一、灵芝石斛煲汤做法大全？
材料：猪骨、灵芝5克、干铁皮石斛10克、西洋参5克、蜜枣2粒、姜片、盐
做法：
1、把灵芝、石斛、西洋参浸泡10分钟，捞起来洗干净备用，蜜枣直接清洗干净备用;
2、把猪骨洗净焯水捞出备用;
3、将所有的材料放进砂锅，添加适量冷水，用大火将汤煮开后调成文火煲2个小时，然后加入适量的盐即可饮用。
二、麦冬石斛煲鸡
麦冬石斛煲鸡的营养与健康益处
麦冬石斛煲鸡是一道具有悠久历史的中华美食，在中国烹饪文化中占有独特的地位。它以麦冬和石斛作为主要药食材料，搭配鸡肉，煲制而成。不仅味道鲜美，而且有着丰富的营养价值和药用价值，极受人们喜爱。
麦冬和石斛是两种传统的中药材料，被广泛应用于传统中医和食疗中。麦冬具有滋阴清热、润肺止咳、养胃生津的功效，对于缓解身体疲劳、调节免疫功能具有显著的效果。石斛是一种珍贵的中药材料，被誉为"山地人参"，具有滋阴养颜、益气养胃、清热解毒的功效。
麦冬石斛煲鸡融合了这两种药食材料的优点，所以它不仅美味可口，而且对健康有着显著的作用。一份麦冬石斛煲鸡含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对促进身体的新陈代谢、增强免疫力、提高记忆力具有积极的影响。
麦冬石斛煲鸡的营养价值
麦冬石斛煲鸡富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康的维护和功能的正常运作至关重要。
首先，麦冬石斛煲鸡中的鸡肉是一种天然的高蛋白质食物，能够提供人体所需的氨基酸。蛋白质是构成人体细胞的基本组织，对于身体的生长和修复至关重要。此外，鸡肉富含的维生素B6和维生素B12有助于血液的形成，维持心脏健康。
其次，麦冬是一种富含多种维生素和矿物质的药食材料。它富含维生素A、维生素B1、维生素B2和维生素C，具有提高免疫力、滋润肺部、保护眼睛的功效。此外，麦冬中还含有丰富的钙、镁、磷等矿物质，有助于骨骼的生长和维持正常心脏功能。
最后，石斛在中医中被广泛用于滋补养颜。它富含多种氨基酸和矿物质，具有抗氧化、养肤美颜的功效。石斛中的多糖和多酚成分有助于清除自由基，保护皮肤免受伤害，延缓皮肤衰老。
麦冬石斛煲鸡的药用价值
除了丰富的营养价值，麦冬石斛煲鸡还有着独特的药用价值。它常被用于中医调理身体和治疗疾病。
第一，麦冬石斛煲鸡对于缓解疲劳和调节免疫功能有显著效果。现代生活节奏快，人们常常处于工作压力和精神紧张的状态下。食用麦冬石斛煲鸡能够有效地缓解压力，提高身体的抵抗力，增强免疫力。
第二，麦冬石斛煲鸡对于燥热咳嗽、口渴多饮等症状具有一定的疗效。麦冬具有滋阴清热的作用，能够缓解咳嗽和干喉的不适感。石斛则具有清热生津、滋阴润肺的作用，对于口渴多饮、咽喉干燥等症状有明显效果。
第三，麦冬石斛煲鸡对于调节血糖和血压有一定的帮助。糖尿病和高血压已经成为现代社会的常见慢性疾病。麦冬具有调节血糖和血压的作用，能够有效地缓解这些症状。石斛则具有降血压、降血脂的功效，对于心脏疾病的预防和治疗具有积极的作用。
如何制作麦冬石斛煲鸡
制作麦冬石斛煲鸡并不复杂，只需准备好食材和炖煮的时间。
所需食材：
- 鸡腿肉 500克
- 麦冬 20克
- 石斛 10克
- 生姜 2片
- 料酒 适量
- 盐 适量
步骤：
