牛骨炖汤配什么最好？

一、牛骨炖汤配什么最好？

主料

牛骨350G

西红柿1枚

金针菇200G

辅料

葱适量

大料适量

番茄沙司适量

姜适量

盐适量

酱油适量

料酒适量

金针菇牛骨汤的做法步骤

1.准备好的食材。

2.牛骨过水去血水。

3.牛骨放到高压锅里压40分钟。

4.西红柿去皮切丁 金针菇过水焯熟

5.锅中加大料姜 煸炒一下，加葱。

6.加西红柿翻炒，然后加番茄沙司。

7.加入牛骨和金针菇翻炒。

8.放料酒 加三碗水，烧开。

9.放到砂锅中，煲1小时。放酱油盐调味。

10.盛出，撒葱花点缀。

二、龟板炖汤配什么最好？

材料：龟板30克，龙骨30克，远志9克，猪心1个。

调料：盐、酒各适量。

做法

1．龟板、龙骨、远志洗净，先将龟板、龙骨放入砂锅煎煮沸数次，再下远志共煎取汁去渣。

2．将猪心洗净切小块，放入砂锅中，加水烧开，倒料酒，加药汁，小火炖汤1—2小时，至猪心烂熟，最后加盐调味即可。

三、鱼鳃配什么炖汤最好？

和猪肉炖汤最好。

1、食材:猪肉530g、鸡爪300g、 冬适量盐2勺子、芡实适量、 姜片2片、蜜枣4粒、淮山适量、鱼鳃20g。

2、将猪肉切块，与鸡爪一起飞水5分钟。起肉类，过冷河蜜枣4粒，切开两半。

3、煲里加入四分之三的清水,然后加入两片姜片,加入所有汤料。大火烧开水。

4、鱼鳃浸泡湿润后，用流动水冲洗，并用牙刷刷洗，洗去夹着的沙尘。

5、用剪刀剪成小块备用。煲里的水烧开后，加入肉类。加入鱼鳃。

6、盖锅大火烧开,水烧开后转为中小火，煲1.5-2小时， 熄火前加入两勺子食盐调味即可。

四、鹿茸炖汤配什么最好？

1、鹿茸和人参、鸡肉炖汤是最佳搭配。

2、用料：鸡肉120克，红参(或高丽参)12克，鹿茸32克。

3、做法：取鸡胸肉或鸡腿肉洗净，去皮，切粒；人参切片。全部材料放入炖盅内，加开水适量，加盖，隔水慢火炖3小时，汤成可供饮用。

五、猪排炖汤配什么最好？

一、玉米排骨汤。选择排骨边来做汤，排骨里面的骨髓都被煮出来，可以炖煮更久的时间。这个部位有一定的油脂，久煮才不会老。将排骨先放到冷水中煮开，捞起来洗掉血水。再放入有生姜的清水中炖煮，等到排骨压烂的时候再放入玉米时间刚刚好。

二、排骨冬瓜汤。清凉去火的冬瓜汤最适合夏天饮用。在第一次焯水的时候去掉多余的嘌呤，煮开后一定要将上面的浮沫捞掉。排骨在瓦罐中炖煮，用三倍的水来煮汤。中间就不需要再放入白水了，加入冬瓜后煮软后汤水仍然清澈。

三、山药排骨汤。山药养胃利水，有湿气的人可以多吃一点。排骨要用中火慢慢炖，煮出来的味道才好，一直沸腾的排骨汤反而不健康。炖排骨盖上盖子，排骨到软烂的时候加入山药，这个时候开着锅盖煮熟就可以了。

四、海带排骨汤。海带具有海生生物的营养，具有鲜美的味道，煮出来的汤为黄绿色。排骨清洗后放入水中煮开，换一盆水接着煮能够去除部分油脂和嘌呤。放入海带放盐调味，煮出的汤水非常鲜美。

