动物蛋白粉和植物蛋白粉哪个好？区别在哪？

一、动物蛋白粉和植物蛋白粉哪个好？区别在哪？

一、植物蛋白粉和动物蛋白粉的区别：

1、来源不同

动物蛋白来源于禽、畜、鱼类和昆虫等的肉、蛋、奶，特别是蛋制品和乳制品。植物蛋白来源于植物，如谷类、豆类、坚果类等，其中米面类和豆类是主要来源。

2、人体吸收不同

动物蛋白质构成以酪蛋白为主78～85%，其蛋白质的种类和结构更加接近人体的蛋白结构和数量，能更好被人体吸收利用。而植物蛋白的蛋白种类和数量与人体的要求有一定差距，且比较难消化。

3、所含氨基酸种类不同

动物蛋白质所含的人体必需氨基酸种类齐全,一般其氨基酸评分均在0.9～1.0的水平。而大多数植物蛋白缺乏人体必需的氨基酸,因此其氨基酸评分较低,仅为0.3～0.5的水平。因此动物蛋白质比一般的植物性蛋白质更容易消化、吸收和利用,营养价值也相对高些。

二、主要成分分别是：

植物蛋白含有大量的膳食纤维，膳食纤维对于胃肠道有着促进消化的帮助。其次还含有抗氧化成分，能够帮助延缓衰老。 但是大多数植物蛋白缺乏人体必需的氨基酸，相对动物蛋白不够全面。

动物蛋白含有人体必需的氨基酸，构成与人体近似，吸收使用更出色。 过多吸收动物蛋白，容易导致脂肪和胆固醇摄入过量，造成肥胖、高血压等问题。

三、增肌要以动物蛋白考虑

动物蛋白质比一般的植物性蛋白质更容易消化、吸收和利用,营养价值也相对高些。从上可以看出，从增肌的角度来说，动物蛋白对各种年龄层次的人都是有益的。

二、健身吃植物蛋白粉还是动物蛋白粉

健身吃植物蛋白粉还是动物蛋白粉

随着健身越来越受到人们的重视，蛋白质的摄入也成为了许多人关注的焦点。而在选择蛋白粉的时候，不少人面临一个选择困难：是应该选择植物蛋白粉还是动物蛋白粉呢？让我们一起来看看这两种蛋白粉的区别及其适合的人群。

植物蛋白粉

什么是植物蛋白粉？

植物蛋白粉是以植物为原料提取的蛋白质粉末，常见的来源包括大豆、豆腐、豌豆、藻类等。植物蛋白粉因为不含动物成分，成为了许多素食主义者、乳糜泻患者、对乳制品过敏或敏感的人、以及希望减少动物蛋白质摄入的人的首选。

植物蛋白粉的优点

• 适合素食者：对于追求素食生活方式的人群来说，植物蛋白粉无疑是最佳的蛋白质补充选择。它们提供丰富的蛋白质，帮助维持肌肉的生长和修复，但不包含任何动物成分。
• 易于消化吸收：植物蛋白粉通常比动物蛋白粉更容易被身体吸收和消化。对于那些对乳制品或其他动物产品过敏的人来说，植物蛋白粉是一个更好的选择。
• 低卡路里：相比于动物蛋白粉，植物蛋白粉通常含有较低的卡路里。这对于那些想要控制体重或减脂的人来说，是一个不错的选择。
• 营养丰富：植物蛋白粉通常富含多种维生素、矿物质以及健康的植物化合物，提供全面的营养支持。

植物蛋白粉的缺点

• 口感和溶解性：相比动物蛋白粉，植物蛋白粉的口感会稍差一些，并且有些品牌的植物蛋白粉在水中溶解不太好，需要用搅拌器充分搅拌才能消除颗粒感。
• 部分氨基酸缺乏：部分植物蛋白粉中可能含有一些不完全的氨基酸组合，因此，如果你选择植物蛋白粉作为主要蛋白质来源，需要在饮食中结合其他植物蛋白，以确保获得全面的氨基酸。

动物蛋白粉

什么是动物蛋白粉？

动物蛋白粉是由动物制成的蛋白质粉末，常见的来源包括乳清蛋白、鸡蛋蛋白、牛肉蛋白等。动物蛋白粉通常被运动员和日常健身爱好者广泛使用，因为它们提供丰富的蛋白质，有助于增强肌肉力量和促进肌肉的生长。

动物蛋白粉的优点

• 完整氨基酸：相比植物蛋白粉，动物蛋白粉提供更完整的氨基酸组合，包括所有人体需要的九种必需氨基酸。这使得动物蛋白粉成为促进肌肉生长和修复的理想选择。
• 口感和溶解性：动物蛋白粉通常具有较好的口感和溶解性，更容易制作成美味的蛋白质冲泡饮料。
• 高生物利用度：动物蛋白粉的生物利用度较高，即身体更容易吸收和利用其中的蛋白质。这使得动物蛋白粉成为补充蛋白质的高效选择。

