一、猴头菇可以和灵芝一起煮吗？
可以的，可以做成灵芝猴头菇鸡汤。
准备材料：灵芝 适量、猴头菇 三朵、土鸡 半只、姜片 适量、葱 适量、盐 适量。
一、第一步备好食材，将鸡清洗干净，切块备用，猴头菇温水泡发。
二、然后将灵芝用清水清洗干净，放一旁备用。
三、锅里放入适量的水，放入葱姜，水烧开，放入捏去水份的猴头菇氽烫6～8分钟。
四、捞起猴头菇放入纯净水中浸冷，再捏去水份。
五、将之前切好的土鸡块氽烫去血水，捞起沥干
六、将猴头菇、灵芝、土鸡、姜片、枸杞一同入煲，放入适量水，煲约一小时。
七、汤好调入盐，洒入葱段，这样灵芝猴头菇鸡汤就已经做好了。
二、灵芝猴头菇几月采摘？
猴头菇的采摘季是从11月中旬持续到3月份。
野生灵芝（野生赤芝、野生紫芝）在5月子实体出芽。一般7月左右为最适宜采摘期。最迟在10月底采摘。野生平盖灵芝，一年四季都可以。
人工种植的，一般从六月左右就可以采收了，最晚可以持续到11月份。在菌盖中孢子喷粉后，菌盖由软变硬，没有浅白色边缘，颜色由淡黄色转成红褐色，不再生长增厚时，即可采收成熟的灵芝。采收后及时阴干即为灵芝成品
三、灵芝猴头菇炖瘦肉做法？
用料1 (猴头菇泡发)：
猴头菇、鸡汤、清水、温水、姜、葱段、黄酒
用料2 (灵芝猴头菇枸杞汤)
干灵芝50克、干猴头菇40克、枸杞20克、肉片100克、鸡汤500克、糖5克、清水800克、葱姜适量、
盐3克
灵芝猴头菇枸杞汤的做法1 (猴头菇泡发)
1、去掉猴头菇的根部。
2、猴头菇用清水中洗净浮土，再用清水中浸泡1夜。
3、用烧开的水兑一部分冷水，水温比手的温度略高，大概40度左右。
4、反复揉洗猴头菇，水的颜色变深就换一次水。
5、洗净的猴头菇放入蒸碗中，加入鸡汤、姜、葱段、黄酒，没过猴头菇。
6、上蒸锅大火蒸制40分钟。取出就可以切片或者囫囵个用来做各种美食了。
四、猴头菇和灵芝哪个好？
猴头菇和灵芝同样好，没有区别，猴头菇，又叫猴头菌，只因外形酷似猴头而得名，猴蘑，猴头，猴菇，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩，味香，鲜美可口，是四大名菜猴头，熊掌，燕窝，鱼翅之一。
灵芝是多孔菌科真菌赤芝或紫芝子实体的统称，又称林中灵或者琼珍，具有补气安神，止咳平喘，延年益寿的功效，常用于眩晕不眠，心悸气短，神经衰弱，虚劳咳喘，其外形呈伞状，菌盖肾形，半圆形或近圆形。
五、猴头菇煮多久？
一般来说一个小时就可以了。
这要看是鲜菇还是干菇，如果是鲜菇煲汤直接去除根蒂后用清水或淘米水泡20分钟洗净(不要用热水，因为用热水营养就损失了)如果要快速处理，将水烧开后焯一下即可，与肉类炖1-2小时即可。
如果是干菇就需要提前泡发，一般提前8-12小时慢慢泡发(用60度的温水或淘米水泡发千万不能用开水来烫，这样非但不能将菇泡软，还会产生小疙瘩)，然后反复挤出黄水直至无苦味，炖制时时间2小时以上。
六、猴头菇怎么煮？
用料
鲜猴头菇
1个
香芹（细嫩的）
2根
黄豆芽
90克
豆皮
1张
红尖椒
4个
花椒
30粒
淀粉
20克
郫县豆瓣酱
1勺
淀粉
20克
油
23克
酱油
5克
盐
5克
香油
5克
白芝麻
4克
步骤 1
