灵芝菇怎么做好吃？

一、灵芝菇怎么做好吃？

用料

灵芝 

花菇 

淮山 

枸杞 

花生 

蜜枣 

排骨或鸡肉 500g

灵芝花菇养生汤的做法步骤

步骤 1

材料用温水浸泡2小时，清洗干净待用。

步骤 2

鸡肉或排骨清洗后，飞水待用。

步骤 3

所有材料放入锅砂锅中，加入2L冷水，先用大火把汤煮开，再调成小火煲2个小时，起锅前5分钟加入适量盐调味即可。

步骤 4

完成

灵芝花菇养生汤的小贴士

1、淮山最好用温水泡一晚上，然后用清水清洗再煮口感更好。

2、关于飞水：将肉或者骨头放入锅中，加冷水淹过骨头或肉，煮开2分钟后去除水免得泡沫渣滓，捞出备用，这一步主要是为了去除肉的杂质与腥味。

煲汤对于喜欢制作美食却又不愿意一身油烟味，想吃又怕胖的美少年们，是最好不过了，更方便的是可以买有预约功能的炖锅，不管是隔水炖还是煲都可以，睡前准备好食材，预约好时间，清晨在汤的清甜的香气中醒来，来一碗靓汤，暖胃又暖心。

二、红菇脚煮什么好吃？

主料:红菇 500克，母鸡一只，调料:料酒，盐，味精，白糖，葱，姜。

1 鸡，，宰杀，去内脏，脚爪，下沸水焯一下，捞出洗净，红菇 微微冲洗，不要久泡。

2 锅内放鸡和适量水 ，武火烧沸，撇去浮沫，加入料酒，盐，白糖，葱姜，，用文火炖至鸡肉熟烂，最后把红菇放进锅里，煮三四分钟即可出锅！

红菇和鸡一起炖 汤，可以促进蛋白质的吸收，起到滋补强身的功效！切记红菇煮野鸡引发痔疮！

二 红菇鲫鱼汤 主料:鲫鱼，红菇，葱，姜，

1 鲫鱼 在菜市场让别人帮忙宰杀好，然后洗干净备用。红菇微微冲洗干净，不要泡水洗。

2 葱 且小段，姜切片。

3 烧开水 放入鲫鱼 烫去血水。

4 锅中倒入油，油微热，放入葱姜炒香，然后加入清水，放入鲫鱼。

5 待锅开了，放入适量料酒和盐，待鱼汤煮成奶白色放入枸杞，和红菇煮上5-6分钟即可出锅

三、长寿菇怎么煮好吃？

三色保龄菇（长寿菇）原料：鲜保龄菇（长寿菇）、火腿肠、荷兰豆、盐、葱、姜、蒜、鸡精、胡椒粉、白糖、香油、水淀粉、食用油做法：

1、将保龄菇（长寿菇）、火腿肠、荷兰豆切成片，分别放入开水中焯一下待用；

2、坐锅点火倒油，油热放入葱丝、姜片、蒜片炒出香味时倒入保龄菇（长寿菇）、火腿肠、荷兰豆，加入适量清水、盐、鸡精、胡椒粉、白糖，水淀粉勾薄芡，淋入香油出锅即可。

四、薯菇怎样煮好吃？

食材

薯菇 500克

猪肉 半斤

料酒 适量

葱 适量

蒜头 适量

做法：

1、将茨菇洗干净，切成一开二，备用；

2、将猪肉洗干净切成块，备用；

3、热锅下油，放猪肉煸炒出香味后盛出，备用；

4、锅中留油，放蒜头，炒香后放切开的茨菇，翻炒几下。待有香味后，放料酒，再翻炒，加一点水，并要盖过茨菇；

5、烧开后放猪肉，酱油、适量的糖、蚝油，翻炒几下，盖锅盖，焖煮30分钟左右；

6、大火收汁后，放葱段，就可以出锅装盘了。

五、怎样煮慈菇好吃？

　　一、慈菇焖牛肉　　取慈菇300克、牛肉500克，山楂、红枣、莲子、葱、姜、盐、白糖、酱油、胡椒粉、生粉 、菜胆各适量。将牛肉切成块，加酱油腌制片刻，慈菇去皮，红枣、莲子泡发备用；坐锅点火倒油，下牛肉、葱姜炒透焖20分钟，再放入山楂、莲子、红枣烧制3分钟，调味勾芡即可出锅，将菜胆炒一下围在边上即可。　　二、慈菇烧肉　　准备五花肉 500克、慈菇300克、淡菜 50克，精盐适量、料酒20克、葱段25克、姜块25克、味精2克。将猪五花肉切成块，放入沸水中氽一下。慈菇去皮、切块，淡菜用水泡发洗净。将肉块、淡菜、葱、姜、料酒一起放专用器皿内，注入清水（浸过肉块），加盖，用高段加热4分钟，取出撇去浮沫后，加盖，用中段加热6分钟。取出器皿，将慈菇下入，加盖，用高中段加热8分钟，待慈菇熟透，取出，加精盐、味精调好口味即可食用。　　