一、辟谷餐是什么意思？
辟谷餐是近几年兴起的一种比较高级的养生方式，现在很多养生会所里面都有提供辟谷餐。辟谷餐就是通过服用专门研发的产品来代替一日三餐，从而达到强身健体、排除体内毒素，让身体恢复年轻状态。
市面上经常见到的辟谷餐应该怎么吃？辟谷餐对人体有什么好处？
辟谷餐的服食其实很简单，用温水冲服就可以，服用辟谷餐之后就不要再食用其他食物了，特别是碳水化合物。服用辟谷餐，要记得多喝温水，加快血液循环，也加快辟谷餐在人体内发挥功效。
人体内部会堆积大量的毒素，这些毒素绝大部分来源于污染的环境，吃过多的食物，吃不合理的药物等等，通过辟谷可以逐渐排除浊气，使人体内部高度清洁，提高人体的自健身心功能，增强人们的体质和抗病的能力。
随着毒素的排出，人体消耗大量的脂肪，可以减轻体重，让皮肤变得更加有光泽，这也是很多年轻女性选择辟谷餐的原因。另外辟谷餐可以起到健脑益智，开发人体潜能的作用。
由于辟谷餐服用过程中对饮食的要求非常苛刻，可以磨练人们的意志。辟谷餐还会让人体神经系统兴奋起来，让原本不活跃的内脏器官旺盛起来，促使脆弱或者病变的器官进行修复，增强免疫力，增强肠胃功能，有胃肠疾病，高血压高血粘的患者可以有效的改善病症。
辟谷餐对心血管系统的疾病疗效也非常显著，因为它把人体中心脏，脑部，全身血管内的脂肪及胆固醇燃烧掉，消除了血管的阻塞现象，让血液得以在身体内通行无阻，所以对心脏病，动脉硬化，脑血栓，糖尿病等都非常好。
适量的服用辟谷餐是可以达到强身健体功效的，但是物极必反，养生不能只靠辟谷餐，还要多加运动，建立正确的饮食结构，保持良好的心态，持之以恒才能更好地养生。
二、辟谷是什么意思？
辟谷的意思就是指：禁绝五谷。
辟谷并不是绝食，而是也需要吃东西。
辟谷以吃什么分为两种：
食气辟谷，就是不吃五谷，只喝水和调息，即以特殊的（自以为）呼吸方式来吸纳天地之灵气，从而达成养生甚至成仙的目的。
食药辟谷，就是不吃五谷，但是，可以吃五谷之外的东西，比如一些草药、一些坚果类，等。当然，虽然没有特别说明，鸡鸭鱼肉，牛奶鸡蛋，等等，都不属于五谷，大概齐也不需要禁吧。+当然，也是为了达成修身养生、健康长寿的目的——比吸纳天地灵气低了一个层次，目标自然也低几个层次。
三、什么是辟谷？
辟谷是一种修行方法，指的是通过节食或长时间的禁食来达到身心灵的净化和提高。辟谷的目的是在身体和精神上的净化和提高，帮助人们获得更高的层次和境界。
辟谷的方法有很多种，比较常见的是长时间的禁食，也可以通过减少食物的种类和摄入量来实现。在进行辟谷时，人们需要严格控制自己的饮食，并在遵循医学原则的基础上进行，以确保身体健康。辟谷的时间一般较长，有些人甚至会持续数天、数周或更长时间。
辟谷的效果因人而异，有些人会感到身心愉悦、轻盈和清晰，也有些人会出现头晕、乏力等身体不适的情况。辟谷需要根据自己的身体条件和实际情况进行选择和施行，不建议盲目跟风，也需要在医生的指导下进行。