生酮饮食-爆碳水(爆碳水什么意思？)

一、爆碳水什么意思？

爆碳是指摄入过多的碳水化合物，然后使得体内的碳水化合物超过了规定的限制。

当膳食中碳水化合物过多时，就会转化成脂肪贮存于身体内，使人过于肥胖而导致各类疾病如高血脂、糖尿病等。

很多人减肥就是依靠摄入低量的碳水化合物，有些人甚至不吃碳水化合物。在控制饮食的时候最重要的就是控制碳水化合物的摄取。如果在生酮期间，突然在某一天摄入超过50g的碳水化合物，那就爆碳了。爆碳对于普通人来说可能不会引起体重过多的波动。

二、爆碳后怎样快速进入生酮状态？

进入生酮状态要减少碳水化合物的摄入，增加脂肪和蛋白质的摄入。建议每天食物中碳水化合物的摄入量不超过 20-30 克，并且多吃脂肪含量高的食物，例如橄榄油、坚果、肥肉等。同时，可以通过进行高强度的有氧运动，促进身体脂肪的代谢，帮助加速进入生酮状态。此外，建议在进入生酮状态前先咨询医生或营养师的建议。

三、生酮饮食碳水吃什么？

低碳生酮饮食是指摄入低糖、低蛋白、高脂肪的食物。在平时吃饭时，可选用猪油、橄榄油等一些较天然的食品，少吃些花生油，可食用的肉类，如五花肉、鸡肉、鱼肉等。

最好选用脂肪较多的食品，也可选用较清淡的饮品，如可饮用的水、茶、咖啡等。