一、半辟谷七天的详细食谱？
第一天的时候，喝几杯菊花茶或者是喝白开水。
第二天的时候，继续喝菊花茶或者是白开水。
第三天的时候，喝花茶或者是白开水，肚子饿了的情况下，可以吃一个苹果。
第四天的时候，喝白开水，吃一个苹果或者是一根黄瓜。
第五天的时候，喝花茶，吃一个番茄或者是几颗鲜枣。
第六天的时候，适当的喝一些绿豆汤，吃一个苹果。
到了第七天的时候，喝蔬菜汤，吃一个番茄。
二、辟谷食谱？
第一天
食物：早餐喝水果汁一杯。将黄瓜和苹果按2:1的比例洗净榨汁，喝1到2杯。如果不喜欢黄瓜和苹果，可以选择别的蔬菜，比如胡萝卜、花椰菜、南瓜、芹菜、葡萄、猕猴桃、火龙果等等。值得注意的是，不能选择那些会刺激肠胃的水果蔬菜。有些水果是不能在空腹的情况下吃的，比如柿子、番茄、香蕉和橘子等等。这最好先询问过专业人士。
午餐：午餐主要采取服饵的辟谷养生方式。吃3-5颗红枣和5-10颗花生米，或者是吃3-5颗板栗和3-5粒杏仁。也可以选择自己喜欢的比如芝麻、核桃、花生、瓜子，只要是符合服饵辟谷的食物都可以。
晚餐：喝一碗蔬菜汤。先把蔬菜切成丁，然后煮熟，油盐要少，五分饱即可。喝完蔬菜汤后，最后出去散步一小时，回来打坐冥想，然后10点之前上床睡觉。
第二天：同上。
第三天：取消午餐，早晚餐照旧。
第四天：取消午餐、晚餐，早餐早旧。
第五天：整日只喝矿泉水，取消三餐，如果出现非常激烈的饥饿感，适当喝一些蜂蜜水、淡盐水。
第六天：与第五天相同。
第七天：开始恢复进食。喝少量水果汁、蔬菜汤、米粥。
“辟谷”，又称却谷、去谷、绝谷、绝粒、却粒、休粮等，源自方仙家养生中的“不食五谷”，即不吃五谷杂粮，而以药食等其他之物充腹，或在一定时间内断食，是古人常用的一种养生方式。
三、半辟谷食谱？
（1）胡萝卜苹果汁
将胡萝卜和苹果分别洗净，并去皮切块，按2:1的比例进行榨汁，可以适当添加蜂蜜。每天喝三到六杯，喝的时候不能过急，要慢慢地喝一小口一小口地喝。如果不喜欢胡萝卜或苹果，还可以选择别的水果和蔬菜进行榨汁。
（2）小米粥+凉拌黄瓜
凉拌黄瓜一定要少油少盐，不要放蒜放辣椒。可以在早餐时吃小米粥和凉拌黄瓜，进食时一定不能贪嘴，五分饱即可。十点的时候可以吃两三颗红枣或者是几粒杏仁等坚果。
（3）蔬菜汤
选择喜欢的蔬菜，切碎加水煮熟，可以适当加一点盐，其他调料一律不加。如果喜欢豆腐，还可以加一点新鲜的水豆腐。喝一碗即可。
（4）水果+酸奶
水果和酸奶可以根据自己的喜好进行处理，比如榨汁、或者是将水果切块后再加入酸奶。选择水果的时候，选一种或者两种即可，比如苹果+香蕉+酸奶，或者是雪梨+酸奶。
（5）水烫空心菜+猕猴桃
辟谷期间，最重要的就是忌口，因此对食物的处理一定要简单化。可以选择空心菜，也可以选择自己喜欢的一种蔬菜，在开水中烫熟后即捞出，加入少量的盐。对于水果，可以选择猕猴桃，也可以选择别的自己喜欢的水果。但一定要丰富，不能每天都一样。
半辟谷除了不能吃五谷之外，能够吃的水果、蔬菜还是非常丰富的，大家可以自行搭配，打造自己的半辟谷食谱。如果实在不知道吃什么，可以咨询辟谷经验丰富的道长，帮助安排辟谷期间的饮食。
四、如何辟谷安全有效？
1、前三天
不要吃任何东西，每天喝白开水，用小杯慢慢喝，一天喝800ml以上。3天后如果觉得自己可以继续坚持，可以吃一些糖分低的果蔬，如苹果、火龙果、猕猴桃、西红柿、黄瓜等，每次在100克以下，如果可以不吃任何东西是最好的，但每天一定要喝超过800ml的水。
2、正式辟谷
定量食用一些粥、青菜汤、蔬果等食品，这个主要针对不适合完全辟谷的人群，如胖子。
(1)粥：用20-50克大米，或小米、玉米、小麦、大麦等，加入适量蔬菜做出稀粥，每次只是喝1碗，一天2次。稀粥辟谷吃的热量少也健康。
(2)养生茶：用茶、花、果等配制而成，与普通茶、中药不同。但它具有饮茶与养生的双重作用，可以合适的选择饮用。
(3)不吃任何加工食品。蒸、煮、炒或腌制食物都是不吃，用水清洗并将其撕成片食用。不吃谷物、肉类、鱼类。可以吃蔬菜、水果、坚果。
提醒大家，辟谷的过程完成后，立即恢复饮食是不可取，要再食用3到5天的液体食物才慢慢恢复，否则突然吃很多食物肠胃会受不了。很多人辟谷没有效果甚至导致体重恢复原样，就是因为不了解后期的饮食恢复过程，直接回到以前的饮食方式。