一、黑芝麻丸制作?
1、将黑芝麻淘洗干净后放蒸锅里蒸1个半小时。
2、将蒸过的黑芝麻进行凉晒,反复9次。
3、有太阳的时候再晒,没有太阳的话就不要蒸了。
4、晒了9次,共用了16天。
5、晒好后小火炒熟,全都发胖就好了,不要炒得太久,会苦,用石磨磨成酱,是流动性的,不用怕搓不成丸,加了蜂蜜就好了。
6、蜂蜜小火加热至136度,不知道是不是云南是高原的原因,140度的话感觉做出来的成品太硬。
7、趁热搓成丸,每个都是10克。
8、完全冷了才可以包装,要不然热的时候包装有热气,会有水分,会变质。
9、常温保存就好,不要放冰箱。
二、辟谷丸跟芝麻丸的区别?
二者的主要区别如下:
第一、主要成分不同:其中辟谷丸主要含有黑芝麻,黄精,枸杞,黑豆等;而芝麻丸则主要以黑芝麻为原料。
第二、适用人群不同:其中辟谷丸适合减.脂人群;而芝麻丸适合强体的人群。
三、低糖黑芝麻丸做法?
小时
主料
黑芝麻粉500g
辅料
蜂蜜100g
黑芝麻丸的做法步骤
1.准备黑芝麻粉。
2.准备椴树蜂蜜。
3.不锈钢锅倒入蜂蜜,小火熬煮。
4.撇去浮沫,共熬十分钟左右。蜂蜜熬到滴入冷水中不马上散开的程度即可。
5.趁热倒入黑芝麻粉,关火搅拌均匀。
6.每个20克左右,可以做30个,用一次性手套做成药丸形状。
7.做好了。
8.用锡纸或锡箔纸包起来,冰箱冷藏,每天一丸,刚好吃一个月。
小窍门&温馨提示
黑芝麻粉可以去外面磨,也可以自己用料理机。打出油没有关系,更容易搓成丸状。
四、如何制作黑芝麻丸?
材料:糯米粉350克,开水180毫升,黑芝麻适量,白糖80克,油适量
制作步骤:
1、把糯米粉称好,中间挖洞放入白糖,热水一点点倒进去搅拌,等凉揉光滑,然后用保鲜膜醒十分钟。
2、手粘些水,把糯米戳圆粘上黑芝麻放盘子备用。
3、把油倒入锅里,用大火烧四五分熟,改小火,一颗颗放进去,刚开始会沉下去,接下来慢慢浮上来,看到整个丸子上色微黄后,再翻下使各地方上色均匀,即可捞出
五、黑芝麻糊丸做法?
用料
黑芝麻 100克
糯米 50克
糯米粉 50克
糖 30克
水 600克
小丸子黑芝麻糊-超简单的做法步骤
步骤 1
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
糯米洗净,浸泡几个小时,过夜更好。黑芝麻炒香。然后把糯米和黑芝麻都扔进破壁机,加600克左右的水(喜欢稠的少加点,喜欢稀的多加点),用果蔬或者其他不加热的档位打2-3遍。结束后再用米糊等加热的档位再打一遍。
步骤 2
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
破壁机工作的时候我们来做小丸子,糯米粉和10克糖放进碗里,加入开水。开水一点点倒,用筷子搅拌,别烫着手。到能大致捏成团的状态。
步骤 3
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
之后把糯米团搓成长条,切成一个个的小剂子,再把小剂子搓成小丸子就好了。
步骤 4
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
一次可以多做一些,放冰箱冻起来。要吃的时候开水下锅,一两分钟就熟了,非常方便。
步骤 5
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
最后根据个人口味在芝麻糊里加糖,加入煮熟的小丸子。美味,养颜的黑芝麻小丸子甜汤就做好了!
六、黑芝麻丸正确做法?
1、准备食材:黑芝麻250克、蜂蜜125克、水适量。
2、将准备好的250克的黑芝麻,清洗干净。
3、清洗干净后的黑芝麻放入锅里蒸40分钟。
4、蒸后的黑芝麻放入锅里小火炒干。
5、炒干的黑芝麻放入破壁机中,反复打十几次,打到黑芝麻出油,有结块即可。
6、锅里放入蜂蜜,小火煮10分钟,除去一些水分。
7、把煮好的蜂蜜放入黑芝麻中,拌匀。
8、用手揉成光滑的黑芝麻丸。
七、黑芝麻丸传统做法?
做法步骤:
第1步、准备黑芝麻粉。
第2步、准备椴树蜂蜜。
第3步、不锈钢锅倒入蜂蜜,小火熬煮。
第4步、撇去浮沫,共熬十分钟左右。蜂蜜熬到滴入冷水中不马上散开的程度即可。
第5步、趁热倒入黑芝麻粉,关火搅拌均匀。
第6步、每个20克左右,可以做30个,用一次性手套做成药丸形状。
第7步、做好了。
第8步、用锡纸或锡箔纸包起来,冰箱冷藏,每天一丸,刚好吃一个月。
小贴士:
黑芝麻粉可以去外面磨,也可以自己用料理机。打出油没有关系,更容易搓成丸状。
八、红糖黑芝麻丸制作?
黑芝麻炒熟。后起油锅放入红糖。带红糖炒成深红色。倒入黑芝麻快速煸炒。炒匀以后马上关火倒出来铺平。一个一个的放小方块,然后稍微滚一下。称圆圆状。凉了以后就可以吃了,又脆又香。
九、黑芝麻十丸做法?
步骤 1
space
先将黑芝麻清洗干净,上蒸锅蒸两个小时,蒸透了,中间注意水别蒸干了。蒸好后出锅晒干,一定要晒干了,芝麻丸讲究九蒸九晒,不怕麻烦可以多重复几次。
步骤 2
space
黑豆跟黑米洗干净上锅炒熟,小火慢炒,别炒糊了。将晒干的黑芝麻也入锅炒熟,先大火炒,后小火。
步骤 3
核桃,黑枸杞,桑葚干烘干。
步骤 4
将上边所有的材料磨成粉,黑豆跟黑米要多磨一会,要不然吃起来有点扎口,我这个黑豆就磨的有点糙,吃起来口感不是非常好。
步骤 5
将500克蜂蜜倒入锅内,小火化开,倒入粉中,趁热搅拌,温度适宜的时候开始捶打,多捶打一会,最好能让芝麻出油。
步骤 6
space
最后一步,捏成团子,大小根据自己喜好,小一点好一些,装瓶,完成。
十、桑葚黑芝麻丸做法?
黑芝麻 250克桑葚 250克蜂蜜 180克蜡纸 若干张
黑芝麻桑葚丸的做法步骤
步骤 1
把打好的黑芝麻粉和桑葚粉放入容器内。
步骤 2
倒入蜂蜜,蜂蜜不要一次性倒入,倒入一些搅拌,再倒入,搅拌。也可以先调制一部分。
步骤 3
我就是先调制一部分,调和成可以抱住团不松散就行。
步骤 4
带上一次性手套,取大约10克左右,不要直接揉丸,先在手心多搓几下,(因为芝麻含有油性,和之前调的蜂蜜更好的融合,再团丸时更容易成形,光泽度也好。)团成丸状。
步骤 5
用蜡纸包好。
步骤 6
一斤大概可以做70多个。放进密封袋,常温保存即可。每天1-2粒。
- 相关评论
- 我要评论
-