三、焦炒慈菇片　　准备慈菇500克、猪里脊肉250克，香菜、鸡精、生抽、盐、白糖、水淀粉、胡椒粉、葱姜片、清水、料酒各适量。将慈菇洗净切成薄片，肉切成片，香菜切成段；用清水、盐、料酒、鸡精、白糖、胡椒粉、生抽、水淀粉对好汁；坐锅点火放入油，油热7-8成热时，逐步把慈菇片炸成金黄色；坐锅点火放入油，油热煸炒葱姜片、肉片、倒入炸好的慈菇片快速翻炒后再倒入兑好的汁，继续翻炒出锅时撒入香菜段即可。　　四、慈菇排骨汤　　准备慈姑400克、猪排骨(大排)100克，盐3克，料酒10克，大葱1克，姜1克。将排骨斩成小块，放入沸水中焯水 。慈菇去尖，削皮，切成片洗净投入沸水锅中略煮片刻。在锅中倒入清水2000克，放入排骨、黄酒、葱、姜等，用旺火煨20分钟后，倒入慈菇片，再烧片刻，用精盐调味，倒入汤碗中，即成。

六、什么菇煮麻辣烫好吃？

我觉得香菇或者是金针菇煮麻辣烫都比较好吃

七、三麻菇煮面怎么煮好吃？

锅里加玉米油，加姜片爆香，加入香菇，炒至微黄，加入豇豆，炒至变绿。

放面条，加水，加八角、胡萝卜，快熟时再加盐调味，加入油菜即可。

八、灵芝菇和灵芝的区别？

1、质地上不一样：首先蘑菇是很松软的肉质手感，但是灵芝则比较硬，摸上去有点木质化。

2、灵芝和蘑菇的颜色也不尽相同：蘑菇的颜色大多比较浅淡，而且表面比较灰暗，不会有光泽的感觉。而灵芝的菌盖上附着着一些褐色或者赤褐色的物质，表面还会泛出油漆样子的光泽。

3、蘑菇和灵芝的伞柄不同：蘑菇的伞柄是呈现盾牌装附着在伞盖的中间位置，但是灵芝的伞柄要比中央的位置斜一点，明白来说，就是灵芝的伞柄绝对不会在伞盖的中间。

灵芝：

灵芝又称为瑞草、神芝、仙草、瑶草、还阳草、林中灵、菌灵芝、万年蕈、灵草、赤芝、丹芝、琼珍等，是一种多孔菌科真菌灵芝的子实体。其外形呈伞状，菌盖肾形、半圆形或近圆形。在明代大医学家李时珍编著的《本草纲目》中有灵芝的记载。主要分布于中国浙江、福建、广东、江西、湖南、安徽、贵州、黑龙江、吉林等地。灵芝一般生长在湿度高且光线昏暗的山林中，主要生长在腐树或是其树木的根部。

九、怎么煮白玉菇才好吃？

1、准备好食材。

2、葱切段，肉切细条。

3、热锅凉油，下葱白煸香。

4、下白玉菇。

5、炒软，加少许水，下瘦肉炒变色。

6、加盐，酱油调味。

7、再加入葱叶即可。

8、成品图。

扩展资料：白玉菇别称白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈，属于伞菌目，口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌；有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效。

十、红菇叶怎样煮好吃？

红菇叶是一种营养丰富的蔬菜，既含有丰富的蛋白质和多种维生素，又具有极高的药用价值。以下是一份简单易行的红菇叶烹饪方法，希望对你有帮助。

所需材料：

- 红菇叶：适量

- 大蒜：适量，切末

- 食盐：适量

- 生抽：适量

- 鸡精：适量

- 植物油：适量

步骤：

1. 将红菇叶洗净，沥干水分备用。

2. 取一个平底锅，加入适量的植物油，大火加热。

3. 待油热后，放入蒜末爆香。

4. 放入洗净的红菇叶，加入适量的盐和鸡精调味。

5. 翻炒片刻后，淋上一些生抽，再翻炒均匀即可出锅。

温馨提示：

1. 在炒制过程中要注意火候，火要大，且提前加热锅，使锅已经很热才加入食材，这样能确保炒出口感嫩滑的红菇叶。

2. 炒制时红菇叶不能炒太老，以保留其营养价值。

3. 由于红菇叶本身没有太多的味道，可以根据个人喜好增加一些调味料，例如蚝油、香醋等。

4. 红菇叶可以与其他蔬菜一起炒制，增加口感和营养价值。