一、酥蛹的做法？
用料：蚕蛹500g，花椒，辣椒适量，葱姜蒜，盐，糖适量，料酒，味精适量。 做法：
1、蚕蛹洗净用开水焯一下。
2、捞出，用盐和料酒腌制十五分钟。然后入油锅小火炸至微微发黄后捞出。
3、准备好葱，姜，蒜，花椒，辣椒。
4、锅内留油烧热后放花椒、辣椒中火煸炒，随后放入䓤姜蒜煸炒片刻，放入炸好的蚕蛹中火继续翻炒，翻炒上两、三分钟后放少量糖、味精出锅。
5、一盘高蛋白美食可以食用了，咬一口麻辣酥香。
二、蚕蛹怎么烹任？
蚕蛹还是高蛋白食物的优质重要来源。油炸蚕蛹或者蒸煮蚕蛹是常见的蚕蛹做法。不过像柞蚕蛹（个头很大那种），也有拿来烤着吃的，怎么说呢，依据个人口味喜好吧。我比较喜欢吃家蚕蚕蛹（个头不大，又名小蜂儿。）《亚圣斋》的蚕蛹我经常吃，醇香美味，有现代化的蚕蛹加工线。不管是佐餐拌饭还是当作下酒小菜，都非常的不错。
三、蚕蛹的最佳吃法和营养？
准备食材如下：蚕蛹500克，干辣椒1碗，花椒25克，食盐1茶匙，鸡粉1茶匙，蒜末3汤匙
具体做法如下：
1.先将蚕蛹放入蒸锅蒸10分钟
2.再将干辣椒用剪刀剪成段备用，接着起锅加油烧热，油温6成热时，放入蚕蛹炸至酥脆
3.然后捞出备用，锅内留底油，放入花椒，小火炒香
4.再放入干辣椒炒出辣味，然后放入蚕蛹，撒入1茶匙食盐，撒入1茶匙鸡粉，撒入3汤匙蒜末，翻炒均匀即可出锅装盘！
四、蝉蛹生吃可以吗？
可以食用。因为蝉蛹富含蛋白质、维生素和微量元素，有利于维持人体健康。在中国南方，一些地方的传统美食中就有蝉蛹的菜肴。虽然蝉蛹不太常见，但它是非常有营养价值的一种食物。此外，蝉蛹的食用方法也有很多种，可以炸、煮、炒等多种烹饪方法。同时，也要注意蝉蛹的来源是否安全，避免食用有害物质的蝉蛹。因此，蝉蛹是可以食用的，但要注意食用安全和烹饪方式。
五、蚕蛹是吃什么的？
蚕蛹吃桑叶。由于子孙繁殖在桑树上，形成了最习惯于吃桑叶的特性，变成遗传性。蚕蛹也可以喂枸树叶、莴苣叶、榆树叶、柞树叶、莴笋叶柘叶、榆叶、无花果叶、蒿柳叶、蒲公英叶、莴苣叶、生菜叶、雅叶，但蚕蛹不能多吃。
蚕蛹是蚕吐丝做茧后在茧中变成的蛹虫。蚕蛹不仅味道鲜美，营养丰富，还是极宝贵的动物性蛋白质来源，更是提取多种化学药品的原料。蚕蛹的体形像一个纺锤，分头、胸、腹三个体段。头部很小，长有复眼和触角；胸部长有胸足和翅；鼓鼓的腹部长有9个体节。颜色是咖啡色的。
六、烤蚕蛹整个吃吗？
烧烤的蚕蛹就是整个直接吃。蚕蛹富含高蛋白，用油炸或者是烧烤这两种烹饪方法，会使蚕蛹的香气发挥到极致，我们在做烧烤的时候，会将蚕蛹串成一串，在烧烤架上加入各种各样的调味料进行烤制，烤至表面冒油时，会发出滋滋的响声，这就表明烤好了，口感特别香嫩。