一、有谁知道如何鉴别欧普特蒙蛋白粉真假?
单纯从味道并不能判断出是不是真正的蛋白粉,我有一个很简单的办法来判断,取一勺蛋白粉,用刚开的水,一定用开水!来冲,如果能迅速溶解,那就是假的
二、如何鉴别蛋白粉的真伪?
请看美国乳品协会对乳清蛋白性状方面的描述:平淡无味,具有独特的淡清香,外观是均一性、流动
性好的淡黄色粉末。具有乳化性、起泡性、胶凝性,可作为乳化剂,增加粘度或浑浊度,也可作为起泡剂
,但泡沫稳定性差。国外不同厂家出产的乳清蛋白,其颜色、粉末细度、溶解性、溶解过程中泡沫多少及
稳定程度、粘稠度、味道等方面会有一些差异,但基本的状态是一致的,一定与上面的描述吻合。
同一厂家出产的乳清蛋白按溶解度分,有速溶型、普通型,也有介于两者之间的,价格各不相同(当
然速溶型最贵了);按蛋白质含量分,主要有34%、80%两种,也有高达90%的分离乳清蛋白,不过价格昂
贵,产量极少。不同蛋白含量的乳清蛋白性状、口味接近,但价格和效果相差甚远(含量越高,价格越贵
)。
因乳清蛋白的作用已被广泛认可,使用者越来越多,市场上便一下子冒出了很多乳清蛋白产品,但其
中相当一部分是“挂羊头卖狗肉”——用低价蛋白或貌似乳清蛋白的物质冒充乳清蛋白,来卖高价。比如
,用大豆蛋白、鸡蛋蛋白等低价蛋白冒充乳清蛋白、用面粉、普通奶粉或者动物饲料乳清粉等外观近似的
物质冒充乳清蛋白、也有用蛋白含量为34%的乳清蛋白冒充蛋白含量为80%的乳清蛋白……。假乳清蛋白一
般会添加很多香料——既掩盖假原料本身特有的味道,又可用来解释为什么呈现不出乳清蛋白特有的风味
,还可以取悦单纯追求口感的消费者。
其实,要做一个聪明的消费者也很简单,你只要掌握以下几个小窍门,就可大大减少上当受骗的机会
:
(1) 根据以上权威机构的描述做性状方面的比较;
(2) 选择正确的参照物做比较。比如用“美国雅培乳清蛋白粉”作为参照物,做性状方面的比较(
美国雅培是世界500强企业,目前其乳清蛋白质产品已进入中国某些城市的商场);
(3) 送去卫生防疫站、科研机构、技术监督局等有条件做蛋白质含量测定的单位做营养指标的测定
;
(4) 民间土法:用开水冲。大豆蛋白等用开水冲后迅速溶解,乳清蛋白用开水冲后,会出现许多絮
状和粒状的白色物体;
(5) 咨询该产品的厂家或正规代理商,确认购买处的身份,甚至将有疑问的产品寄到原厂进行鉴定
;
(6) 选择上市时间长的品牌及实力强的公司,最好在国内有工厂或正规注册的分支机构,这样他们
才会受到更有效的约束,处理投诉、索赔等纠纷也才能找到真正的主体。
总之,分辨真假乳清蛋白,要用科学客观的方法,不能仅根据“好不好喝”等简单表象来判断,有人
觉得乳清蛋白淡而无味,不习惯,但真正的乳清蛋白就是如此。啤酒刚进中国时,没几个人爱喝,当时便
冒出来很多果啤、甜啤,现在呢,啤酒还是那个味道,但估计没几个人会怀疑或否定啤酒的这种特殊口味
了,果啤、甜啤也基本销声匿迹。所以,每一个消费者都应该想清楚:用数倍于普通奶粉和美味奶昔的价
格购买乳清蛋白,是为了什么?当然,既保证营养,又美味可口是最完美的,但是,要追求口感,就必须
使用添加剂,令乳清蛋白不能保持其天然的本色。现在世界的潮流趋势是追求天然、倡导环保,无论是化
妆品、日用护理品还是食品,各大品牌都在纷纷推出“无添加”产品,这一阵子广为关注的“苏丹红”事
件无疑又起到了推波助澜的作用。最近国内乳清蛋白粉市场也出现了“无添加”产品,一上市便供不应求
,这些都反映了消费者环保意识的增强和对天然产品的信赖。
三、红宝石如何鉴别真假真假鉴别热处理?
相信大家都见过红宝石戒指,但是对红宝石的纯度却是很难把握,下面我为大家介绍如何去鉴别红宝石的真假:
1.以人造的玻璃或其它物质填入红宝石的裂缝中,这种处理若非专业的鉴定师很难光凭外表鉴定出来。
2.夹层红宝石上端是一层透明的天然刚玉,底下的亭部是合成宝石,从上方观察可以看到天然的内含物,让人误以为是天然红宝石。
3.除此之外,还有一种火焰烧制的染色方法,将原本无色的刚玉置入含有致色元素的化学原料中,再以高温加热使致色元素渗透宝石表面,使无色刚玉变成红宝石。但颜色只达宝石表面无法深入内部,所以宝石不能重新切磨或抛光,否则会失去处理后的颜色。
四、如何鉴别雪肌精真假?