- 将鸡腿肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
- 将麦冬、石斛洗净备用。
- 将鸡腿肉、麦冬、石斛、生姜放入砂锅中。
- 加入适量的料酒和清水，没过食材即可。
- 大火煮沸后转小火慢炖2小时。
- 煮熟后加盐调味即可。
麦冬石斛煲鸡的味道醇厚，食用起来既滋补又美味。尤其适合女性朋友和容易疲劳的人士食用，对缓解疲劳、改善睡眠质量有着显著的帮助。
总之，麦冬石斛煲鸡是一道富含营养和药用价值的美食。无论从保健养生的角度，还是从美味可口的角度来看，它都是一道不可错过的佳肴。在日常生活中，我们可以适量享用这道美食，让身体更加健康、充满活力。
三、灵芝石斛田七煲汤做法？
材料：乌鸡750克，猪瘦肉150克，田七10克，石斛5克，枸杞子5克，灵芝5克
调料：盐5克，姜片、葱段各3克，味精5克
做法：
1.先将乌鸡洗净;猪瘦肉切块;田七、石斛、灵芝洗净。
2.用锅烧水至滚后，放入乌鸡、猪瘦肉块滚去表面的血渍，倒出用水洗净。
3.将乌鸡、猪瘦肉块、枸杞子、田七、石斛、灵芝、姜片、葱段放入炖盅内，加清水炖2小时，调入盐、味精即可食用。
四、灵芝石斛煲汤的12种做法？
食材清单：干灵芝片10克，陈皮2克，石斛10克，桂圆肉10克，猪骨适量食盐适量，姜片适量
详细做法步骤：
1.首先把灵芝，陈皮，石斛放入碗中加入清水浸泡五分钟， 浸泡好后将其清洗干净，洗去表面的灰尘就可以了，买的干货怕有硫磺所以提前先浸泡很有必要。
2.接着准备100克猪骨分多次加入开水，洗去猪骨的血水和杂质，清洗好后放入炖盅中。
3.接着将浸泡好的陈皮刮去瓤，这样煲出来的汤水才不会苦涩。
4.准备一个炖盅，然后将所有的食材灵芝片，石斛，陈皮，猪骨，桂圆肉加入适量清水一起放进炖盅中，隔水炖2小时，最后加入适量食盐调味即可。
五、灵芝煲鸡孕妇能喝吗？
灵芝煲鸡孕妇也是可以喝的。灵芝，性味甘，平。归心、肺、肝、肾经。具有补气安神，止咳平喘的作用。用于治疗气虚导致的疲乏无力，夜间睡眠不安等症状。鸡主要是补虚的作用。灵芝煲鸡可以补虚安神。如果孕妇体质虚弱，睡眠不好是可以服用的。
六、麦冬石斛煲鸡怎么做？
1、石斛，灵芝，鸡，虫草花，盐各适量。
2、老母鸡一只宰好洗净。
3、准备好石斛、灵芝、虫草花。
4、冷水将鸡入锅，烧开后撇去浮沫。5、加入斛、灵芝、虫草花一起烧开，文火炖1个小时左右，炖好的鸡汤加点盐调味就行了，喜欢的话加点鸡精或味精。
七、老鸡煲汤做法？
用料
老母鸡300克；山药250克；生姜；葱；芝麻油少许；胡椒粉少许
做法
老母鸡洗净斩件,山药去皮后切成厚块,姜切片,葱切花
将切好的老母鸡、山药、姜片一同放入高压锅内，加入适量的水（水至少要完全没过鸡肉,如果喜欢喝汤可以稍微多放一点水），再滴入几滴芝麻油，放入少许的胡椒粉，扣上锅盖，大火烧至高压锅冒气后转小火煲二十分钟关火
待高压锅内的空气排完后打开锅盖,加入适量的盐,撒入葱花即可
八、石斛麦冬灵芝
石斛、麦冬和灵芝是中国传统药材中备受推崇的三宝。这些珍贵的中草药被广泛用于中医药治疗，并且在现代医学研究中也引起了极大的兴趣。它们具有丰富的营养价值和药用效果，被誉为“黄金的三元素”。
1. 石斛
石斛，学名“兰科”，是一种生长在热带和亚热带地区的兰花植物。它的根茎部分富含淀粉、蛋白质、维生素和多种氨基酸等营养成分。石斛被广泛用于中医药中，被认为有清热解毒、滋阴补肾、养颜等功效。
