灵芝孢子粉?

一、灵芝孢子粉?

灵芝孢子粉是灵芝在生长成熟期从灵芝菌盖底部弹射出来的孢子（也称灵芝的种子），大约每年的9，10月份会大量收获，在显微镜下看出来的形状是像卵形，或者说是椭圆形。流行服食灵芝孢子粉是大约在20多年前，最初是上海绿谷集团把它作为“抗癌神药”来销售的（产品名称是双灵固本散，关于双灵固本散这个产品大家可以自行百度，现在已被取缔），由于当时国家监管不严，保健品虚假宣传，造成了灵芝，灵芝孢子粉抗癌的神话的开启。到目前为止，在国家药监局备案的有保健食品批文的灵芝孢子粉就达几十上百个。消费者争相购买，因为有利可图，神州大地兴起了种植灵芝的高潮，大别山，武夷山，黄山，长白山到处有灵芝种植基地(实际就是各地农户自己种植，卖给收购商）。科研单位也出现了研究灵芝，灵芝孢子粉的科研热潮。

由于灵芝在古代神话传说就存在，称为“不老仙草”（白娘子盗取灵芝仙草救许仙），因此灵芝这个词基本上每个人都听说过，而作为灵芝种子的灵芝孢子粉，由于商家的虚假宣传，更为灵芝孢子粉添加了神秘色彩。于是市面上出现了各种各样的灵芝产品，比如用灵芝子实体磨碎后的灵芝粉，灵芝切片，各种食品形式的灵芝孢子粉产品等等。

由于灵芝孢子粉市场混乱，2014年9月12号，当时的国家食品药品管理总局发布了《食品药品监管总局办公厅关于依法查处违法生产经营含破壁灵芝孢子粉产品的通知》来规范灵芝孢子粉的生产。

也就是说，破壁灵芝孢子粉不得作为普通食品销售，如果需要销售，必须取得保健食品批准文号（也就是我们说的蓝帽子产品）。

一 关于保健食品的基本概念，保健功能

我们先来看看什么是保健食品，再来详细谈灵芝孢子粉的保健功能。

保健食品是指声称具有特定保健功能或者补充维生素，矿物质为目的的食品。具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体部产生任何急性，亚急性或者慢性危害的食品。（保健食品是一种特殊的食品）。这里面保健食品有两层意思，一 ，维生素，矿物质可以作为保健食品（国外称为膳食补充剂），二 ，有特定保健功能的食品可以作为保健食品。（特定保健功能是指增强免疫力，调节血脂，改善睡眠等等）。目前市场上的保健食品灵芝孢子粉在销售的时候都是声称具有增强免疫力功能。（为什么大家都在申请增强免疫力这个保健功能，原因在于这个增强免疫力功能的实验很好做出来，而且做出来需要的时间短，又不需要做人体试食实验，费用低。所以大家看到市面上各种保健食品都是这种用这个功能。举个例子，比如辅酶Q10是对心脏有好处的，能够保护心脏，药品批文的辅酶Q10临床上是用于心血管疾病的辅助治疗，而保健食品的辅酶Q10申请的功能却是增强免疫力。所以增强免疫力这个保健功能可以说是百搭，任何公司的任何产品都可以申请增强免疫力这个保健功能。再比如，我们平时家里使用的葵花籽油，花生油，芝麻，萝卜如果想去申请做一个保健食品，也是能做出增强免疫力这个保健功能的，也能拿到保健食品证书）。

当然,应该提醒的是，保健食品的这个增强免疫力功能没有经过人体服用临床试验，只是经过简单的180天的动物（小鼠）实验。因此实际上不具有任何临床意义，是中国特色的，国外是没有的，绝大多数原料比如各种中草药，植物提取物，营养食品，农产品（比如大豆，芝麻等）如果按照相同的方法去做增强免疫力这个功能，都能够做出来。只要肯花钱。

我们简单介绍一下2018年前，在中国如果一个普通食品想取得一个保健食品批准文号需要做哪些实验（取得保健食品批文后能够宣传审批下来的保健功能，比如增强免疫力，这样可能会促进产品的销售），在向药监局提交材料之前，必须要在国家指定的机构做三个关于产品的实验（以灵芝孢子粉为例）：

1.毒理安全性实验（目的是看看这个产品有没毒性，因为保健食品属于食品，食品安全最重要）

2.增强免疫力的功能性实验

在保健食品功能评价指导原则下，目的是通过实验证明有没增强免疫力这个保健功能（为了造成消费者误解，这个保健功能马上要变为有助于增强免疫力，而且这些保健功能都是具有中国特色的），这个功能评价的指导规范已经废止，新的功能评价指导还没制定出来，也就是说这个规范本身有问题或者不妥的地方。举个不大恰当的例子，我们平时吃的大豆或者大米如果按照这个规范去做实验的话，也能做出增强免疫力的功能来）

