一、优质乳蛋白有什么用？
1、在各种蛋白质中，乳清蛋白的营养价值是最高的。一般而言，必需氨基酸种类和含量齐全并能提供人体需要的蛋白质可以称为优质蛋白质，也叫完全蛋白质。乳清蛋白属于优质的完全蛋白质，也是动物性蛋白。它含有人体必需的8种氨基酸，且配比合理，接近人体的需求比例，是人体生长、发育、抗衰老等生命活动不可缺少的精华物质。
2，乳清蛋白较易被消化吸收，母乳中乳清蛋白含60%，酪蛋白含40%，故喝母乳的婴儿粪便较软，量也较少。另外，乳清中富含半胱氨酸和蛋氨酸，它们能维持人体内抗氧化剂的水平。还有许多实验研究都证明，服用乳清蛋白浓缩物能促进体液免疫和细胞免疫，刺激人体免疫系统，阻止化学诱发性癌症的发生。所以乳清蛋白又是一种非常好的增强免疫力的蛋白。
3、乳清蛋白中脂肪、乳糖含量低，但它含有β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、免疫球蛋白，还有其他多种活性成分。正是这些活性成分使乳清蛋白具备了有益于人体的诸多保健功能，因此它被认为是人体所需的优质蛋白质来源之一。
二、乳清蛋白多少正常？
乳清蛋白粉的蛋白质功效比一般在3.2左右，乳蛋白粉为3.1左右，酪蛋白粉为2.5左右，大豆蛋白粉在2.1左右。可见，乳清蛋白粉的蛋白质功效比是最高的。
需要注意的是，兑乳清蛋白粉的水，千万不要使用滚开水，用滚开水来兑蛋白粉会破坏营养成份;另外酸性物质也会使蛋白质变性，产生絮状沉淀，影响氨基酸被人体的吸收率，所以也避免使用果汁等酸性饮料与之相兑。
三、奶粉中有乳清蛋白和酪蛋白好吗？
奶粉中有乳清蛋白和酪蛋白是很好的。
乳清蛋白是从牛奶中提取出来的一种球状蛋白质混合物，具有营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等特点，是公认的人体优质蛋白质补充剂之一，被称为蛋白之王。酪蛋白，是哺乳动物包括牛，羊和人奶中的主要蛋白质。是很好的营养补充剂来源，能够帮助人体补充营养，提高新陈代谢，增加血液循环。
四、乳清蛋白和鸡蛋有什么区别？
1.性质不同
乳清蛋白是由牛羊奶中提取的蛋白质。鸡蛋白：包在蛋黄周围，由蛋白组织成的透明胶状物质
2.特点不同
乳清蛋白在各内蛋白质中的营养价值最高，可成称为优质蛋白。乳清蛋白容易消化吸收，含的脂肪和乳糖比较低
蛋清含水份80%，固型物13%，固形物中大约90%是蛋白
五、乳清蛋白是最好的吗？
乳清蛋白的营养价值是很高的，可以算的上是最优质的蛋白，大多数奶粉中都含有乳清蛋白，对人的生长发育有很好的作用，而且还可以抗衰老。
另外乳清蛋白很容易吸收，不会加重肠胃的负担，有利于消化，母乳中含有大量的乳清蛋白，所以如果是母乳喂养的宝宝大便次数会少一点。
六、食品级乳清粉可以吃吗？
食品级乳清粉可以吃。
乳清蛋白粉是一种纯的乳清蛋白制品。乳清蛋白是乳蛋白质中的一类，含有人体所需的所有必需氨基酸种类，容易消化吸收。一般牛乳蛋白中含有20%的乳清蛋白和80%的酪蛋白。纯乳清蛋白粉就是从牛奶分离提取出乳清蛋白，经干燥制成粉，纯度高、吸收率高。乳清蛋白有很高的营养价值，但不是任何人都需要补充的。乳清蛋白作为优质蛋白，比较适合婴幼儿、老年人、运动人群和术前术后病人。乳清蛋白粉怎么吃呢?乳清蛋白粉产品是纯的乳清蛋白，没有其他任何的营养成分，因此不适合婴幼儿食用。婴幼儿应食用专门的婴幼儿配方奶粉，而配方奶粉中的蛋白质经调整后，乳清蛋白比例较高。
七、a-乳清蛋白和乳铁蛋白哪个好？
乳铁蛋白比较好。
乳清蛋白富含高生物活性优质蛋白，能提高机体免疫力，促进钙质吸收和骨骼生长。乳铁蛋白具有较好的强化免疫系统作用，可提高人体对铁元素吸收率。乳清蛋白是指溶解分散在乳清中的蛋白，被称为蛋白之王，是从牛奶中提取的蛋白质，具有营养价值高，易消化、吸收，含有多种活性成分等特点。乳铁蛋白是铁结合糖蛋白，属于转运铁蛋白家族。乳铁蛋白不仅参与铁转运，而且具有广谱抗菌、抗氧化、抗癌、调节免疫系统等强大生理功能，所以乳铁蛋白比较好