一、灵芝和什么煲汤好?
灵芝和老鸭煲汤
材料:
老鸭半只、灵芝、蜜枣、陈皮;
姜片+葱结(拿来飞水用,炖汤的时候不需要用到)
制作的步骤:
1、处理食材:将鸭肉斩大块,将肥膏以及比较肥腻的鸭皮去掉,这样煲出来的汤水才不油腻;灵芝洗净切片;蜜枣切开两半,去掉枣核;陈皮亦要预先浸泡一下,撕小块。
2、鸭肉先飞水:汤锅里放入鸭块、姜片以及葱结、加2大勺的料酒,再加适量的凉水,煮至水开之后,再滚大约2分钟左右,捞出洗净表面浮沫备用。
3、开始煲汤:汤锅里放入所有材料,再加适量的清水,多少个人喝就放多少碗的水,另再加1碗水作损耗,大火煲开之后,转小火煲大约1.5-2小时左右。
4、调味处理:时间到,看到鸭肉变绵软,就放一点盐调味即可饮用。
二、灵芝汤做法?
一、材料
排骨适量、灵芝15克、淮山25克、枸杞适量、花生适量、花菇6朵、蜜枣1粒、盐适量
二、做法
1、泡洗所有食材,将花菇、灵芝放入温水中泡软,洗净备用;
2、将猪排骨飞水,去掉多余的嘌呤。骨头汤洗净冷水下锅开火煮开2分钟,去除水免得泡沫渣滓,捞出备用。
3、除了枸杞,把灵芝、花菇、猪骨、花生、淮山药、蜜枣等材料放入汤锅中,加入适量的水。
4、大火烧开后转小火,煲1个半小时后,加入枸杞煲10分钟关火,加入适量盐调味即可。
三、甘麦大枣汤的配方和用法是什么?甘麦大枣汤的?
主料:泥鳅250g,浮小麦15g,黄芪30g,大枣12粒,姜适量
步骤:
1、浮小麦洗净,大枣清水洗净,黄药剪短一些并洗净,泥鳅洗净,沥干水份;
2、热锅倒入点油,将洗净的泥鳅倒入锅中,爆香一下,捞起;
3、炖盅里放入浮小麦,黄芪与大枣,再将泥鳅放入,注入2碗清水;
4、加盖,隔水炖2小时;
6、调入一点盐花即可饮用。
四、江米大枣汤做法?
1、白江米200克
3、大红枣6一10个。(视大小)
4、四碗水。 江米大枣粥
做法 1、先把江米淘洗的干干净净
2、把水倒锅里,开火,调到中火,接着把米和红枣都倒进去
3、等米都像开花了一样时,就把火调到小火
4、共煮半个小时,可以盛五碗呢
5、最后,可以根据自己的习惯,来确定到底放不放糖
五、大枣汤正宗配方?
方法/步骤1超市买回的干大枣,要选肉厚的。
2大枣放入盆中用温水泡一下,清洗干净,控干水分,将大枣放蒸屉上铺平。
3锅中放水烧开,放上蒸屉中火蒸20分钟。
4大枣蒸20分钟后,拿出装在盘子凉20分钟。这时大枣的颜色已经有点变深。
5凉20分钟后的大枣第二次放入蒸屉上再蒸20分钟,大枣的颜色又深了一些。拿出装盘凉20分钟。
6大枣凉20分钟后,将大枣第三次放入蒸屉中蒸20分钟,蒸好后装盘放凉。这时的大枣已经经过了三蒸三凉,大枣蒸好了。
六、大枣板粟鹌鹑汤?
大枣板栗鹌鹑汤,营养丰富,最适合中老年人以及产后虚弱的人进补。
鹌鹑汤中含有丰富的氨基酸、蛋白质、钙和矿物质,十分利于人体吸收。大枣更是一年四季进补的佳品;板栗香甜糯软,老少皆宜。
但炖汤时一定要注意入锅的秩序,不可将几种食材同时入锅,以免造成有的熟透煮烂,有的切生不熟的尬聊后果。
七、丹麦大枣汤做法?
主料:泥鳅250g,浮小麦15g,黄芪30g,大枣12粒,姜适量
步骤:
1、浮小麦洗净,大枣清水洗净,黄药剪短一些并洗净,泥鳅洗净,沥干水份;
2、热锅倒入点油,将洗净的泥鳅倒入锅中,爆香一下,捞起;
3、炖盅里放入浮小麦,黄芪与大枣,再将泥鳅放入,注入2碗清水;
4、加盖,隔水炖2小时;
6、调入一点盐花即可饮用。
八、大枣汤的配方?
主料: 枣(干) 60克 大葱 25克
调料: 蜂蜜 25克 各适量
做法:
1.青葱连根洗净,切下葱白;红枣洗净备用。
2.红枣放入锅中,加入适量清水,放在火上烧开,转用文火焖煮半小时,加入连根葱白再焖煮5-10分钟,滗出汁水,调入蜜糖后饮用。
九、大枣黄芪汤做法?
工具原料:炖锅一个,黄芪100克,枸杞100克,红枣10颗左右
做法步骤:
笫一步、首先准备好一个炖锅,往炖锅中加入三分之二的清水。
第二步、然后准备切好片的黄芪、枸杞、大小适中的红枣,将红枣去核,切片。
第三步、接着把黄芪、枸杞、红枣分别洗干净放入锅里,将火力调整到小火,熬煮至一个小时左右,即可熄火,这样汤就已经熬煮完成,待稍微冷却,就可以盛出食用。
十、山药大枣汤做法?
首先准备材料:银耳1/2个,山药300克,红枣20克,冰糖20克,纯净水3碗。
1、取出干银耳,用冷水提前浸泡好。
2、将泡发好的银耳撕成小朵。
3、放入电饭锅内,加入三大碗纯净水。
4、盖上盖子,按蒸煮键二十分钟。
5、山药洗净去皮,切滚刀块。
6、泡在清水中。
7、二十分钟后,银耳的胶质已煮出,加入冰糖。
8、加入山药,再加入去核的红枣,一起搅拌均匀,盖上盖子,按煲汤键一个小时即可。
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