3.稳定性实验（就是观察产品在一定时间内里面的所谓有效成分含量会不会发生变化）

这三个实验做完后，再整理相关的资料，提交到国家药监局审批，审批通过，就能取得保健食品证书，就能在市场上合法销售，合法宣传产品的保健功能。

二 目前市场上存在的灵芝孢子粉产品种类

1 以初级农产品形式销售（不是食品，灵芝孢子粉目前不能以普通食品销售）

以初级农产品销售灵芝孢子粉不能宣称任何保健功能。目前网络上也有销售，如果把灵芝孢子粉破壁了，就不能算初级农产品，因为初级农产品是不能改变产品的原有形状的。当然，目前来看，国家对灵芝孢子粉初级农产品是处于不管或没法管的状态。大家都在销售，而且价格低，有的公司销售的也挺好（实际上初级农产品级的灵芝孢子粉只要花钱去做功能试验，都可以拿到保健食品证书）。

2以保健食品形式销售

目前市场上的灵芝孢子粉产品大多是以这种保健食品形式销售（可以宣传保健功能），当然前期必须投入金钱去检验机构做我上面讲的三个实验，还需要国家药监局的审批，拿到保健食品注册证书才能合法销售。最新的政策是从2021年6月开始，灵芝孢子粉不需要取得国家的审批，不需要申请蓝帽子。厂家只需要在当地药监部门备案就可以销售了。保健食品现在分备案和注册两种，有兴趣的可以上国家药监局网站去了解，这里不再展开。（可见灵芝孢子粉的安全性没有问题，国家已经开始放宽政策，把灵芝孢子粉纳入备案目录了，不过它要求灵芝孢子粉破壁）。比如我们看下面备案的破壁灵芝孢子粉：

3 以中药饮片形式销售

以中药饮片形式销售灵芝孢子粉只能在医院或者药房销售，不能在其他地方（如食品店）销售，而且生产厂家必须取得药品生产许可证才能生产。目前，我国很多地方药监局（不是全部，比如江苏就没有灵芝孢子粉中药饮片的炮制规范，只有灵芝炮制规范）都制定了灵芝孢子粉中药饮片炮制规范，比如浙江，安徽，上海，黑龙江等，各地炮制规范都差不多，稍微有点区别，比如上海的炮制规范没有要求灵芝孢子粉破壁，浙江，黑龙江的要求灵芝孢子粉破壁，安徽和福建破壁和不破壁都可以用。（由此我们也可以看出，作为中药饮片的灵芝孢子粉破壁和不破壁区别不大，灵芝孢子粉必须破壁这一理念，老百姓消费者已经被商家的宣传彻底洗脑了，即使一些相关领域专家教授也被洗脑了）

4以国药准字B药品形式销售

国药准字B是国家药监局整顿的保健药品，2000年后已经停止审批，2000年前的所谓保健药品（国药健字）已经分化成国药准字B和现在的保健食品。就目前查到的结果，灵芝孢子粉国药准字B经过整顿后只剩下4个。当时的厂家应该是化了不小的代价才拿到国药准字B的批号。这四个只能在药店进行销售，按照药品进行管理，不得在其他途径销售。其本质就是现在的保健食品，但是销售范围被限制。

综合，无论是市面上哪一种形式的灵芝孢子粉（初级农产品，保健食品，中药饮片，国药准字B），其本质都没有改变，都是灵芝孢子粉，它们之间的差别除了价格差异外，只要符合规范比如微生物指标，农药残留，去除杂质，灰尘泥土，虫卵后等都是一样的，都能服用，如果某某厂家以什么高科技来宣传，千万不要相信，因为这里面并没有什么高科技。其中保健食品形式的灵芝孢子粉价格比较高（因为它能宣传保健功能，消费者容易相信接受），初级农产品和中药饮片级的灵芝孢子粉价格比较低廉（千万不要认为我有蓝帽子，我的价格高，我的产品比其他产品好，本质都是灵芝孢子粉）。

接下来我们来谈一下灵芝孢子粉的成本。

三 灵芝孢子粉的成本

灵芝孢子粉在老百姓的眼里基本上被认为是一种“神药”，一定很贵重，灵芝孢子粉到底贵不贵，我们随便搜了一下市面上比较有名的保健食品灵芝孢子粉品牌来看一下它的价格

中某破壁灵芝孢子粉零售价：32元/克

仙zhi楼破壁灵芝孢子粉零售价：9.2元/克

同ren堂破壁灵芝孢子粉零售价：31元/克

灵芝孢子粉真的有那么贵吗，实际原料成本到底是多少钱？笔者收集到一份2016年度某保健品公司的灵芝孢子粉的原料进货目录（见下图）：上面的灵芝孢子粉的进货价是160-170元/公斤，也就是0.16-0.17元/克，和中某的灵芝孢子粉零售价（32元/克）对比一下：足足是200倍！！！！可见里面的利润有多大！

