酸奶肠道菌群(酸奶中的大肠菌群有哪些？)

一、酸奶中的大肠菌群有哪些？

酸奶中的大肠杆菌一般包括大肠埃希氏杆菌、产气杆菌、枸椽酸杆菌和副大肠杆菌.

大肠菌群的各类菌的生理习性都相似,只是副大肠杆菌分解乳糖缓慢,甚至不能分解乳糖,并且它们在品红亚硫酸钠培养基（远藤氏培养基）上所形成的菌落不同.喝酸奶对人体有很多益处，因此每天应该坚持喝一些酸奶。

二、喝酸奶就能补充益生菌吗？

通过吃酸奶补充益生菌作用是微乎其微的。首先酸奶中含有的活菌总数少，对于人体肠道菌群来说犹如沧海一粟，很难起到实质性作用。

其次酸奶中的益生菌在经过胃部时基本被胃酸杀死，不能以活菌的形式到达肠道发挥作用。所以通过吃酸奶补充益生菌是不可行的，还是需要选择专门的益生菌产品，选购时注意产品是否符合相关标准，活菌总量是否达标。

三、喝酸奶可以改善肠道菌群吗？

可以改善肠道菌群。因为酸奶中含有益生菌，这些益生菌可以在肠道中成活繁殖，从而调节肠道菌群平衡，增加有益菌的种类和数量。此外，酸奶中还含有一些有助于肠道健康的营养成分，如钙、维生素D等。另外，除了酸奶，也可以通过摄入其他含有益生菌的食物如酸菜、酸黄瓜、酶解乳、酵母等来改善肠道菌群。总之，通过均衡饮食和适当摄入含有益生菌的食物，可以促进肠道健康，改善菌群平衡，预防一些肠道疾病的发生。