动物蛋白粉的缺点

• 不适合素食者：由于动物蛋白粉的来源主要是动物制品，所以素食者需要寻找其他蛋白质补充方案。
• 过量摄入：摄入过多的动物蛋白粉可能会增加一些慢性疾病的风险，如心血管疾病和骨质疏松等。因此，摄入动物蛋白粉时需要适量。

如何选择

在选择植物蛋白粉还是动物蛋白粉时，你需要考虑个人的饮食习惯、健身目标以及身体对蛋白质的耐受情况。

如果你是素食者或对乳制品过敏，植物蛋白粉是你的首选。它们提供的蛋白质能够满足你的营养需求，同时还具有其他植物食物的营养优势。

如果你希望增加肌肉质量和力量，动物蛋白粉可能更适合你。动物蛋白粉提供的完整氨基酸是支持肌肉生长和修复的关键。

如果你对上述两种蛋白粉都有耐受性，你可以根据口感、价格以及品牌的声誉来选择合适的蛋白粉。

总之，请根据自身情况进行选择，同时注意合理控制蛋白粉的摄入量，确保获得全面而均衡的营养。

三、动物蛋白粉与植物蛋白粉的区别，哪个常见？

植物蛋白相对于动物蛋白来说含量较多，取材来源广泛，日常摄入量大。而且在加工过程中，成本和工艺相对容易和廉价。但是，植物蛋白毕竟是植物中的蛋白，其蛋白的种类和相对数量与人体所需的要求有一定差距。如植物蛋白中缺乏免疫球蛋白，谷类中相对缺乏赖氨酸等。而且植物蛋白的吸收要比动物蛋白的吸收相对困难一些， 植物蛋白质因外周有纤维薄膜的包裹而难以消化。

而动物蛋白由于来自动物体本身，其蛋白质的种类和结构更加接近人体的组织蛋白的结构和数量。比如： 人体蛋白质由２０种氨基酸组成，其中，１２种氨基酸是人体可以通过自身生化反应合成的，称为 “ 非必需氨基酸 ” ；还有８种氨基酸人体不能合成，必须依靠食物提供，称为 “ 必需氨基酸 ” 。 动物蛋白中，一般都含有人体必需的８种氨基酸，特别是蛋制品和乳制品，故其营养价值比植物蛋白略高。

因此，相对于植物蛋白。 动物蛋白对各种年龄层次的人都是有益的，对青少年更是生长发育、增强体质不可缺少的物质；对于中年人来说，蛋白质能使脑力劳动者增强记忆，使体力劳动者增强耐力；对于老年人来说，补充优质蛋白质可推迟衰老，防治多种老年病的发生。

但是，由于肉类中的蛋白往往混有一定的脂肪，因此，以大量的肉类做为动物蛋白的主要来源并不科学。

四、安利益源牌蛋白粉和多种植物蛋白粉区别？

即将上市的纽崔莱益源蛋白粉，其规格是540克罐装，每罐468元。是业内第一款添加低聚糖的蛋白粉。

五、安利有动物蛋白粉吗？

安利蛋白粉是多种植物蛋白粉，没有动物蛋白粉。

安利蛋白粉是以大豆分离蛋白、卵磷脂、小麦蛋白、豌豆蛋白、二氧化硅为主要原料制成的保健食品。经动物功能试验证明，具有增强免疫力、缓解体力疲劳的保健功能。

源自大豆分离蛋白、小麦蛋白和豌豆蛋白的优质植物蛋白，不含乳糖，不含胆固醇。具有增强免疫力和缓解体力疲劳的保健功能，特别适合免疫力低下和易疲劳人士食用。提供优质蛋白质（8克/勺），蛋白质消化率校正氨基酸计分PDCAAS为1，基本上能被人体消化和利用。

扩展资料:

蛋白粉适宜人群：

1、想用更健康的方法摄取高质量的植物性蛋白质者。

2、需额外补充更多的蛋白质者，如：青少年、孕妇、哺乳期妇女、老年人等。

3、日常饮食中、牛奶、肉类、乳酪等蛋白质食物摄取不足、素食者。

4、易感冒、免疫力低下。

5、精力不足、易疲劳者。

六、植物蛋白粉与动物蛋白粉的区别，分别适合什么样的健身人群？

1、来源不同

动物蛋白来源于禽、畜、鱼类和昆虫等的肉、蛋、奶，特别是蛋制品和乳制品。植物蛋白来源于植物，如谷类、豆类、坚果类等，其中米面类和豆类是主要来源。

2、人体吸收不同

动物蛋白质构成以酪蛋白为主78～85%，其蛋白质的种类和结构更加接近人体的蛋白结构和数量，能更好被人体吸收利用。而植物蛋白的蛋白种类和数量与人体的要求有一定差距，且比较难消化。

