返回首页

猪蹄灵芝黄豆汤的做法?

来源:www.hn139.net   时间:2023-09-03 08:18   点击:127  编辑:admin   手机版

一、猪蹄灵芝黄豆汤的做法?

食材:猪脚、灵芝、芡实、薏米、赤小豆、桂圆、红枣、陈皮

【做法步骤】

1.把芡实、薏米、赤小豆、桂圆清水清洗两遍,冷水浸泡1个小时,红枣去核、开边,和灵芝、陈皮略洗,放一起待用

2.把猪脚用清水浸泡一下,洗去血水,清洗乾淨后放到锅裡,加入凉水,姜片去腥,开大火,焯水

3.水沸腾后煮一下,开锅,把周边的泡沫去掉,翻过来,再煮一下,捞起来,用清水冲洗乾淨,这样才能把腥味去掉

4.把焯好水,清洗乾淨的猪脚放锅裡,加上凉水

5.把所有的食材都放进去,开大火

6.待水沸腾,再煮一会

7.把所有的食材汤汁倒入砂锅裡,煲1.5小时

8.停火,洒少许食盐调味,就完成了

二、灵芝汤的做法?

一、材料

排骨适量、灵芝15克、淮山25克、枸杞适量、花生适量、花菇6朵、蜜枣1粒、盐适量

二、做法

1、泡洗所有食材,将花菇、灵芝放入温水中泡软,洗净备用;

2、将猪排骨飞水,去掉多余的嘌呤。骨头汤洗净冷水下锅开火煮开2分钟,去除水免得泡沫渣滓,捞出备用。

3、除了枸杞,把灵芝、花菇、猪骨、花生、淮山药、蜜枣等材料放入汤锅中,加入适量的水。

4、大火烧开后转小火,煲1个半小时后,加入枸杞煲10分钟关火,加入适量盐调味即可

三、灵芝汤做法?

一、材料

排骨适量、灵芝15克、淮山25克、枸杞适量、花生适量、花菇6朵、蜜枣1粒、盐适量

二、做法

1、泡洗所有食材,将花菇、灵芝放入温水中泡软,洗净备用;

2、将猪排骨飞水,去掉多余的嘌呤。骨头汤洗净冷水下锅开火煮开2分钟,去除水免得泡沫渣滓,捞出备用。

3、除了枸杞,把灵芝、花菇、猪骨、花生、淮山药、蜜枣等材料放入汤锅中,加入适量的水。

4、大火烧开后转小火,煲1个半小时后,加入枸杞煲10分钟关火,加入适量盐调味即可。

四、猪蹄汤的做法?

原料

猪手1千克,白萝卜1个,干香菇1碗,干目鱼5只,姜1块。

调料

料酒、盐、鸡精、黄酒各适量。

做法

第一步:买回家的猪手用打火机把它的细毛烧干净,然后放入清水里,用刀把表皮刮一下,把它的污垢刮干净,再用流水冲洗干净切小块备用;起锅烧水倒入一勺料酒放入几片姜片去腥,放入猪蹄焯水。

第二步:干香菇先掰小块再放碗里,倒入适量的温水提前浸泡10分钟,浸泡好后洗干净备用。

第三步:目鱼洗干净去鱼骨,再用剪刀剪小块放碗里备用,我用的目鱼个头比较小所以用了5只,如果是个头大的目鱼一只就足够了,大的目鱼肉厚不容易煮烂要用温水提前浸泡一个小时,小目鱼就不用浸泡了。

第四步:把白萝卜削去皮切滚刀块,切好放碗里,再切一些姜片备用。

第五步:水开把猪手焯水一分钟,焯好捞起再用流水冲洗干净。

第六步:洗干净的猪手倒入大一点的砂锅里,倒入剪好的目鱼,洗干净的香菇,再放入几片姜片,倒入半碗黄酒增香,倒入一大碗清水,水的量根据家人喝汤多少的量而定,但是别倒太满了,等下还要放白萝卜。

第七步:大火把它煮开,盖上盖子转中小火煮一个小时。

第八步:40分钟左右时打开盖子,把切好的白萝卜倒入砂锅里搅拌均匀再大火煮开。

第九步:盖上盖子转中小火煮20分钟倒入适量的盐和鸡精调味,即可

五、猪蹄厅长猪蹄汤做法?

