瘦肉汤怎么做更鲜更嫩？

一、瘦肉汤怎么做更鲜更嫩？

瘦肉汤这么做，鲜嫩爽口，能喝三大碗。

我们家是用淀粉，加鸡蛋清，顺时针搅拌，然后冷水下锅，加几片姜去腥！水开后，改小火，掌握好时间，不宜过久，然后加点葱花就好了，简单，保留原汁原味，味道鲜美，肉质嫩滑，喜欢的朋友可以试试！

二、灵芝瘦肉汤的做法？

用料

新会陈皮 1/3个  灵芝 1朵  胡萝卜 1根  瘦肉 500G  赤小豆 30G  薏米 30G  蜜枣 2个  姜 2片  盐 

灵芝煲瘦肉的做法步骤：

1   瘦肉切块，用开水焯一下捞起洗净备用；

2   赤小豆，陈皮，薏米提前泡发，蜜枣洗净；

3   灵芝轻轻吹去尘土即可，免得把孢子粉洗去；然后掰成几块；

4   胡萝卜洗净去皮切滚刀块备用；

5   煲中煮开水，水开后下瘦肉，赤小豆，陈皮，薏米，姜，蜜枣以及胡萝卜等，再次煮开后再下灵芝；

6   大火煮开，转小火慢煲约2小时，食用时加盐调味即可！

三、灵芝瘦肉汤的工艺？

灵芝瘦肉汤

1.

将灵芝刮去杂质，洗净，切成小块；

2.

红枣洗净，猪瘦肉洗净，切块；

3.

把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可

四、灵芝苹果瘦肉汤的做法？

原料

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瘦肉 (3两)

灵芝 (几小块)

枸杞子 适量

红枣 10颗

方法1/猪肉切大块，然后用清水去一下血水；灵芝，红枣，枸杞子都洗干净放好。

方法2/把洗干净的材料一次性放完到锅里，然后加入适量的水，大概1.5L 然后先开大火煮沸，再调到小火煲一个1.5个小时左右

方法3/时间差不多就加点适量的食盐 搅拌均匀就可以出锅了

方法4.美味又好吃的灵芝苹果瘦肉汤完成开吃了。

五、灵芝鸡蛋瘦肉汤的做法？

灵芝炖汤加入瘦肉和鸡蛋液煮好好喝

六、灵芝陈皮瘦肉汤的做法？

1.猪肉切大块，然后用清水去一下血水；灵芝，陈皮，红枣，枸杞子都洗干净放好。

2.把洗干净的材料一次性放完到锅里，然后加入适量的水，大概1.5L 然后先开大火煮沸，再调到小火煲一个1.5个小时左右

3.时间差不多就加点适量的食盐 搅拌均匀就可以出锅了

七、灵芝瘦肉汤加什么配料好？

主料：猪肉(瘦)500克。

2、辅料：黄芪15克,灵芝15克。

3、调料：黄酒10克,盐2克,大葱8克,姜5克,胡椒粉1克。

4、做法：将灵芝、黄芪洗净润透切片。葱、姜拍碎。猪肉洗净后放入沸水锅内焯去血水，捞出用清水洗净，切成小方块。

5、净灵芝、黄芪、瘦猪肉、葱、姜、料酒、同入锅内，注入适量清水。用武火烧沸，撇去浮沫，改用文火炖，炖至猪肉熟烂。用盐、胡椒粉调味即成。

八、灵芝瘦肉汤该怎么做？

先将灵芝清洗干净，然后用温水浸泡十分钟左右后，放入瘦肉片或是瘦肉颗粒，加入少许盐和枸杞，进行炖煮大约三十分钟左右即可取出来食用。

九、鲜人参灵芝汤的做法？

鲜人参灵芝汤做法

1、鲜参黄芪乌鸡汤材料：新鲜人参1支、麦冬1克、黄芪5克、乌鸡200克。做法：加水20小碗，加入植物油1~2毫升、葱1根、姜3片，武火烧开，文火熬煮2小时，加精盐5~8克，饮汤吃肉。

2、鲜参龙眼排骨汤材料：新鲜人参1支、玉竹10克、龙眼肉10克、排骨200克。做法：加水20小碗，加入植物油1~2毫升、葱1根、姜3片，武火烧开，文火熬煮2小时，加精盐5~8克，饮汤吃肉。

3、鲜参枸杞乌鸡汤材料：新鲜人参1支、巴戟天10克、枸杞15克、乌鸡200克。做法：加水20小碗，加入植物油1~2毫升、葱1根、姜3片，武火烧开，文火熬煮2小时，加精盐5~8克，饮汤吃肉。

4、鲜参灵芝清补汤材料：灵芝15g，红枣20g，枸杞子24g， 新鲜人参1支(50g)，猪排骨300g，食盐适量。做法：将灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟用布袋装好，扎口，再加入排骨，文火煲3小时。捞除布袋，再加盐调味，每次250-300毫升，吃肉喝汤。

5、鲜参炖花菇汤材料新鲜人参1支，干花菇五朵(约20克)，生姜1片。做法：新鲜人参洗净，干花菇泡发去柄。鲜人参，花菇，生姜放入炖盅，注入适量纯净水。以保鲜膜封口，隔水蒸至2小时。根据口味加入盐及其它调味品。

十、鲜的野灵芝什么样？

鲜的野灵芝和看见干的基本一样，灵芝的水份很少，鲜的和干的样子差不多，