开个小饭店赚钱吗？

我个人觉得开小饭店不挣钱

首先：小饭店房租，厨师，服务员，各类锅碗瓢盆投资不少，而到小饭店就餐的人消费一般不高，就餐时间还长，一张桌子一天最多也就两到三桌人就餐（中午，晚上），晚上一般要营业到10点以后，但整天下来流水却不太高。整体算下来，利率不是很高。

其次，现在年轻人一般爱吃快餐，正式的聚餐一般选择大酒店，相对的小饭店的消费人群很少。

成本高，销路窄，我觉的不挣钱。与其开个小饭店，不如开个快餐店，尤其加盟的快餐店。