石斛中的多糖类物质具有一定的抗肿瘤、抗氧化和免疫调节作用，其中的免疫调节作用被认为是抗肿瘤的重要机制之一。此外，石斛中的生物碱和多种微量元素也对人体健康起到积极的促进作用。
近年来，石斛也被应用于保健品和化妆品领域。其具有的抗氧化和抗衰老特性使得石斛成为了女性护肤品中的热门成分之一。从内外养护，石斛都被越来越多的人所青睐。
2. 麦冬
麦冬，药名“麦冬”，属于百合科植物。麦冬的主要药用部分是其根茎，富含多种氨基酸、蛋白质、维生素和矿物质等物质。在中医药中，麦冬被用作滋阴润燥、益气养阴的药材。
麦冬具有明显的保护和修复胃肠黏膜的作用，对于胃肠溃疡、胃炎等疾病有良好的疗效。麦冬还能调节免疫系统功能，增强人体免疫能力，对于改善体质、增强抵抗力具有积极的作用。
此外，麦冬还具有镇静安神的功效，可以缓解焦虑、失眠等问题。对于现代人来说，因为工作压力和生活压力的增加，麦冬成为了缓解疲劳、改善睡眠质量的良好选择。
3. 灵芝
灵芝，又名“灵草”、“仙草”，是我国古老的名贵中草药之一。它属于真菌，生长在湿润的山地或河边。灵芝的主要药用部分是其子实体，含有多种生物活性物质，如多糖、三萜类化合物和多种氨基酸。
灵芝以其独特的药理作用和丰富的营养价值而闻名。它具有增强免疫功能、抗肿瘤、保肝护肾、抗衰老、降血压等多种药用功效。尤其是灵芝中的多糖物质，可以调节免疫系统，提高机体的抗病能力。
近年来，灵芝也被广泛应用于保健品和食品行业。灵芝的营养价值和保健功效使其成为了很多人的选择。不仅用于滋补养生，灵芝还具有很好的美容养颜效果，被誉为“长生不老草”。
结语
石斛、麦冬和灵芝作为中国传统药材的代表，具有丰富的营养价值和药用效果。它们都在中医药和现代医学研究中得到了广泛的认可和应用。
在选择使用石斛、麦冬和灵芝时，建议根据个人的身体状况和需求来选择合适的药材。如果需要内调养身，则可以选择将其用于煲汤或泡茶；如果需要外养肌肤，则可以选择购买相应的保健品或化妆品。
无论是从营养角度还是药用角度，石斛、麦冬和灵芝都是珍贵的中药资源。在使用过程中，建议遵循医嘱或产品说明，确保安全使用。希望通过对这些传统药材的介绍，能够增加大家对中药的了解和认识。
九、石斛老鸡排骨汤做法？
1、老鸡洗干净斩块，排骨斩段，放入锅中，加冷水，加适量姜片，倒入适量料酒去腥，水开后，将鸡块、排骨捞出过冷水冲干净。
2、虫草花，香菇，红枣，石斛提前冷水泡一会。
3、将鸡放入砂锅中，放入适量姜片，葱结。再把泡好的石斛、虫草花、香菇、红枣也放进来，加冷水没过鸡就可以了。大火烧开，转小火慢炖2～3小时。
4、炖好之后加入适量的盐调味即可。
十、老鸡煲什么汤好？
老母鸡最好用炖,给你介绍几种做法: 椰子煲鸡汤 用料：鸡1只，椰子1个，果皮四分一个，盐适量。 做法： 1.椰子肉洗干净后切成小块。 2.鸡（杀）好去了内脏洗干交，斩大件，沥干水。 3.果皮用热水浸一阵，刮去瓤洗干净。 4.把适量的清水保滚，放入鸡、椰子肉和果皮煲滚后，改为慢火煲它三个钟头，下盐调味就可以饮用了。 功效：椰子煲鸡汤味美味鲜甜，有益肠胃。 材料：玉米两根，胡萝卜两根，老母鸡一只 做法：玉米和胡萝卜都切成十公分左右一段一段的，老母鸡的皮要全部去掉，把这些材料和姜放在一起，先用大火烧，烧开后放酒，然后再用大火烧20分钟，再用小火炖两个小时，最后放盐就好了。 