1、瓶口银色部分,真品应该是贴着瓶顶。
2、真的雪水出水的口,应该是偏透明的,不管大瓶小样,瓶口都是一样的!假雪水,瓶口又白,出水孔又小。
3、雪肌精的味道可能是由于产品使用的成分或是其它一些原因,没有像一般护肤品所谓的淡淡的香味,而是一股明显的酒精味,如果你在购买雪肌精产品时闻到的是香味,那么很遗憾的告诉你,你“中奖”了,因为你买到的是假货。
4、日本原装生产的药用雪肌精乳液和水类的规格单位除小样外只有50ml、140ml、200ml和360ml这四种,香港卓悦卖得最多的是140ml的,而霜的规格也是只有40g、50g和 150g这三种,特别提醒的是雪肌精靓白洗颜粉是没有标注“药用”字样的。
五、如何鉴别檀香真假?
步骤/方式1
檀香木是檀香的芯材部分,不包括檀香的边材(没有香气,呈白色)。檀香隶檀香科檀香属,是一种半寄生性小乔木,高可达8至15米,胸径约20至30厘米,小者仅3至5厘米。原产地为印度哥达维利亚河流域,南至迈索尔邦及印度尼西亚,东、西努沙登加省及东帝汶。另外,澳大利亚、斐济及南太平洋其它岛国、美国的夏威夷也出产檀香,中国也有近百年的引种历史。
中国利用檀香的历史应有左右。檀香木一般用于佛像雕刻及其他工艺品的制作、药用或提取檀香油。在收藏或欣赏檀香木及檀香木雕刻艺术品时应把握以下的基本特征:
第一,檀香木一般呈黄褐色或深褐色,时间长了则颜色稍深,光泽好,包浆不如紫檀或黄花梨明显。质地坚硬、细腻、光滑、手感好,气干密度为0.87至0.97克/立方厘米,纹理通直或微呈波形,生长轮明显或不甚明显。
步骤/方式2
第二,香气醇厚,经久不散,久则不甚明显,但用刀片刮削,仍香气浓郁,与香樟、香楠刺鼻的浓香相比略显清淡、自然。有一些人用人工香精浸泡或喷洒木材用以冒充檀香木,香味一般带有明显的药水味且不持久。
步骤/方式3
第三,冒充檀香木的木材。檀香属的一些木材质量是无法与产于印度及印尼的檀香相比的。质量最好的檀香木产自于印度,其次为印尼。一般国际市场上用檀香属其它木材或不同科属但外表近似檀香木,也有用香味的木材来冒充檀香木。中国的一些厂家多以白色椴木、柏木、黄芸香、桦木、陆均松经过除色、染色然后用人工香精浸泡、喷洒来冒充檀香木而大量制成扇、佛像、佛珠及其它雕刻品
六、如何鉴别钻石真假?
法一:划线法
用笔在一张白纸上画一条线,将钻石倒过来放到线上的字上。垂直纸面观察。从钻石看不到透过来的直线,而折射率低于钻石的仿制品则能看到,且折射率越低看到的越清晰。但是“莫桑石”折射率也很高,也看不清文字。
法二:
钻石亲油疏水。在钻石表面滴一滴水,水珠不会散开。但合成立方氧化锆、锆石等也会有这样的现象。
法三:哈气法(冬天)
钻石哈气时不会有水汽,假钻石会有雾气。但是,用这个方法同样检测不出莫桑石(主要成分为碳化硅)。
以上方法可以检测说明不是真的钻石,但不能证明100%就是钻石。
扩展资料
区分莫桑石与钻石:
用十倍放大镜。
从侧面观察莫桑石可以看到它有刻面棱重影,如图:
钻石则不会有这种现象。
七、如何鉴别真假牛奶?
