肇兴侗寨有什么好吃的美食？

一、肇兴侗寨有什么好吃的美食？

首推红酸汤鱼/牛肉火锅下面内容来自一个新关注的公众号，感觉写的还挺靠谱，侵删：

原文链接如下：舌尖上的肇兴~侗家美食大盘点~

第一道：红酸汤鱼火锅

肇兴当地有这么一句俗语“三天不吃酸，走路打蹿蹿”，这其中的酸指的就是酸香可口的侗族特色红酸汤鱼火锅了。

正宗的侗族红酸汤做法独特，多以当地的山地番茄、红辣椒为主，佐以鲜花椒、木姜籽、薄荷叶等多种配料配制而成，盛放于土坛或瓦罐中发酵待用，静待时间赋予的绝妙味道。侗族红酸汤鱼火锅须以十月开田摘禾时的肥美的稻田鲤鱼为主料，烹调过程中除了一大勺鲜红诱人的红酸汤底料，还要放入鲜番茄、鱼蓼、大蒜、木姜籽、香菜等新鲜食材，大火开锅后文火慢炖，使底料的酸香与食材的滋味充分沁入鱼肉之中。而在这些香料中，木姜籽堪称点睛之笔，当地俗话说“没有木姜就没有侗家酸汤鱼”，一把新鲜的木姜籽才是侗族红酸汤火锅的灵魂所在。在吃红酸汤鱼时，还可用牛肉片、豆腐、韭菜、广菜、鸡毛菜、以及其它当地野菜作配菜，开胃下饭，别有一番滋味。

二、肇兴侗族来历？

肇兴侗寨

民间传说三国时，诸葛亮南征，曾扎营侗乡，为方便指挥，在营寨中修筑高亭，内置铜鼓，以鼓声传令，遂流传成为鼓楼。另有一种说法更加神奇，传说鼓楼乃外星人留在地球上的遗迹。古代外星人来过侗乡，曾修建火箭和飞碟发射架这就是来历。

三、肇兴侗寨特产？

特产很多，最著名的应该就是茅台酒和董酒，非常的有名，很多人都想喝，但是很难喝的到，还有就是老干妈和辣子鸡，基本上他们那边家家户户都会自己制作，然后还会出口到外国，有时候还会。

四、肇兴隧道多长？

肇兴隧道长度：4752米。

肇兴隧道全长4752米，是全线第一长大隧道，也是贵州省在建的公路第一长隧。分别由厦蓉AT4标和厦蓉AT5标段承担施工任务。承担AT5标施工任务的是中铁五局一公司，该公司承建过青藏铁路昆仑山隧道、兰新铁路乌鞘岭隧道、终南山特长公路隧道等十余座国内外知名隧道，具有丰富的隧道施工经验。该公司厦蓉5标项目经理部承担着肇兴隧道出口段左幅2352米和右幅2355米共计4707米的施工任务，均为独头掘进。

五、肇兴侗寨读音？

回答：肇兴侗寨读音：zhào xīng dòng zhài

肇兴侗寨，位于贵州省黔东南苗族侗族自治州黎平县东南部，占地18万平方米，居民1000余户，6000多人，是全国最大的侗族村寨之一，素有"侗乡第一寨"之美誉。

肇兴侗寨是黎平侗乡风景名胜区的核心景点，2005年被《中国国家地理》评选为“中国最美的六大乡村古镇”之一，2007年被《时尚旅游》和美国《国家地理》共同评选为“全球最具诱惑力的33个旅游目的地”之一。

六、肇兴粽子包法？

1.将糯米浸泡半个小时，红豆、芸豆隔夜泡，锅中倒入热水，将粽叶放入开水中烫两三分钟。变软捞出后用清水洗去粽叶表面的灰尘污垢，用剪刀剪去粽叶较硬的梗，将泡好的糯米、红豆、芸豆沥干水分放入锅中。

2.加入40g生抽调味，搅拌均匀，取一张粽叶，底部翻折，做成漏斗形状，放入10g糯米并压实，加入10g五花肉，上面再铺一层糯米并压实，将两边粽叶向中间压紧。

3.将粽叶长的一边折下来盖住缺口，用绳子在粽子中间绕三圈绑紧，将粽子用上述方法全部包好，将包好的粽子放入锅中摆好，在锅中倒入足量的水没过粽子，大火烧开，转至小火煮三个小时。

七、侗族肇兴姓什么？

肇兴村全为陆姓侗族，分为五大房族，分居五个自然片区。 鼓楼、花桥，更是肇兴侗寨的一大特色。 肇兴不仅是鼓楼之乡，而且是歌舞之乡。

八、肇兴侗寨发展历程？

肇兴侗寨建寨历史悠久，据民间相传的族谱记载：在南宋正隆五年，也就是公元1160年间，肇兴的先民就在这里建寨定居，距今已有840多年的历史。

1993年，贵州省文化厅命名肇兴为鼓楼文化艺术之乡。

2001年，肇兴侗寨及鼓楼群列入大世界基尼斯记录。

1999年，省政府将肇兴列为全省9个重点民族村寨保护之一，2001—2002年列为全省十三、二十个重点民族村寨保护之一。

2004年1月，国务院已批准为国家级重点风景名胜区。

在2005年《中国国家地理》主办的“中国最美的地方”评选活动中，被评为中国最美六大古镇古村之一。

九、肇兴侗寨演出时间？

表演时间：夏季（5-10月）10:00-10:40，20:00-20:40，冬季（11-4月）11:00-11:40，17:00-17:40。

表演地点：肇兴侗寨内表演场 。

表演内容：寨门迎宾、鼓楼习歌、盛装游行、侗族大歌表演等。

十、肇兴侗寨梯田门票？

侗寨门票60元梯田不要门票。

梯田是堂安侗寨农业文化遗产的“关键象征”和“标志性文化”，从建村造田至当下的农耕生产，梯田都是堂安侗寨最重要的物质资源。梯田与堂安侗族人世代共嵌，是其村寨得以延绵至今最重要的物质基础，也可以说有梯田才有了村寨。

堂安侗寨也被誉为“侗族生态博物馆”，这个博物馆没有固定的馆舍，它是一座有生命的博物馆，其涵盖了堂安侗族人民的生活、生产，及其环境，包括鼓楼、瓢井、民俗习惯、民间艺术、寨门、民居、花桥、戏台、梯田、萨坛以及生产，生活等内容。