一、野外烤羊排
河北保定目前可户外自助烧烤的地方～以下基本按照距离排序：
1、大汲店生态园晴耕雨读民宿。这里除住宿外，还可单独预约烧烤场地，可能由于保定疫情防控政策不能出六区，所以最近生意尤其火爆，烧烤场地费由200元刚刚调整到300元，限时四小时。有小院，餐厅，厨具灶具餐具齐全。院子大小不一，红炉>指作花作>晴耕雨读。建议周末位置务必提前一周预定，尤其是晚上位置。
2、大汲店兄弟烤吧。场地费好像是10元还是20元来着，就在生态园大水车旁边。可以点烤羊排凉菜等。
3、刘伶田园小镇。位于徐水区，距离市区1h。有儿童攀爬娱乐设施，场地费今年好像涨价了，一个人是20元还是多少来～ 提供大帐篷、烤炉、大风扇，也可购买食材套餐。美中不足，草坪是塑料的，杨树多，很多毛毛虫……
4、土语民宿，位于满城区雷溪小镇。悬崖民宿，今年又新上了烧烤项目，不住宿也可预约烧烤场地。
5、响水湾户外基地，位于涞水县。注意是响水湾，不是享水溪，那个在顺平县是度假区。这里距离市区大概2.5h，有点远，但是山清水秀，风景很美。水面广阔，水不深，小朋友可以踩水，可烧烤，推荐。
6、满城好善庄，有一片儿水，可烧烤。
7、易县青山岭，有一片儿水，可烧烤。
二、野外烤羊排的做法大全
冰箱,冰柜,呵呵.没有的话用下面的土办法一．熏晒法熏制食品可以使食品保存时间延长，且味道适口，如熏肉、鸡、鱼等。晒制或风干，也可以长时间保存食物。在野外活动钓到鱼就可以用晒制法将鱼晒成鱼干保存或食用，方法如下：把鱼脊骨连头部切开（鱼腹部不要切断）成一片，去掉内脏洗净，在鱼的两面抹上盐，用竹片或木棍在鱼头部撑开，挂起或平摊在阳光下晒，几日后即晒制成鱼干，可供长时间食用。二．风干法把肉、禽类风干也是一种食品保存方法，藏族喜欢吃的一种食品风干羊肉、风干牛肉就属此类食品。在每年的秋季将牛肉挂在背阴处，靠干燥的风吹，将肉中的水分去掉，风干后食用，一般这类风干方法在内地空气中水分含量大的地区不宜采用，在青藏高原和大西北，空气干燥，湿度低的地区方能采用。风干食品顾名思义靠热风吹干，绝不能在太阳下晒。风制食品另一种方法就是将食物擦上盐及其它调味品，或用酱油浸红，吊在风口处靠风吹至肉硬化后即可。如风鳗、风鸡、风青鱼、风*、牛肉等风制食品，肉不宜太厚（太厚不易风干）、太咸。食用时将风制食物烹熟食用。在野外活动中也可将易坏的食物用塑料袋密封，放在流动的河水中保存。我们将羊肉封闭在三层塑料袋中放在冰河里，用石块压好，随吃随取，可保持二十天肉不变色，不变味。忌将肉不封装直接放入水中保存，水泡过的肉，营养成分流失，且河水中的泥沙沾在肉上无法食用。
三、烧烤味羊排的视频制作方法
羊排--500克, 葱--适量, 姜--适量, 蒜--适量, 香菜--一小把,
冰糖--约12颗, 醋--1/8小勺, 料酒--1大勺, 盐焗粉--1/4小勺, 酱油--1大勺,
糖粉--1/4小勺,
1. 锅内适量水烧开，放入洗净的羊排块，加入醋、少量料酒，焯水后将羊排捞出沥干待用。
2. 锅内入油烧至6分热，下入冰糖，用小火将其炒至融化。
3. 下入葱姜蒜、羊排，翻炒至上色。
4. 调入料酒、酱油、糖，炒匀。
5. 倒入高出羊排约2CM的热水，大火烧开后用汤勺舀去浮沫，转小火。
6. 煮约80分钟至羊肉酥烂，调入盐炒匀，转大火将汤汁收干，装盘撒上香菜即可。
四、烧羊排的配料
1.
