灵芝石斛炖瘦肉的配方？

一、灵芝石斛炖瘦肉的配方？

灵芝石斛炖瘦肉是一道非常地道的中华老字号汤羹，以其健脾开胃、滋阴养神的功效而深受人们喜欢。其主要食材有灵芝、石斛、瘦肉以及适量的姜片等。

将全部食材洗净后，将石斛和灵芝用清水泡发后备用，瘦肉切成小块置于清水中焯水一下以去除血水；

接着把姜片和料酒倒入锅中，加清水放入石斛和灵芝，然后加入焯水过的瘦肉，煮开后改小火慢慢炖，加少许盐调味即可。这道汤羹既美味又营养，适合各种人群食用。

二、灵芝猴头菇炖瘦肉做法？

用料1 (猴头菇泡发)：

猴头菇、鸡汤、清水、温水、姜、葱段、黄酒

用料2 (灵芝猴头菇枸杞汤)

干灵芝50克、干猴头菇40克、枸杞20克、肉片100克、鸡汤500克、糖5克、清水800克、葱姜适量、

盐3克

灵芝猴头菇枸杞汤的做法1 (猴头菇泡发)

1、去掉猴头菇的根部。

2、猴头菇用清水中洗净浮土，再用清水中浸泡1夜。

3、用烧开的水兑一部分冷水，水温比手的温度略高，大概40度左右。

4、反复揉洗猴头菇，水的颜色变深就换一次水。

5、洗净的猴头菇放入蒸碗中，加入鸡汤、姜、葱段、黄酒，没过猴头菇。

6、上蒸锅大火蒸制40分钟。取出就可以切片或者囫囵个用来做各种美食了。

三、黄芪灵芝炖瘦肉怎么做？有什么功效？

黄芪主要的功效是补气止汗，利尿消肿排脓，一般用于补充机体引起的气血不足，增强机体抵抗力，扩张血管，消除水肿等作用。灵芝一般分为天然灵芝和人工灵芝，两个药物混合在一起可以补充气血不足，健脾养胃，增强机体抵抗力，有很好的治疗作用，一般用于身体虚弱的患者，直接炖就可以。

四、海参炖瘦肉？

海参洗净，切丝，猪瘦肉洗净，把全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖2至3小时，调味供用。

活海参剥开去除内脏，洗干净切块。瘦肉洗干净切片，和海参一起放入电炖煲水，放4片姜。再加入适量的开水，这样缩短炖的时间，炖2小时熄火。放入适量的盐即可，美味又营养。

五、灵芝瘦肉汤的做法？

用料

新会陈皮 1/3个  灵芝 1朵  胡萝卜 1根  瘦肉 500G  赤小豆 30G  薏米 30G  蜜枣 2个  姜 2片  盐 

灵芝煲瘦肉的做法步骤：

1   瘦肉切块，用开水焯一下捞起洗净备用；

2   赤小豆，陈皮，薏米提前泡发，蜜枣洗净；

3   灵芝轻轻吹去尘土即可，免得把孢子粉洗去；然后掰成几块；

4   胡萝卜洗净去皮切滚刀块备用；

5   煲中煮开水，水开后下瘦肉，赤小豆，陈皮，薏米，姜，蜜枣以及胡萝卜等，再次煮开后再下灵芝；

6   大火煮开，转小火慢煲约2小时，食用时加盐调味即可！

六、灵芝瘦肉汤的工艺？

灵芝瘦肉汤

1.

将灵芝刮去杂质，洗净，切成小块；

2.

红枣洗净，猪瘦肉洗净，切块；

3.

把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可

七、灵芝瘦肉南瓜汤的做法？

步骤/方式1

准备林芝、红枣、莲子、枸杞、生姜

步骤/方式2

猪后腿肉洗净、切块焯水备用

步骤/方式3

南瓜切块备用

步骤/方式4

炖锅里放入猪肉和林芝、莲子、枸杞、生姜、红枣、加入清水小火炖煮2小时

步骤/方式5

加入南瓜块再炖20分钟、加食盐、鸡粉、即可

步骤/方式6

成品图

八、灵芝要炖多久？

灵芝在开水中煮2-3分钟左右就可以食用了。

灵芝吃起来脆脆的，很容易就可以煮熟了，一般是将灵芝放在水中煮2-3分钟，待灵芝煮熟就可以了，如果说煮灵芝的时间太短，可能还会使灵芝表面携带细菌，

九、瘦肉炖天麻怎么炖法？

需要提前准备的材料有：瘦肉400克、天麻2条、红枣适量、枸杞子适量、当归两片、姜片适量。

1、准备好400克瘦肉，洗干净切片备用。

2、天麻洗干净切片。其余配料洗净待用。

3、将瘦肉片，天麻、红枣、当归、姜片放入不干锅中，一次性加入700ml水，盖下盖子炖。

4、炖一个半小时加入枸杞子、适量盐，炖十分钟关火。

5、起锅，完成。

十、瘦肉炖香菇怎么炖好吃？

瘦肉 适量

干香菇（生香菇）葱，白芝麻 适量

油，盐，姜，蒜，生粉，生老抽，蚝油，料酒 适量

香菇炒瘦肉的做法

干香菇提前泡软，切成片，姜，蒜切成丝。

瘦肉洗干净后切成片，再用油盐和生粉腌制半个小时左右。

炒锅洗干净煤气开火烧热后下油，把油烧热后倒入姜蒜和干香菇放点盐炸香。

炸出香味后倒入腌制好的瘦肉再滴几滴料酒，快速炒五分钟左右放点生老抽和蚝油搅拌均匀，最后放入葱炒下即可装盘。

好了，撒点芝麻装饰下，呵呵。