所以，想购买灵芝孢子粉的消费者一定要对灵芝孢子粉有这样一个基本认识：灵芝孢子粉的原料成本不能高于200元/公斤（0.2元/克），否则容易上当受骗。近年来随着全国各地大量种植灵芝，灵芝孢子粉产量越来越多，价格也越来越低。并且不要听信厂家的各种虚假宣传，什么高科技破壁，破壁率高，有机种植，活性成分高，什么破壁技术等等，实际上各地种植的灵芝，灵芝孢子粉没有什么大的差别。无论什么形式的灵芝孢子粉产品（初级农产品，保健食品，中药饮片）本质都是灵芝喷发出来的灵芝孢子粉，没有任何什么科技含量的不同。当然，如果消费者真的想服用试试，那么请选择合适价位的灵芝孢子粉，不要过多的化冤枉钱。

最后再强调一遍，灵芝孢子粉到目前为止还没有药字号的药品出来（国药准字Z），中药饮片除外（中药饮片不需要做人体临床试验，不需要经过临床疗效验证。是各地的药监部门自己制定的规范，也是中国中药饮片的特色）。当然，灵芝孢子的安全性是没有问题的，想吃就吃，也有可能起到安慰剂的作用。但是如果真正有病，千万不要相信商家的虚假宣传而放弃正规治疗。

二、灵芝孢子粉密度？

灵芝孢子粉堆积密度为0.22～0.25g/cm~3,每克含有0.97～1.15 × 10~10个孢子,其水分含量为8.39％～8.92％。分析结果表明,孢子粉含粗蛋白14.26％～17.80％,粗脂肪3.57％～4.35％,总糖8.37％～9.32％,水溶性多糖1.43％～1.90％,粗纤维2.36％～3.52％,灰分3.44％～4.01％孢子粉中Pb、Cd、Hg、As等重金属含量合乎卫生指标。

三、灵芝孢子粉哪里的产地好？

一般来说灵芝的种植在中纬度地区会比较好，其适宜生长的温度一般在25-35度，同时为了远离农作物种植区，一般会种在山区。比如说泰山就是我国赤灵芝的主要产地。不过选择灵芝孢子粉建议还是以参考有效成分含量为主，产地只是辅助。

即便是同一产地的灵芝孢子粉，也会因为种植方式不同让有效成分含量产生差距。

灵芝内的主要有效成分三萜含量受到菌种和种植的影响。目前来说，药用灵芝的种植方式一般是采用原木种植，一木一芝，并且在适宜灵芝生长的环境下培育，这样种植出来的灵芝孢子粉内灵芝三萜含量会比较高的。但是，灵芝的培育方式却不单单有原木种植这一类方式。灵芝三萜含量也是选择灵芝孢子粉最应该看中的一点。含量比较高的芝素堂就是采用的这种方式。除此之外，还有一种袋料中种植的方式。

袋料种植的方式，是采用低廉的物理代替原木作为培养基。这其实是一种种蘑菇、香菇的方式，主要成分为灵芝多糖。灵芝多糖和真菌多糖类似，香菇、蘑菇里都有，这才有了吃灵芝孢子粉不如吃蘑菇、香菇的说法。

有一些人会说长白山灵芝比较好，但实际上那地方不适合灵芝生长。之前有个评测打着“长白山灵芝孢子粉”旗号销售的“农户自产自销”的灵芝孢子粉，不合格率高达100%。这些打着“长白山农户自产自销”旗号的三无灵芝孢子粉在宣传灵芝孢子粉保健作用的同时，却没有小蓝帽，不受相关部门的监管，其产品质量无法得到保障，消费者投诉无门。

灵芝种植应该远离农作物种植区，农作物种植需要化肥、农药，内含重金属。而灵芝有富集重金属的特性，会导致灵芝孢子粉品质下架。 因此，灵芝孢子粉的保健作用也取决于其是否有专业的大型灵芝基地，现在一些打着“个人农户”旗号的产品，其保健作用是难以得到保障的。

要想保证灵芝孢子粉品质，一定要选正规品牌，有小蓝帽的。为此，中国中药协会发出一份红头文件《关于选购正规灵芝产品，防止伪劣产品危害大众健康的倡议》。

四、灵芝孢子油与灵芝孢子粉区别？

灵芝孢子粉和灵芝孢子油有效成分不一样，灵芝孢子粉是经过破壁和二氧化碳萃取而来的，主要成分是三萜类物质和不饱和脂肪酸，而灵芝孢子粉的主要成分除了这两种成分以外，还含有灵芝多糖、生物碱类化合物、微量元素、氨基酸等成分。