食材用料：热气山羊肉3000克，六月鲜上海红烧酱油4大勺，黄酒200克，二锅头50克，八角2个，桂皮2块，白蔻5个，黑胡椒粉3小勺，白砂糖50克
羊肉洗净切块备好
2.
羊肉洗净，焯水，再洗净。去除血沫，碎骨，残留的羊毛。控净水分。
3.
准备香料，八角桂皮不可少，白蔻可以去除杂味，黑胡椒去膻。我做过很多不同的香料搭配，这些调料不会破坏红烧的本味。
4.
锅内烧油，下生姜、香料（黑胡椒粉稍后再放），炒香。
5.
下羊肉开大火不停翻炒，炒干水汽，羊肉表面略有干香。
6.
加入香料，黄酒
7.
加入二锅头，二锅头味道淡，不喧宾夺主。
8.
加入六月鲜上海红烧酱油
9.
添水，翻匀，盖盖先大火烧开，中火保持翻滚，中途水不够可以加开水。
10.
40分钟肉质稍软，加糖，加盖大火翻滚
11.
自然收汁，出锅装盘搞定
五、户外烤羊排
湖羊肉适合烧烤
要把皮拔掉，什么羊都可以做烤全羊都是好吃，但是但是得会做烤全羊，不会做，当然是不好吃了。
羊腿肉啊，前后腿，羊排也可以，给你说哦，羊腿上的腱子肉，一块直接烤，特别好吃。户外烧烤是一年四季呼朋唤友、联络感情和亲近大自然的热门活动。而烤羊肉是非常常见的一种烧烤美食，尽管羊肉的羊膻味很重，但是烘烤出来的羊肉却十分美味。
六、羊排烧烤的做法和配料
羊腿肉或者羊排附近的肉，
因为这些部位的肉又嫩又香，是非常适合烧烤的。
真正好的羊肉烧烤，讲究“肥瘦相间”，如果全都是瘦肉，那口感会不那么丰富，缺少油脂的香味，烤到后面肉质就会变得有点柴。瘦肉还得有韧性，所以呢，烧烤羊肉的最佳部位就是羊后腿上的肉。因为羊后腿大部分是肌肉、肌腱，加上肥肉相辅，肌肉和肌腱紧实有韧性。
七、烧羊排如何做
主料 2种
羊排300g，鲤鱼750g
辅料 5种
水发木耳50g，胡萝卜100g，葱50g，姜20g，盐，胡椒粉适量
烹饪步骤 15步
步骤1
木耳泡半小时，摘掉中间的硬的部分。
步骤2
羊排洗净
步骤3
葱白切段，姜切片
步骤4
胡萝卜切滚刀块。
步骤5
羊排汆开水后，洗净，重新加新水烧开，用高压锅的话15分钟，普通锅多煮会，我煮了30分钟。
步骤6
烧羊排的同时处理鱼，去掉鱼鳞，内脏。我是让卖家给收拾的，呵呵，因为鲤鱼比较大，我切开来做。
步骤7
羊排煮好了，捞出来，备用，剩下的汤继续小火煮着。
步骤8
剩下的羊汤
步骤9
爆香姜片
步骤10
鱼入锅煎黄后，翻面继续煎
步骤11
加入葱段
步骤12
加入胡萝卜
步骤13
倒入羊汤水
步骤14
倒入木耳，羊排，大火烧开后，小火煮15分钟。
步骤15
炖至奶色，加盐，胡椒粉，关火。可以吃了
八、羊排烧烤
技巧一：可以使用浸泡法。
首先先把羊肉放入清水中，浸泡到2-3小时，中间我们可以偶尔换下水。之所以把羊肉浸泡在水里，是能够让羊肉里的血水渗透在水里，这样也可以祛除一些羊肉的膻味。
技巧二：用米醋祛膻法
把羊肉用清水浸泡好，然后每斤羊肉600克水，30克米醋一同烹制就可以了。
技巧三：用橘皮祛膻法
做羊肉汤或者炖羊肉的时候，在锅里面可以放入几个干晾干的橘子皮，煮一会后捞出来扔掉，再可以放进几个干橘皮继续煮在锅里，不仅可以祛除羊肉膻味，羊肉和肉汤也会吸收橘子皮的清香味，变得更为美味。
