10倍。
4、玉米中含有大量的营养保健物质。
5、玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素。
五、蓝青稞米升糖指数？
蓝青稞米的升糖指数还是比较高的，比大米的含量高，青稞米B塔葡聚糖平均含量为6.57%，减肥期间还是要少吃，减肥期间控制糖分的摄入的同时，科学的锻炼也是必不可少的，可以选择一些有氧运动，像慢跑、游泳等，每天坚持30分钟以上，长期的坚持就能够达到减肥的效果。
六、青稞面热量是多少大卡？
一碗青稞面大约是200克，也就是356*2=712大卡。
专家权威评价：青稞富含碳水化合物，蛋白质含量高，能量高，减肥期间应少量食用。
青稞的热量比较高，我们对比一下其他食物的热量：
白饭 1碗 (140g) 210 千卡
即1碗青稞面 ≈3.5碗白米饭
七、青稞含麸质吗？
青稞含麸质的
青稞又名大麦，麸质主要存在于小麦、黑麦、大麦中。
以这些谷类生产加工的各种食品，例如面包、蛋糕、饼干和啤酒等，一般均含有麸质成分。麸质是一系列蛋白质的混合物，由约 50% 的醇溶谷蛋白和约 50% 的谷蛋白组成，青稞含有多种氨基酸、膳食纤维、维生素、矿物质及其他营养成分。
八、青稞是粗粮还是细粮？
青稞是粗粮。青稞产自我国高原严寒地区，属于一年一季的麦类作物。青稞是一种三高两低的谷类作物，即高蛋白、高纤维、高维生素以及低脂肪、低糖。粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米等！