灵芝当中的主要活性成分是灵芝三萜，跟灵芝孢子粉相比较，孢子油的灵芝三萜含量则要多很多，最多的可能比一般孢子粉多几十倍，所以，它在帮助增强人体免疫力、避免血管硬化和改善微循环等等方面效果会比一般的孢子粉好。

五、灵芝片和灵芝孢子粉的区别？

灵芝孢子粉是灵芝发育成熟期，从灵芝菌褶中弹射释放出的种子，是极其微小的细胞，只有4-6个微米，是活体生物，比灵芝本身更适合人体肠胃直接吸收。

它凝聚了是灵芝的精华，它所含的灵芝多糖、灵芝多肽、三萜类、氨基酸、蛋白质等活性物质的量，是灵芝子实体的70倍之多。灵芝片是菌体晒干后切成的片。

六、灵芝孢子粉制作法？

①灵芝孢子的前处理：灵芝孢子在100℃下蒸汽灭菌45min，然后80℃干燥3小时；

②灵芝孢子破壁处理：采用液氮深冷速冻机对灵芝孢子进行液氮深冷速冻处理，冻至原料中心温度≤-40℃，然后采用超音速气流粉碎机在-15℃到-10℃的温度下进行超音速气流破壁，过筛，取过筛后粒径为350-450目的孢子粉；

③制粒；

④干燥。液氮深冷的技术，结合超音速气流破壁可实现灵芝孢子粉的高效、短时破壁，破壁率较高。

七、灵芝孢子粉哪里产？

最优秀的灵芝主产地是吉林长白山，长白山的灵芝、灵芝孢子粉最好，长白山产地的灵芝、灵芝孢子粉每年都是客户前来抢货，每年都是新货下来之前被抢购一空，长白山产地的灵芝、灵芝孢子粉含量高，无农残。

长白山灵芝的量逐年增加。

长白山地区森林覆盖率大，占到75%左右，四季分明，冬季漫长白雪皑皑，夏季凉爽郁郁葱葱。

长白山地区四季分明，昼夜温差大，空气洁净度极高，长白山产地灵芝以野生椴木（柞木）为培养基，仿野生栽培方式，整个种植过程无农残，得天独厚的自然优势使长白山产地灵芝有效成分含量高于其他产地灵芝，孢子粉的采收是国内灵芝种植行业最先进的吸粉器采收技术，孢子粉成熟时喷放到空中顺风飘荡，在空中把他采收起来，保证了孢子粉的自然成熟喷放，含量高、无灰分。

八、如何挑选灵芝孢子粉？

鉴别灵芝孢子粉的好坏可以可以用拇指和食指轻轻碾磨，有光滑细腻感，无黏连，无沙砾等异物的感觉，即为品质好的灵芝孢子粉，否则即为劣质商品或假冒产品。

品尝下有明显的苦味则为低质量的灵芝孢子粉，有浓郁的菌香味，口感绵滑则为品质好的灵芝孢子粉。

九、灵芝孢子粉怎么种？

灵芝孢子粉种植一般都是先由人工栽培灵芝，在环境合适的情况下，灵芝子成熟一般是需要25~30天左右的，一旦灵芝子实体成熟，就会从子实体腹面弹射释放灵芝孢子，再由专业人员对其进行收集，可以说，灵芝孢子粉就是灵芝的种子，凝聚了灵芝的精华

十、人工种植灵芝与灵芝孢子粉区别？

灵芝粉与灵芝孢子粉的区别：

１、颜色

颜色上不同品种的灵芝颜色不一样，大部分是浅褐色的，是一种浅色粉状的物质，但是一般的孢子粉就比较细腻一点，无成陀结块现状。用母指和食指轻轻磋摸，有光滑细腻感，无粘连、无沙砾等异物的感觉，即为纯正孢子粉。颜色较之灵芝粉深很多。

２、味道

灵芝粉是很苦的，主要是由于灵芝也是很苦的，但是纯净的灵芝孢子粉就不一样，灵芝孢子粉相对比较淡的味道，纯净的灵芝孢子粉或用套筒办法相对密封条件下采集的灵芝孢子粉没有明显苦味！而从不相对密封条件下生长的灵芝表面上采集的和操作台上收集的孢子粉味道微苦，但并不明显。如果所买到的灵芝孢子粉味道很苦那可能是掺有了价格便宜的灵芝粉，如果是灵芝孢子粉泥土味很浓则说明灵芝孢子粉不纯灰分超标。