1.

猪脚在开水中焯一下洗净。 黄豆在水中泡一会儿。

2.

高压锅内放入黄豆,猪脚,姜片同煮20分钟。

3.

放入葱花,调味可食。

4.

热锅内放八角,桂皮,用油先炸出香味,接着下姜,葱爆香,放入猪蹄翻炒,烹入 料酒,看水气将尽,放入酱油炒红,接着放入冷水,没过猪蹄亦可,盖上锅盖,大火烧 开。

5/6

水开后,开盖加入冰糖适量,可稍多一些,根据口味自己决定,(对于红烧的菜,我是比较喜欢偏甜一些),接着放入盐,将泡好的花生 玉米放入,盖上盖子改用文火焖大约一 个小时,注意中途最好少开锅,所以为了避免糊锅,开始的时候冷水可适当多放一些。

6/6

最后,开锅观察准备出锅,用筷子轻轻戳一下猪蹄,如果比较顺利地就进去了,就说明已经皮烂肉熟,接着就是开大火收汤,等到汤汁浓稠红亮,就可以出锅了。

六、牛尾灵芝汤的做法?

材料:牛骨200克,灵芝10克,枸杞15克,葱段、蒜头、盐适量。

做法:1.把牛骨、灵芝、枸杞洗净,淋干水分,2.把牛肉切块待用。灵芝、枸杞子用水浸泡30分钟,水留下备用。3.把水煮开,加入灵芝,枸杞子的水和牛骨,大火煮沸,后转小火煮2个小时,加入葱段、蒜头和盐调味。关火。食肉喝汤,每日一次,一次吃完。

七、灵芝煲汤的做法?

黄芪灵芝瘦肉汤,猪肉250克,黄芪30克,灵芝片30克,红枣10粒,盐适量,猪肉洗净后切块,将所有原料放入电砂煲中,加入清水1升,时长约2个小时,加入适量盐调味即可。

八、灵芝苹果汤的做法?

焯过水的排骨,灵芝,莲子,麦冬,玉竹,姜,去皮去核的苹果,将所有食材放入汤锅里添加适量的开水,大火烧开后调小火煲一小时,煲好的汤,调少许盐即可,这就是灵芝苹果汤的做法

九、冬瓜灵芝汤的做法?

冬瓜灵芝汤做法:

主料:冬瓜1斤半,灵芝30克,瘦肉半斤。

配料:香菇半两,子姜1小块,盐3克,鸡精3克。

操作步骤:

1,冬瓜去皮,洗净,切丁;瘦肉切薄片;灵芝用温水泡软,切薄片;香菇用温水泡软,去根部;子姜去皮用刀拍扁。

2,炖锅加入3斤冷水,放入灵芝,瘦肉,香菇小火炖2个小时,然后放入冬瓜再炖半个小时,出锅时加入盐,鸡精即可。

十、人参灵芝汤的做法?

1、鸡肉在市场买时,档口老板已经帮切块,回家洗洗干净,沥干水分待用。

2、灵芝、人参用水冲一遍,用剪刀将其剪成小薄片。

3、煮一壶开水,鸡肉用开水冲泡一遍,去除杂味和血水,沥干水分。

4、将灵芝、人参、鸡肉分别平铺到隔水炖内盅里。

5、加入淹没食材的开水,用开水是让鸡肉中的蛋白质迅速凝固,炖出的加入不柴不散。

6、隔水炖炖出的汤水分不流失,放多少水出来会是多少水,不会蒸发掉,所有在食材入锅时一定要控制好水量。

7、人参、灵芝成了冰箱里必备的家常药材之选,与黄芪、党参一样常见,隔三差五的给家人炖一盅,把所有食材放到隔水炖锅里,特别省事,都不用看管又能保温,入锅一个小时后,随时都能喝。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
上一篇:返回栏目
热门图文