方法1感官鉴别:新鲜乳(消毒乳)呈乳白色或稍带微黄色,有新鲜牛乳固有的香味,无异味,呈均匀的流体,无沉淀,无凝结,无杂质,无异物,无粘稠现象。
方法2将奶滴入清水中,若化不开,则为新鲜牛奶;若化开,就不是新鲜牛奶。若是瓶装牛奶,只要在牛奶上部观察到稀薄现象或瓶底有沉淀的,则都不是新鲜奶。
方法3煮沸试验法:取约10ml乳样于试管中(或透明玻璃杯中),置沸水中5分钟观察,如有凝结或絮状物产生,则表示牛奶不新鲜或已变质。
此外,还需注意区别纯牛奶与含乳饮料:纯牛奶也叫鲜牛奶、纯鲜牛奶,从产品的配料表上,可以看到这种产品的配料只有一种,即鲜牛奶。鉴别纯牛奶的好坏,主要有两个指标:总干物质(也叫全乳固体)和蛋白质。这两个指标的含量在产品的包装袋上一般都有说明,它们的含量越高,牛奶的营养价值就越高,一般来说,价格相对也会较高。此外深受消费者欢迎的酸奶是用纯牛奶发酵制成的,因此酸奶也属纯牛奶。
含乳饮料允许加水制成,从配料表上可以看出,这种牛奶饮品的配料除了鲜牛奶以外,一般还有水、甜味剂、果味剂等,而水往往排在第一位(国家要求配料表的各种成份要按从高到低的顺序依次列出)。国家标准要求,含乳饮料中牛奶的含量不得低于30%,也就是说水的含量不得高于70%。因为含乳饮料不是纯奶做的,所以其营养价值不能与纯牛奶相提并论。
八、nkfog如何鉴别真假?
1、领标
正品字体,清晰;假货虽然做的还不错,但不对的地方我已经画了红线标记
2、刺绣
正品车线紧密,光滑靓丽,假货车线稍微松散一点,而且注意看S字体的拐弯处很不自然很生硬,同时FEAR OF GOD字体与正品有较大出入,图片较为直观。
3.洗标正面
相对来说,正品和假货的洗标在80和20这两个数字出入较大,假货字体较粗;还有COTTON中的TT两字距离,是有差别的
4、洗标反面
洗标反面的字体墨水,正品是比较饱和的,假货的墨水比较淡,同时注意看N字体,正品N的上下两头有稍微的墨迹加重,而假货的N是没有的。
九、如何鉴别银真假?
1、看颜色
有一句口诀叫作“七绿、八黑、九五白”。纯度愈高,银色愈洁白,首饰表面应看上去均匀发亮,有润色。如果含铅,首饰会呈现出青灰色;如含铜,首饰表面会显得粗糙,颜色没有润泽感。银首饰多呈微带黄的银白色,呈柔和的金属光泽。因银易氧化,时间久了,色泽会变成暗的黄白色。总之,看上去洁白、有光泽、做工细并在首饰上印有店号的,为成色高的银首饰;看上去色微黄,做工粗糙的,为成色低的银首饰;色泽差,无光泽的多为假银首饰。
2、掂重量
白银密度较-般常见金属略大,但比白金、黄金都小,为10.53g/cm3,用手掂无坠手的重感。一般而言,“铝质轻、 银质重、铜质不轻又不重”,因而掂掂重量可对其是否为白银做出初步判断。若饰品体积较大而重量较轻,则可初步判断该饰品属其他金属。
3、查硬度
白银硬度比铜低,而比铅、锡大,可用大头针划首饰不起眼的地方进行测试,如针头打滑,表面很难留下痕迹,则可判定为铜质饰品;如为铅、锡质地,则痕迹很明显、突出;如实物留有痕迹而又不太明显,便可初步判定为白银饰品。钢针可以在银器上划出痕迹,也可以折弯。用手折弯银首饰,易弯不易断的成色较高;僵硬,或勉强折动,有的甚至无法用手指折动的成色较低;经折弯或用锤子敲几下就会裂开的为包银首饰;轻不起折弯,且易断的为假货。用这种方法可以将铂金、K白金或仿银的首饰区别开来。
十、如何鉴别银元真假?
1、听音法:用两枚银元相互敲击,听其声音,真银元:声音"平"柔和而音长,音频时间间隔可达4秒钟左右;假银元:声音"尖",虽响,但尖而带轻,音从尖高到低落,音声过短,音频落差较大。
2、掂量法:用中指掂其币的重量,感觉是否轻飘。如内夹铜、铅、锌、锡等假银元,在重量上有一定的感觉。
3、秤量法:看其重量是否与真币的重量相符,一般假银元在重量上差别较大。
4、视形法:用肉眼仔细察看银元的老包浆颜色、花纹、图案、大小、厚薄、暗记、轮齿是否正常。假银元一般图案泛肿、重量轻重不一、银本色带青灰或暗淡无光(其成分含铜、铅、锌、锡)、花纹不甚凸出或者模糊不清、边缘粗糙、轮齿采用手工锉边;另外一种为机制假银元,其特点主要是利用真币做模版,用先进的电火花机床或仿形铣床翻制假银元的印模,采用普通铜锌板做坯饼芯经电镀银制成坯饼,然后在油压机上压制而成,最后在银元表面喷射一层银色粉。此币从外表上看与真银元相似,欺骗性较强。但如果仔细察看,假银元版面中部似有肚腹显饱胀形状,图案比较粗糙,笔画模糊,文字线条不流畅,厚薄不均匀,缺乏立体感和层次感等特点。
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