燕窝 优质蛋白高吗(燕窝白色好定沉色好？)

一、燕窝白色好定沉色好？

白色的好，在挑选燕窝时，要注意有没有特殊的气味和品质，市场上很多都会在燕窝里掺假，可能用到猪皮、动物胶原、银耳、树胶、面粉、鸡蛋、琼脂等原料，燕窝富含蛋白质和碳水化合物，但是蛋白质质量不高，在人体的吸收率远低于鸡蛋，不是很好的蛋白质来源，而且性价比不高，要看家庭经济条件来选择。

二、燕窝里面蛋白质含量是多少？

含量达50.26%。

燕窝有采自天然的洞燕、人工饲养筑于室内的屋燕和加工燕三大类。此外还有用海藻制成的人造燕窝和用淀粉等制成的假燕窝。

三、燕窝是不是属于高蛋白？

是，属于高蛋白。通常情况下每1000g燕窝中可含有蛋白质499g，属于不折不扣的高蛋白食物，日常生活中适量食用燕窝能够补充人体所需的营养成分，从而在一定程度上帮助增强人体免疫力。

四、燕窝的热量高吗？

不高。

100克燕窝含有的热量，大概在100卡左右，燕窝中含有的特有表皮生长因子和水溶性的物质，可以直接刺激皮肤细胞再生，分裂，增强皮肤的弹性，延缓衰老，燕窝中含有丰富的钙，可以促进骨胶原的合成，防止骨质疏松。