这个汤颜色诱人，一点都没有鸡汤油腻的感觉，夏天可以喝 天麻片10克，老母鸡1只，生姜3片。 做法】将天麻洗净，生姜洗净切丝，老母鸡杀后去毛及内脏，填入天麻片和姜丝于鸡腹中，放入炖锅，加清水适量，武火煮沸，再改用文火炖至鸡熟烂即可。分数次饮汤吃鸡肉。可每周1料。连用3料。 【功效】补血和血、熄风。用于病后虚弱、眩晕反复发作。 6》八宝炖鸡汤（药膳） 原料： 党参、茯苓、白芍、炒白术各5克，炙甘草25克，熟地黄、 当归各7.5克，川芎3克，上汤适量，母鸡一只（2500克）， 猪肉、猪杂骨各750克，葱、姜、料酒。 制作： 1、将所有药材洗净装入纱布袋中，母鸡剔净去内脏斩件，猪肉 洗净斩件，杂骨洗净捶破； 2、所有肉料正水，与中药包一同放 在砂锅中； 3、起汤调味，注入砂锅中猛火烧开，改文火煨炖至 熟烂（约2-3小时）去药包。 服法：食肉，饮汤。 功效：调补气血，气血两虚，四肢乏力。 （四时用） 人参炖鸡汤 [用料] 人参12克，老母鸡1只，姜、葱、米酒、盐各适量。 [制作] 1、人参切薄片，鸡宰杀去毛及肠杂，切块洗净。 2、二味同放入砂锅内，加水适量，下诸调料，武火烧开，除去汤面上的浮沫，改用文火慢炖2-3小时，即可起锅食用佐膳。 [功效应用] 大补元气，健脾养胃。用于久病或体虚神疲乏力者。常人常食可强身延年。 11》滋补炖鸡汤 材料： 鸡半只（约420克）,红枣36克,淮山20克,枸杞20克,党参20克,龙眼干20克 做法： 1．材料准备：a．把鸡切开4至6块，去皮；b．把所有药材洗净，放进3公升容器以1150毫升水浸最少2小时； 2．用2公升砂锅以微波“高”档10分钟，煮热1000毫升水，放入鸡块，以微波“高”档煮多4分钟，取出冲水； 3．将鸡块放于药材浸料中，加盖以微波“中低”档烹调1小时30分钟至2小时，再以微波“低”档烹调20-40分钟； 4．加盐（1茶匙或以上）来调味，之后焖5分钟 蜜瓜螺头鸡汤 功用：在香港又被称之为爵士汤，据说是邵逸夫爵士最喜欢吃的养生汤。汤烧出来的正色是奶白色，很浓很白，女人喝最好，具有美容，滋润效果。 材料：蜜瓜半斤（注意，要挑白皮绿肉蜜瓜，生一点，不要太熟），新鲜海螺肉半斤（如果没有新鲜的，干的二两就够），老母鸡一斤。 辅料：生姜一小片。 做法：最好用传统的高深的瓦罐，如果没有，高深的不锈钢锅也行。先将水烧开（水量超过材料一倍），姜片、螺肉、鸡块放入，大火烧半小时，然后中火两小时，然后将切成小块的蜜瓜放入，再中火半小时即可，此时的汤水约为最初水量的一半到五分之二。最后根据口味放盐。 提示：新鲜海螺不容易清洗，外面有一层滑腻液体。用干生粉与螺肉拌匀，用水冲洗，就容易干净。 菜谱名称：山村老母鸡 所属菜系：苏菜 制作手法：炖 菜品口味：咸鲜 菜品类型：煲仔 制作方法：原料 草老母鸡1只(约500g)，青菜心、熟火腿、野山菌、姜、葱、精盐、绍酒、味精各适量。 制法 1、将老母鸡宰杀，煺毛，开膛去内脏，放清水中漂洗干净。 2、沙锅上火，放入老母鸡、火腿、野山菌、清水、姜、葱、绍酒，用大火烧沸，撇去浮沫，移小火上炖制约2.5小时，待汤清、鸡肉酥烂入味，放人青菜心，加盖煲5分钟，加入精盐、味精调味即可上桌。 操作要领 要选陈年老母鸡，初加工要干净、形整。 煲炖时要慢火“打沫”，小火煲烂，不失其形。 上桌形完整，香味浓郁，汤汁醇清。