大肠菌群超标怎么处罚？

一、大肠菌群超标怎么处罚？

1、食品中被检测出大肠菌群，即表明该食品已被粪便污染。凡是大肠菌群数超过规定限量的食品，即表明其卫生学上是不合格的，该食品食用是不安全的。食品中检测出大肠菌群超标，其直接意义，就是表示该食品受到较严重的粪便污染。

2、《食品安全法》第一百二十四条 违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款;情节严重的，吊销许可证：

(一)生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂;

二、井水大肠菌群超标怎么办？

井水大肠菌超标后不饮用或找到症结处理好。

三、乳酸菌和益酸菌哪个对胃肠道好？

益生菌好，一般都是给婴幼喝的，在肠胃中起到改善肠胃菌群的作用。胃肠消化吸收好，吃了以后很快胃肠消化系统就好了，未经发酵，保留营养。

四、食品中大肠菌群检测超标需要进行复检吗？

需要。

复检的目的是为了排除大肠菌是否是在化验室检测过程中被污染的

五、酵母菌超标原因？

1、原材料以及水源污染，由于果汁饮品的特殊性，其果子本身就有可能携带酵母菌，如果原材料的杀毒灭菌不干净，会导致酵母菌的大量繁殖，生产用水也同样需要消毒灭菌处理。

2、设备污染，由于果汁饮料的设备管道，容器洗头用占有很大一部分比例，如贮罐，输料管道，反应罐，混合罐，等容器长时间使用，产生沉积物，非常容易滋生微生物，而且密封程度大，对消毒灭菌来说有一定的难度。饮料的灌装头也非常容易染菌，消毒一定要及时。

六、纯水中粪大肠菌群超标了该如何处理？

那要看大肠菌群是在哪个部位出现的，比如：工器具（就应该使用热杀菌的方法）；人源感染（就应该在人员管理上下功夫去控制）；产品（可以使用一些药品：

1）、普遍的是次氯酸钠，但是要注意用量，会造成残留的，一定要注意清洗彻底；

2）、只能做辐射处理，这是日本禁止使用的，它会使产品的味道发生改变，而且长期服用会对身体有一定的副作用，所以意见不要使用此技术。）水质取样操作规范 ：先对水管口进行消毒，将水管控制开关打开将水管内的积存水放出，（水管内的积存水是含有重金属的）水管的流水时间大于15秒。然后使用没有污染的容器装上自来水，进行化验，理化微生物可以同时进行。一般就是加氯杀菌。

七、我是做食品的，目前车间菌群超标，感觉消毒机没效果，怎么处理？

据研究表明，大蒜E素具有无残留、无腐蚀、无刺激、无毒副的特点，对人体友好，对环境无污染，使其能更好的用于文物的熏蒸防霉处理，对于古文物保护具有重要意义。正是基于此点，大蒜E素目前正被应用于中国三星堆遗址文物考古中防治象牙霉菌的工作。大蒜E素胶状缓释产品可持续将有效成分扩散到空气中，杀灭考古作业环境中的霉菌；大蒜E素喷雾可直接喷淋到文物表面，结合低温处理来杀灭文物上的霉菌。

如上所述，大蒜E素能有效杀灭空气中的病毒菌及霉菌。而世界上 41种主要传染病中经空气传播的就有14种。新型冠状病毒（COVID-19）通过气溶胶进行空气传播的危害性比通过物体表面传播强1000倍。有效的空气消毒及净化是预防传染性疾病发生的重要措施之一。

根据上海市疾病预防控制中心分子流行病学研究室主任王文静博士对大蒜E素消毒液空气消毒效果的研究表明，将大蒜E素使用于空气消杀中，最高消除率为92.86%。在浓度达到其1:5倍稀释时，作用5分钟，杀菌率即可达到85.44%；作用30分钟，杀菌率可以达到91.11%。并且在消毒操作完成后，经过6小时杀菌率仍旧维持在85%以上。

目前，上海莱慎生物科技股份有限公司与上海有机化学研究所联合推出蒜素类系列消毒产品。现有的产品有空气消毒液、物体表面消毒液、抑菌剂、低温物体表面消毒液等。以上产品已被广泛应用于大型场馆、寺庙古刹、机场、学校、政府会议、养老院、政府行政中心等等公共场所的消杀工作。

八、菌群读音？

jūn qún

“菌”的含义为蘑菇，蕈，菌子。高等菌类。有的可供食用，如菌芝。

在日常使用中，“菌”也常做名词，表示组成裂殖菌纲的一大类微小植物中的任一种。

“群”的基本含义为相聚成伙的，聚集在一起的，如群岛、群山；引申含义为众人，如群众、群情。

在日常使用中，“群”也常做名词，表示集团，社会集体，如群治。

九、ml超标了吗?水质检测中大肠菌群11MPN？

在《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006）中，指标限值中明确表示：

总大肠菌群（MPN/100mL或CFU/100mL）不得检出

　　耐热大肠菌群（MPN/100mL或CFU/100mL）不得检出

　　大肠埃希氏菌（MPN/100mL或CFU/100mL）不得检出

　　菌落总数（CFU/mL） 100

你这个每毫升检出11，这样的水最好别喝。

十、em菌含有哪些菌群？

EM菌为一种混合群，一般包括：

1.光合菌群（好氧型和厌氧型）：如光合细菌和蓝藻类。属于独立营养微生物

2.乳酸菌群（厌氧型）：以嗜酸乳杆菌为主导。靠摄取光合细菌、酵母菌产生的糖类形成乳酸。

3.酵母菌群（兼性厌氧型）：它利用植物根部产生的分泌物、光合菌合成的氨基酸、糖类及其他有机物产生发酵力，合成促进根系生长及细胞分裂的活性化物质。