一、巴沙鱼有什么营养？
巴沙鱼营养非常丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质（主要是钙）等营养元素。
巴沙鱼原产越南湄公河，属越南国家二级保护物种。该鱼因味鲜、营养价值高，并且是高级化妆品的原料，因而成为越南出口美国等市场的一个主要水产品种。
其鱼肉本身有着很浓重的土腥味道，所以不建议清蒸或是炖汤，西方超市里的巴沙鱼大都以急冻鱼片的形式出现（无鳞无刺，整片的鱼肉），烹调之前先用酒和盐腌过比较容易烹调，可以用来红烧，涮火锅，或者做水煮鱼。
二、巴沙鱼是海鲜吗？
巴沙鱼并不是海鱼，这种鱼是一种淡水鱼，生活在湄公河流域的热带和亚热带地区，对于生长环境的温度要求非常苛刻。所以目前在我国还不能进行人工养殖。这种鱼肉质非常的鲜嫩，但是价格还比较适中，所以出口到我国后有很多食客比较喜欢食用。
三、孕妇可以吃超市冻的巴沙鱼吗？
可以吃巴沙鱼，鱼里面含有丰富的DHA以及脂肪酸，吃鱼对身体是比较好的。在怀孕期间，鱼对于孕妇以及胎儿来说都是很好的食物，可以促进胎儿大脑的发育。
在怀孕期间也可以吃一些其他的鱼类，如龙利鱼、鳕鱼、鲫鱼等，都是不错的选择。孕期要保证每天摄入均衡的影响，以保证胎儿每日的生长所需要的营养。在整个孕期要保持良好的心情，保证良好的作息规律，不要熬夜。
四、巴沙鱼是发物吗？
不是´•ﻌ•`
巴沙鱼属于海鱼类产品，不属于发物，将巴沙鱼清蒸或是煎至金黄后食用，味道浓郁鲜美好吃，补充大量优质蛋白!
五、不到一岁宝宝能吃巴沙鱼吗？
婴儿可以吃巴沙鱼，因为巴沙鱼既没有肌间的鱼刺也没有骨头，而且肉质比较鲜嫩、易于消化，巴沙鱼当中还含有丰富的蛋白质、多种维生素、矿物质，它所含的优质蛋白质能够满足婴儿的生长发育，同时里面含有的多种维生素和矿物质，还能够满足婴儿生长发育所需要的多种营养物质。 巴沙鱼还含有一定成分的卵磷脂和不饱和脂肪酸，这些营养物质对促进中枢神经系统的发育也是有良好的促进作用的。给婴儿吃巴沙鱼的时候，要注意以下几个方面：
1、刚开始给婴儿添加辅食的时候，婴儿的胃肠功能还没有完全发育成熟，不建议刚开始就添加巴沙鱼；
2、刚开始给婴儿添加巴沙鱼时，吃的量一定要小，观察婴儿是否存在对巴沙鱼过敏的症状，或者有胃肠道不适的症状，如果没有任何不适状，再逐渐增加婴儿吃巴沙鱼的量；
3、刚开始添加辅食的时候，可以将巴沙鱼的鱼肉蒸熟后搅拌碎，和在婴儿所吃的米粉或者粥内；
4、选择巴沙鱼时，一定要注意选择肉质新鲜的巴沙鱼。