五、排骨莲藕汤。莲藕清凉养胃，在炖排骨的时候，将莲藕先焯水一遍，这样煮出来的汤水不会变色。莲藕和排骨一起煮营养美味，适合女性美容。

排骨汤滋养浓郁，高汤让人喝到停不下来。

六、猪肚配什么炖汤最好？

猪肚可以跟很多食材搭配，比如山药，鸡肉，薏米，莲子，猪脚等，都非常的有营养，因为猪肚本身就营养丰富，再加上不同的食材，营养更丰富，可以根据自己的喜好跟口味自由搭配。

猪肚莲子汤的做法：

1、食材：莲子、猪肚、红枣、花生、姜、面粉、葱

调料：盐、胡椒粉、鸡精、料酒

2、把买回来猪肚，用面粉多洗几遍，再用盐均匀的抹在猪肚上面，揉搓之后冲洗干净，切成大块备用，把葱姜洗干净，葱切段，姜切片备用。

3、起锅烧水，把猪肚放进锅里焯水，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开，焯水过程中会有浮沫，把浮末撇去，焯好水捞出猪肚，把浮末冲洗干净，把白苔刮去，切成细长条。

4、准备一个砂锅，别的锅都可以，加入适量的水，把猪肚放进去，莲子去芯，红枣、花生洗一下放进去，再放入姜片。

5、大火烧开，转小火炖煮一个小时左右，出锅时加入盐、鸡精、胡椒粉调味即可。

七、灵芝煲鸽子配什么最好？

灵芝煲鸽子最好搭配的是红枣、枸杞和淮山因为灵芝煲鸽子本身具有滋补和调节免疫系统的作用，而红枣、枸杞和淮山则是常用的中药材，具有强化体质、滋养补益的功效。这些食材搭配在一起可以起到协同作用，使营养成分更易被人体吸收，从而更好地提高免疫力和身体健康。而且，灵芝煲鸽子也可以搭配其他的食材，比如姜片、蒜瓣、花菇等，不但可以增加味道，还能够让整道菜肴更加丰富多彩。

八、墨鱼干配什么炖汤最好？

主料：墨鱼干1只，香菇50克，口蘑100克，金针菇100克

辅料：小葱1根，姜2片，盐适量，芝麻香油10克

做法：步骤1、墨鱼干提前泡发2小时，至泡软。菌菇可以随自己喜好多备几种。

步骤2、墨鱼干去骨，剪成小块清洗干净备用。

步骤3、把墨鱼干放入臻米电火锅中，加入2片姜片去腥，烧开后改小火

步骤4、会有浮沫出现，撇干净，留比较清澈的汤底。

步骤5、香菇和口蘑剪去柄部，清洗干净，切成厚片备用

步骤6、金针菇剪去根部，撕成小束，冲洗干净备用。

步骤7、先把口蘑和香菇片放进烧3分钟

步骤8、再将金针菇放入烧开煮2分钟。

步骤9、加适量盐调味

步骤10、再撒一小把葱花增香添绿。

九、灵芝炖汤怎么洗？

洗净就可以啊灵芝培养时环境一般都很干净的,不用洗可以直接食用。煲汤时要加入桂圆做药引,如果怕上火可以最后半个小时只加几颗就够了。

另外要注意等水开了之后再放入灵芝,因为孢子粉外面有一层壳保护的,水开再放入破壳。至于表面很光亮的,那是假的灵芝。

十、灵芝炖汤的做法？

一、材料

排骨适量、灵芝15克、淮山25克、枸杞适量、花生适量、花菇6朵、蜜枣1粒、盐适量

二、做法

1、泡洗所有食材，将花菇、灵芝放入温水中泡软，洗净备用；

2、将猪排骨飞水，去掉多余的嘌呤。骨头汤洗净冷水下锅开火煮开2分钟，去除水免得泡沫渣滓，捞出备用。

3、除了枸杞，把灵芝、花菇、猪骨、花生、淮山药、蜜枣等材料放入汤锅中，加入适量的水。

4、大火烧开后转小火，煲1个半小时后，加入枸杞煲10分钟关火，加入适量盐调味即可。