枸杞泡水喝的效果怎么样？

枸杞主要的营养成分有三:

①天然色素（抗氧化，β胡萝卜素是维生素A的前体，中国人饮食结构比较缺维生素A和D）

②类阿托品物质（提神醒脑）

③多糖类物质（轻微的调解血压血糖）

但是，

①很多人喜欢用热水冲泡，冲泡一会儿就发现枸杞的颜色变淡了，这主要就是天然色素在高温下被氧化破坏了，营养价值也就变低了。

②枸杞泡水后真正的营养成分在枸杞里，水中微乎其微。

③至于所谓的调节血压血糖，这有点牵强附会。想要达到这个效果，你可以一天需要吃几十斤枸杞……商家们就需要这样夸大效果，不然这么个东西，怎么能卖的这么火呢？

综上，不要用过热的水泡枸杞，可以在枸杞茶中放一个维生素C片，一方面调解酸碱度（酸性环境下色素不易被氧化），一方面也补充了维生素C。

综合来说，枸杞对人体是有点益处的。给自己每天泡一杯枸杞茶吧！

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