冬虫夏草怎么鉴别真假？

一、冬虫夏草怎么鉴别真假？

1、看草形

正品虫草表面粗糙，环纹明显，共有20~30条环纹。干燥虫草质脆，易折断。虫草折断后，断面有一中空或淡灰色的小马蹄形印迹。虫草整枝形多为细长或略弯曲形。假虫草却是一面为对称的凸点，一面为平行空隙相等的条纹。

2、识草色

冬虫夏草外表土黄至棕黄色，头部黄红色，多数“草头”部分颜色发黑，细长，断面平坦，色略发黄。正品虫草以虫体色黄净、光亮、丰满肥大、断面黄白色、不空心、子座短小、无霉变、无杂质者为佳。

3、闻草味

真品有自然的冬菇香气或略带腥味，伪品无气味。

4、泡虫草：

真虫草用开水浸泡，虫体变膨大而软，菌座色加重成为黑褐色，虫体和菌座紧相连，不脱落。浸液微有臭味。假虫草用开水浸泡10分钟后，会慢慢显出原形，黄色开胎脱落，假菌座也开始脱落，与虫体分开。

二、虫草怎么辨别真假？

1、看外形

虫草的真假可以通过外形区分。真虫草的头部和草头是自然形成的，连接处十分吻合，没有黏合痕迹，但假虫草的头部和草头是人工黏合在一起的，而且黏合部位较为明显。

2、看断面

虫草的真假能看断面区分。真虫草的断面为白色，而且带有明显的纹路，中间有一个黑色的v形，但是假虫草的断面颜色不自然，也没有纹路，中间位置更加不会出现黑色的v形。

3、闻味道

虫草的真假可以通过味道区分。真虫草带有一股浓浓的腥味或者草菇、香菇带有的清香味，但假虫草是没有气味的，如果凑近闻，则会闻到一股化工原料或者劣质的香水味。

三、冬虫夏草怎么分辨真假？

提到虫草辨别真假，常见的假草有亚香棒虫草、新疆虫草等其它虫草品种冒充冬虫夏草，而劣质虫草有金属增重虫草、断草、空心草等等。

如何辨别呢，1、辨别规格：1克重量的虫草所含的平均根数多少就是虫草的规格。每一种规格的虫草量度范围是：每500克上下浮动50根，50克就可以浮动5根。 这个就是规格范围。 只要您所购的虫草的条数与重量符合相应的范围就是对的，完全没必要去计较单根虫草的大小。

2、辨别产地：虫草产地不同，品质不同，价格不同。在通常人们所能认识到的冬虫夏草中，西藏那曲冬虫夏草是好的虫草，产地海拔、品质和品象都是佳的。牢记冬虫夏草的特征：虫体粗，表面色泽黄净，子座短，就可以防止那些不法奸商拿其他产地的虫草以次充好了。

还有就是【看颜色】正品的冬虫夏草分成“虫”和“草”两部分， “虫”体表面呈深黄到浅黄棕色，在虫和草的结合部位，大多数虫体的颜色会发生一定程度的变化。“草”的部分即子座，则呈现枯树枝的颜色，色泽较深。【看外形】正品的冬虫夏草腹面有足8对，位于虫体中部的4对非常明显。子座自虫体头部生出，上部稍膨大。长可达4-7厘米，径约0.3厘米。【看断面】正品的冬虫夏草掰开后有明显的纹路，虫草中间有一个类似“V”形的黑芯，有些也可能是一个黑点。这黑芯其实就是虫的消化线。【闻气味】正品的冬虫夏草稍带有干燥腐烂虫体的腥臊味和掺杂有草菇的香气，这是冬虫夏草特有的味道。根据以上4点，基本可以对鉴别冬虫夏草的真假有一个基本的认识。当然，如果觉得自己对虫草的认识不足的话，可以请第三方药店（非购买点）的药师或者医院的中医师帮您鉴别一下也是可以的。