烧一锅水，将鲜猴头菇洗净撕好，香芹洗净切段，黄豆芽洗净，豆皮切条准备。
步骤 2
把猴头菇放进沸水中焯6分钟后捞出沥干。【焯猴头菇的水保留，之后要用！】
步骤 3
淀粉20克，倒入少量的猴头菇水调成糊状，放进猴头菇里搅拌均匀。
步骤 4
锅里入15克油，大火烧热后转小火，将勾芡的猴头菇放进去炸5分钟左右，捞出。
步骤 5
就着锅里的余油，放入辣椒和花椒爆香，再把豆皮、香芹、黄豆芽放进去翻炒，加入盐3克、酱油5克、香油5克、郫县豆瓣一勺搅拌均匀后炒3分钟。
步骤 6
倒入200克的猴头菇水，将炸好的猴头菇放进去，大火烧开后转小火煮5分钟左右即可出锅。
步骤 7
最后一道工序：用金属勺在火上烧8克热锅油，淋在菜品上，最后撒上白芝麻！
七、灵芝桃胶怎么煮？
灵芝桃胶的煮法：桃胶一般杂质较多 需要多加水多换水 多次清理 同时可以泡上自己喜欢的搭配 皂米银耳提前两小时 即可 ，雪燕需要和桃胶一起跑 分碗泡。泡发时间越长越好 5～24小时 看气温哈 泡发好了冷水下锅 大火煮开 小火熬 三个小时左右 煮出胶质 注意 除了多加水 和桃胶 别的什么都不加 别的不加 。
煮好的桃胶 放凉 凉透了 按照自己食量 分成N份 放入密封罐里面 放入冰箱 这就是一周的纯桃胶了 密封冷藏保存 可以放一周 无水无油的密封瓶里
八、如何煮灵芝水？
煮灵芝水的方法很简单。首先将10克干灵芝用温水浸泡30分钟，然后再放入煲中。加入适量的清水，盖上盖子，大火煮沸后改小火煮2小时左右。最后用滤纸过滤掉灵芝渣即可。如果想要更浓郁的味道，可以加入红枣、枸杞等中药材煮。煮灵芝水的关键在于时间和火力，不要着急，保持煲中的火力不要太急，慢慢熬出灵芝的精华才能有效地提取其中的营养成分。灵芝水具有清热降火、调节免疫等功效，经常饮用对健康有益处。
九、猴头菇煲灵芝鸡汤的做法？
食材用料:
灵芝 适量
猴头菇 三朵
土鸡 半只
姜片、葱、盐
做法:
备料灵芝猴头菇鸡汤的做法 步骤1
灵芝一朵洗净。
灵芝猴头菇鸡汤的做法 步骤2
猴头菇温水泡发，捏去黄水，反复3次，浸泡一晚。葱姜水烧开，放入捏去水份的猴头菇氽烫6~8分钟。
灵芝猴头菇鸡汤的做法 步骤3
捞起猴头菇放入纯净水中浸冷，再捏去水份。
灵芝猴头菇鸡汤的做法 步骤4
土鸡氽烫去血水，捞起沥干。
灵芝猴头菇鸡汤的做法 步骤5
将猴头菇、灵芝、土鸡、姜片、枸杞一同入煲，放入适量水，煲约一小时。
灵芝猴头菇鸡汤的做法 步骤6
汤好调入盐，洒入葱段即可
十、猴头菇和灵芝可以同吃吗？
可以的，可以做成灵芝猴头菇鸡汤。
准备材料：灵芝 适量、猴头菇 三朵、土鸡 半只、姜片 适量、葱 适量、盐 适量。
一、第一步备好食材，将鸡清洗干净，切块备用，猴头菇温水泡发。
二、然后将灵芝用清水清洗干净，放一旁备用。
三、锅里放入适量的水，放入葱姜，水烧开，放入捏去水份的猴头菇氽烫6～8分钟。
四、捞起猴头菇放入纯净水中浸冷，再捏去水份。
五、将之前切好的土鸡块氽烫去血水，捞起沥干
六、将猴头菇、灵芝、土鸡、姜片、枸杞一同入煲，放入适量水，煲约一小时。
七、汤好调入盐，洒入葱段，这样灵芝猴头菇鸡汤就已经做好了。
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