麦麦豆是什么？

一、麦麦豆是什么？

麦豆又叫红花豌豆,是传统的冬种粮肥兼收作物,生长期较短,耐寒性强,不怕霜冻,产量比较稳定。麦豆:各地又名四季豆、豌豆、寒豆、雪豆、毕豆、麻累、国豆、蚕豆(吴语)等。

二、麦豆是什么豆？

回答麦豆也就是豌豆，豌豆是有很多别名的，它不但被叫做麦豆，还叫做青豆、寒豆、荷兰豆、回鹘豆、雪豆、毕豆等。它是一种常见的豆科植物，整个植株都是绿色的，并且也是光滑的状态，在夏季的6.7月份会开花，到了7-9月份的时候，它就会结果了，荚果为长椭圆形，种子则为青绿色的圆形。

三、麦豆又叫什么豆？

麦豆各地又名四季豆、豌豆、寒豆、雪豆、毕豆、麻累、国豆、蚕豆等，麦豆的学名是红花豌豆，是传统的冬种粮肥兼收作物，生长期较短，耐寒性强，不怕霜冻，产量比较稳定，其嫩荚和种子可供人食用，豌豆既可作蔬菜炒食，种子成熟后又可磨成豌豆面粉食用，因豌豆豆粒圆润鲜绿，十分好看，也常被用来作为配菜，以增加菜肴的色彩，促进食欲。

四、豆蛋白粉对啥人有帮助？

豆蛋白粉的营养价值也是非常高的，蛋白对胆固醇高的人有明显的降低功效，豆蛋白粉里面的精氨酸含量比牛奶高，里面有丰富的脂类，亚油酸，可以防止患者心血管疾病的发生，里面丰富的卵磷脂可以清除血液中过多的固醇类，有血管清道夫的美称。

五、麦豆的做法？

1、将材料准备好，麦豆买那种带壳的比较嫩，水分流失少。胡萝卜和莲藕切丁，姜切片，五花肉也切丁，事先用盐和酱油腌制下五花肉丁

2、锅内放适量油，将姜片爆香，五花肉丁放入，翻炒至变色即盛出

3、倒入麦豆，翻炒

4、加入胡萝卜丁和莲藕丁，翻炒

5、调味

6、将所有材料，连五花肉丁一起倒入砂锅中，加适量温开水，加盖，小火煮

7、煮至里面的材料全熟即可盛出

六、炒麦豆做法？

1.麦豆洗净沥干水分。

2.鸡蛋打入大碗，打散。

3.锅内放油烧热，倒入麦豆翻炒至熟。

4、放入适量的盐和鸡精调味。

5、倒入打散的鸡蛋，翻炒均匀至每颗麦豆都沾上鸡蛋即可。

七、麦豆钓鱼技巧？

鲫鱼是广大钓友都非常喜欢垂钓的鱼种，用蚯蚓、腥饵、香饵垂钓都有不错的效果。但是在自然水域中垂钓鲫鱼时，常常会被白条、鳑鲏等小鱼闹得怀疑人生，令钓友们不堪其扰。那么有没有一种饵料可以避免小鱼闹窝，又能效果较好的垂钓鲫鱼呢？

答案是：有，就是今天要介绍的麦粒钓法。

麦粒钓法的优点

小麦是我们制作饵料用到的重要原料，常用的轻麸、拉丝粉等许多类商品饵原材料都是小麦。麦粒钓法所用的原材料就是完整的小麦，通过简单加工以后可以打窝、挂钩使用。总的来说麦粒钓法具有以下优点：

一、价格低廉，制作简单。小麦作为我国主要农作物，大江南北随处可见，价格低廉，取材便捷并且易于储存，即使不在小麦收获季节，我们也可以用保存的麦粒来制作饵料。麦粒本身就具有粮食的香味，尤其是嫩麦粒更有特殊的清香，稍微简单蒸煮、浸泡就能做成饵料，加工、挂钩都十分简单。

二、不闹小鱼，专攻鲫鱼。这是麦粒钓法最核心的优点，相比较玉米来说，麦粒体积较小，更适合垂钓鲫鱼使用。而麦粒本身不会雾化散落，比重相对较重，入水后到底速度较快，能有效避开上层小鱼直接吸引底部鲫鱼来就饵。

麦粒如何打窝作钓

在野外垂钓时，建议用煮过或者用小药、蜂蜜浸泡过的麦粒打窝，这样发窝聚鱼较快。打窝时，可以用手或者打窝勺往窝点中心撒两把麦粒，尽量集中一点，不要太分散。垂钓时，将麦粒挂钩抛到窝边进行垂钓，因为鲫鱼往往有在窝边捡拾饵料的习惯，可以提高中鱼率。钓上几条鲫鱼后，要随手撒一把麦粒进行补窝，以便于持续诱鱼、留鱼。

另外野外钓位较宽裕时，可以在钓点正前方左右两边各打一个窝，距离可以适当远一点。这样一个窝点上鱼速度慢了以后，补一把麦粒再去钓另一个窝点，常常也会有不错的效果。

麦粒窝料制作方法

一、新鲜麦粒发芽作钓

这种方法制作最简单，有时候效果却出其不意的好。具体方法是：取收获后的新鲜小麦在水里浸湿（不要揉搓清洗），捞出后平铺在潮湿的报纸或者棉布上，每天淋两遍水保持湿润。大约三天左右，小麦就会发出新芽，这时取出晾干，就可以直接拿去打窝、挂钩垂钓了。

