大骨汤放蒸饭蒸行吗？

一、大骨汤放蒸饭蒸行吗？

行

1、用清水将大米洗净。

2、将大米置于温水中泡半个小时。

3、烧开排骨汤。

4、将泡好的大米倒入蒸锅中，并用筷子打孔，再用蒸布将其盖上，蒸四十分钟左右。

5、在四十分钟之内，每隔十分钟左右淋一次排骨汤，淋三次即可。

二、牛大骨汤放什么药材？

配方：

　　山楂15克、红花6克、红枣10枚、熟地6克、牛肉200克、胡萝卜200克、绍酒10克、葱10克、姜5克、盐5克制作：

　　1．把山植洗净、去核，红花洗净去杂质，红枣去核，熟地切片；牛肉洗净，用沸水焯一下，切成4厘米见方的块；胡萝卜洗净切4厘米见方的块；姜拍松，葱切段。

　　2．把牛肉、绍酒、盐、葱、姜放入炖锅内，加入水1000毫升，用中火煮20分钟后，再加入上汤1000毫升，烧沸，下入胡萝L、山植、红花、红枣、熟地，用文火炖煮50分钟即成。

三、炖大骨汤放什么调料？

大骨汤的香料配方如下：

八角55克，良姜50克，花椒40克，陈皮35克，白芷30克，小茴香13克，香叶5克，山楂（补色、快熟）、肉豆蔻、白豆蔻、草果、草豆蔻各20克，山柰25克，砂仁12克，当归、甘草各6克，罗汉果1个，荜拨14克，丁香、桂皮各11克用水浸泡去泥、祛苦味，捞出用料包包好。

作大骨汤的步骤： 

吊汤。取猪棒骨5根、猪龙骨3根、鲜猪皮2.5千克、净老鸡3只分别剁成大块，焯水后放入不锈钢桶内，注入清水50千克，大火烧开，改小火煲4小时，再改大火熬制30分钟，过滤料渣，约得汤料30千克，放入糖色500克和香料，下入调料（适量盐，味精、鸡粉各200克，冰糖150克），用小火加热15分钟，下入处理好的原料（原料一定要先漂水，然后焯透水）20千克、葱300克、姜400克和适量的糖色（补色的作用），再浸煮至原料五成熟，关火，捞出香料包，用余温浸泡至原料成熟即成。捞出原料。

 熬制油脂、封油。色拉油1.5千克烧至五成热时，放入葱段、姜片各250克，整根的香菜200克，花椒40克，八角60克，小火浸炸至蔬菜料变成金黄色，捞出料渣，自然冷却。待每日工作结束后，将酱汤烧开，滤出料渣，放置其降低至常温时，将熬好的油脂淋在酱汤上即

四、牛大骨汤放什么调料？

白芷8两、良姜6两、香叶4两、干姜5两、陈皮4两、当归4两、罗汉果3两、白胡椒4两、香附子5两、八角6两、花椒1斤、小茴香9两、桂皮6两、山奈8两、砂仁7两、丁香6两、甘草4两、草果3两、肉蔻3两，熬制骨汤还需要：

牛骨2-3斤，牛肉，料包，水10斤，部分调料。

1、牛骨一定要敲断，泡十个小时左右

2、凉水下锅放牛骨和葱姜

3、放料酒、料包、生姜、转小火烧40分钟

4、捞出料包和牛肉，注意料包可以用2次

5、捞出的牛肉最好放到冰箱冷冻后再切，会很好切。

6、准备好牛肉片、千张、粉丝，骨汤大火烧开备用，用漏勺取适量的粉丝和千张放入漏勺中。烫十秒左右即可捞出倒入碗中。

7、出汤时放入香葱牛肉片，千张粉丝等作料，牛肉汤制作完成。大料缺一不可，用机器碾碎，装入纱布袋中备用

五、大骨汤可以放玉米吗？

大骨汤是一道传统的汤品，通常以猪骨或牛骨为主要材料熬制而成。至于是否可以放入玉米，这主要取决于个人口味和喜好。

有些人喜欢在大骨汤中加入玉米，以增加口感和营养。如果您喜欢玉米的甜味和口感，可以尝试在大骨汤中加入适量的玉米。但请注意，煮玉米的时间可能需要比煮汤的时间更长，以确保玉米熟透。希望这个回答对您有所帮助！

六、灵芝花生猪骨汤的做法？

一、材料

排骨适量、灵芝15克、淮山25克、枸杞适量、花生适量、花菇6朵、蜜枣1粒、盐适量

二、做法

1、泡洗所有食材，将花菇、灵芝放入温水中泡软，洗净备用；

2、将猪排骨飞水，去掉多余的嘌呤。骨头汤洗净冷水下锅开火煮开2分钟，去除水免得泡沫渣滓，捞出备用。

3、除了枸杞，把灵芝、花菇、猪骨、花生、淮山药、蜜枣等材料放入汤锅中，加入适量的水。

4、大火烧开后转小火，煲1个半小时后，加入枸杞煲10分钟关火，加入适量盐调味即可。

七、如何做灵芝猪骨汤？

主料

猪骨适量

灵芝20克

青橄榄适量

辅料

桂圆少许

茯苓少许

五指毛桃少许

石斛少许

调料

盐少许

1. 准备好食材:青橄榄拍一拍易出味。

2. 猪骨焯水清洗干净。

3. 将所有食材放入砂锅里，放几片姜，添加适量的开水。

4. 大火烧开转小火煲1小时。

5. 时间到了煲好的汤调点盐即可饮用。

八、淮山灵芝猪骨汤的做法，淮山灵芝猪骨汤怎么做？

灵芝清理干净，切成小粒，淮山去皮切成一段段，猪骨也清洗干净，把全部食材放到砂锅里，加适量的盐、姜片、红枣、枸杞、黄酒，加水水量没过食材多出两节手指，大火煮沸转小火煲2个小时左右就可以了。

具有养肺益气，理气化淤、滋肝健脾的作用。

九、大骨汤里放咖啡伴侣好吗？

从健康上讲不好（其实影响也不大，因为量很少），从饮食感官上讲少量咖啡伴侣确能让食客感觉汤更醇厚浓白。

十、大骨汤要放什么香料吗？

熬骨汤是只需要加入葱，姜，盐，料酒，大米。不用放其他香料。这样熬出来的汤原汁原味，肉香浓郁，营养丰富。