3、所含氨基酸种类不同

动物蛋白质所含的人体必需氨基酸种类齐全,一般其氨基酸评分均在0.9～1.0的水平。而大多数植物蛋白缺乏人体必需的氨基酸,因此其氨基酸评分较低,仅为0.3～0.5的水平。因此动物蛋白质比一般的植物性蛋白质更容易消化、吸收和利用,营养价值也相对高些

七、蛋白粉好还是胶原蛋白粉好？

胶原蛋白粉好。如果想要给身体补充蛋白质的话，建议你还是选择胶原蛋白粉，或者一些优质蛋白质，其实胶原蛋白并不属于一种优质蛋白质。可以选择食补，在日常生活中常见的优质蛋白质有一些瘦肉蛋类奶类以及豆制品。也可以补充一些维生素C和维生素E。

八、佛教吃素能吃动物蛋白粉吗？

佛教对于乳制品是没有限制的。当年佛陀六年苦行已经非常的虚弱，最后还是由牧羊女用乳糜救了佛陀。因此佛陀在制定戒律的时候是不包括乳制品的。而且乳制品虽然属于动物蛋白，但是乳制品不会伤害动物的性命。

再说鸡蛋，鸡蛋是不可以吃的。鸡蛋属于禽类的胎卵，是日后小鸡雏的前身，就算不是受精卵，母鸡也会认为这是他的蛋宝宝，是它的孩子。佛舍利可以说是无比坚硬，这个世界上应该说没有任何一种东西可以破坏舍利子。可是就算是坚固的舍利子，用鸡蛋去砸他，佛菩萨为了慈悲，宁可舍利碎掉也不会破坏鸡蛋。因此一些人说没有受精的鸡蛋可以吃这是不对的。

九、蛋白粉颜色？

淡黄色的。蛋白质粉(水果味)以非转基因的大豆分离蛋白为主要原料。大豆分离蛋白是一种优质的蛋白质来源，更利于儿童对钙的吸收和利用。

蛋白质粉是采用提纯的缺乏甲硫氨酸的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或豌豆蛋白的几种蛋白组合体，为人补充蛋白质。

基本组成单位是氨基酸，与人体有关的氨基酸有20多种；氨基酸组成、数量以及多肽的空间结构不同，形成成千上万种蛋白质。成人从饮食中摄取的氨基酸有8种，儿童为9种，称为必需氨基酸。

十、如何正确选购蛋白粉？蛋白粉那个好？

蛋白质是维持人体正常生命活动的重要物质，每日正常饮食，就能从食物中获取足够的蛋白质来维持身体健康了。但是由于烹饪时间、手法等的原因，食物中的蛋白质会大量流失，而且，人们也不能保证自己每天都能吃足量的肉、蛋、奶。有的高蛋白食物同时也会含有不少对人体有害的物质，比如过量的饱和脂肪酸、胆固醇等等。因此，额外食用蛋白粉来补充蛋白质还是挺有必要的。那么，蛋白粉哪个好，应该怎么挑选呢？

一、明确自身需求

市面上的蛋白粉种类很多，想要选到适合自己的蛋白粉，就应该先明确自身要求，是为了增强免疫力，还是健身增肌需要？如果是健身人士，那就应该选择纯乳清蛋白粉，增肌的效果会更好；而如果是素食者，含有乳清蛋白的蛋白粉可能会使他们不适，可以选择大豆蛋白粉；既不健身，也不是素食者，只是单纯想要通过吃蛋白粉补充蛋白质，提升自身免疫力的，就可以选择动植物双蛋白配方的，吸收消化率更高。

二、看蛋白粉配方原料表

好的原料，才能做出好的蛋白粉。原料上，要注意看原料来源是否优质、放心。而配方也要留心蛋白质含量，一般来说，含量在80%以上的才能叫做纯蛋白粉，营养价值更高。市面上大部分的蛋白粉的蛋白质量在60%-80%之间。同时，因为吃蛋白粉是为了额外补充蛋白质，并不是为了给身体增加负担，所以，蛋白粉除了蛋白质含量要高之外，其他营养成分，如脂肪、糖类等，应当越少越好。

三、蛋白粉不是价格越高越好

很多人总是觉得，一样产品，肯定是价格越高质量越好的。其实并不是，蛋白粉的质量，应当是由它的吸收消化率所决定的，而不是单纯地只去看它的价格。而且，往往一种蛋白粉的价格，不仅有产品本身的价值，还包括了这款产品的宣传成本等等。也不一定就是说外国的蛋白粉就会比国产的好，总而言之，要在自身的条件、状况下，合理选择适合的蛋白粉。