发芽的新鲜麦粒有一股粮食特有的清香气味，并且嫩芽在水中摆动能大大激起鱼类进食兴趣，对垂钓大个体鲫鱼甚至鲤鱼有着很不错的效果。

二、白酒蜂蜜泡麦粒配方

取洗净的麦粒三斤左右，放在锅中煮沸五分钟，煮至麦粒7、8成熟，以麦粒变软不开花为宜。然后将麦粒取出控干水分，晾凉后放入盆中，到入3-4两高度曲酒、2两左右蜂蜜搅拌均匀，使每一颗麦粒都沾上白酒和蜂蜜，最后装入密封的矿泉水瓶中静置3天左右就可以使用了。注意装瓶的时候不要装太满，否则麦粒吸水膨胀后挤在瓶中不好往外倒，可以装个8分满，并且每天要晃动、倒置一下瓶子，保证麦粒均匀吸收白酒和蜂蜜。

三、发酵麦粒配方

钓友们都知道玉米发酵后，用来垂钓鲤鱼效果很好，其实麦粒同样可以用来发酵挂钩，效果也不错。

取麦粒五斤在清水中洗净，放在锅中煮一个半小时左右，煮到麦粒快开花的时候最好。然后取出来控干水分，趁热拌入半斤白糖或者3-4两蜂蜜，搅拌均匀。待麦粒完全晾凉后加入3g酵母粉，充分搅拌后放入密闭容器密封发酵。这个发酵过程很快，夏天一般三天左右就可以发酵完成，打开后会闻到一股浓郁的甜酒香和粮食香味，用来打窝和挂钩作钓都有着不错效果。

麦粒作钓挂钩方法

麦粒体积较小，最适合挂4号以下袖钩垂钓鲫鱼，推荐单麦粒挂法，即一钩挂一颗麦粒，方便鲫鱼吸食、吞咽，中鱼率最高。

具体挂钩方法我采取的是“挂钩尖法”，即用钩尖自上而下穿过麦粒中部组织较厚部分，在麦粒下部微微露出钩尖，稍微转一下麦粒使其能灵活的左右活动，这样鲫鱼做吞吐动作时，麦粒能快速的向后滑动露出钩尖，大大提高刺鱼成功率。

当然，有的钓友尝试用发酵、发芽麦粒垂钓大个体的鲤鱼、草鱼，用的钩子比较大，这时候可以沿钩尖-钩柄方向连续挂2-3颗麦粒，来增大目标提高鱼类进食兴趣。总之，具体挂法要视垂钓目标鱼、所用线组等具体情况而定。

麦粒作钓调漂方法

最后咱们来讲一下麦粒作钓时常用的调漂方法。

第一步：半水空钩调漂定调目。我习惯是细尾漂调六目，用普通浮漂可以调四目。

第二步：双钩挂单麦粒称重。看看双钩挂单麦粒的情况下浮漂压下去几目，就是两颗麦粒的重量，这个要心中有数。

第三步：双钩挂颗粒或多挂几颗麦粒找底，使浮漂完全没入水中。找到底后向上调浮漂，我的习惯是露出水面两目，即钓两目。

第四步：双钩挂单麦粒抛入钓点。将浮漂调整到露出水面两目，开始正常作钓。

写在最后：麦粒钓法凭借其自身价格低廉、制作方便、对鲫鱼适口性好并且不闹小鱼的优点，正在被越来越多的钓友应用到野钓、鲫鱼黑坑之中，有时会取得出其不意的效果。

八、麦豆家常做法？

麦豆饭

用材：主要材料 扁豆（煮）1750克 稻米7杯

辅材 生猪肉300克 香肠200克 咸肉200克 生鸡蛋4个

调味品 食用盐15克 红葱头15克 风姜10克 香莱10克 大葱10克 白胡椒粉少量

麦豆饭的做法

1.扁豆清洗、生猪肉胖瘦分离造粒，咸肉、香肠造粒

2.生鸡蛋打撒，添加少量盐，煎出阴囊，切条

3.红葱头、风姜剁碎，香莱切小段儿

4.锅烧热加点油，先炒白肉，炒至冒油，添加红葱头、大葱、风姜炒出香味，随后添加腊肉一起炒过，装起。再炒瘦肉，炒过后把刚刚炒好的白肉腊肉一起添加混和

5.锅中留有刚刚炒瘦肉的油，把清洗的米放进，并添加白汤或开水(未过豆面)

6.添加适量的盐，并铺平黄豆

7.火灾烧开，中文火焖煮米饭。盖严盖子，并时常移动大锅，便于遇热匀称。直到白米饭熟，方可开盖(这一全过程大概20分钟)

8.把顶层的白米饭解开，便可查询熟不太熟，能够尝一下。若熟，则放进炒好的肉及其蛋丝、香莱、白胡椒粉

9.拌炒匀称，就可以起锅

九、麦豆是什么？

红花豌豆

麦豆又叫红花豌豆,是传统的冬种粮肥兼收作物,生长期较短,耐寒性强,不怕霜冻,产量比较稳定。麦豆:各地又名四季豆、豌豆、寒豆、雪豆、毕豆、麻累、国豆、蚕豆(吴语)等。

十、麦豆叫什么？

麦豆各地又名四季豆、豌豆、寒豆、雪豆、毕豆、麻累、国豆、蚕豆等，麦豆的学名是红花豌豆，是传统的冬种粮肥兼收作物，其嫩荚和种子可供人食用，豌豆既可作蔬菜炒食，种子成熟后又可磨成豌豆面粉食用。