技巧四：用咖喱祛膻法
使用优质的咖喱粉原本就是为了祛异提香而生，大概比例是用一斤羊肉加15克咖喱粉一起煮即可。这样煮出来的羊肉咖喱一点膻味就没有了。
技巧五：用绿豆祛膻法
就是我们在煮羊肉时，可以用一块纱布将绿豆包起来，既可以防止绿豆煮烂影响口感又能祛除膻味。
技巧六：使用核桃祛膻法
这个就是我给大家推荐的终极大招，核桃敲碎后带着壳用纱布包起来，跟羊肉一起煮，大概比例5斤肉两个核桃，祛膻味效果很明显的。
九、羊排烧烤怎么做好吃又简单
1、把羊肉切割成尺寸适度的小块。自身烤，我切的比外边卖的要大许多，二斤烤羊肉了18串。
2、把肉放入盆中，洋葱切丝装进去，再添加生鸡蛋、盐、辣椒面和少量五香粉，着手抓匀，最终添加油，抓匀后腌渍上半天，腌一晚上还可以。
3、随后把腌渍好的烤羊肉起來，最好胖瘦两色，是多少带一点儿肥吃着更香。
4、把烤羊肉所有串好，就可以取出去烤了。
5、把无烟炭引燃，放入吊炉，火炉下边一圈再加冷水，那样烤出去烤串较为嫩，再把烤串一一挂好。
6、关好炉口，烤20分钟上下。自然，要依据肉小块尺寸来把握時间。
7、不一会儿，就香味飞扬了。我是在楼顶烤的，全部屋顶都散发出炭火烤肉的清香味。
8、烤好后，取下，再撒少量五香粉和孜然粒就可以大块朵颐了，针对女孩而言，两串就能吃饱了。
70元钱不上，全家人吃饱了，還是自身炭火烤肉到来性价比高，并且还更干净环境卫生。
牛肉跟圆葱是最佳搭档，因此腌渍时圆葱万万不能少。大伙儿对着做，无需买现有的腌肉料，自己在家就可以牛肉腌渍的非常好。
烤羊肉美味，但也不可以贪大求全，终究是烤串类，多吃无利，一周服用一次就可以。
十、如何烧烤羊排外焦里嫩
料鲜羊腿肉500g，肥羊肉100g，盐10g，辣椒粉15g，孜然粉15g，孜然粒15g，油15ml1、羊肉最好是羊后腿肉，肥瘦相间适合烧烤，太瘦容易烤干，口感太柴；
2、加入适量牛奶既可保证烘烤过后肉质不会太干，也可去腥去膻，加入洋葱碎、孜然可去腥去膻3、推荐使用孜然粉和孜然颗粒的混合物，口感绝对不一样；
4、竹签事先泡水，可以避免烘烤的高温将其烤焦，而且烤好的肉也不会粘在竹签上；
5、各家烤箱大小、功率不同，此烘烤时间供参考，一般羊肉表面吱吱冒油即可，也可以用其他明火烘烤（炭炉、电炉等），不可使用煤气灶烘烤（会产生有毒物质）。6、穿前刷上适量的油，可以防止竹签和肉粘连，一次不要穿太多，肉能均匀的分布在炉子中央最好，能够均匀的成熟；7、事实上还是微微肥一点的好吃 如果选用的是纯瘦肉，建议烤得过程中用刷子刷适量油，否则瘦肉会很干燥8、把肉串平架在微炭火上烤，一边烤一边把调好的酱油均匀地分2～3次刷在肉上并均匀地撒上椒盐。烤2～3分钟，当肉色呈酱黄色时，翻过来用同样的方法烤另一面。 9、双面烤好后，都刷上香油，连同扦子放在盘中即可。10、羊肉片拌上蛋清和荧粉做成的糊，这样烤出来的羊肉串更加鲜嫩。制作过程一、将鲜羊腿肉用流动水洗净，再用厨房纸巾擦干水分，同肥羊肉一起切成2cm见方的肉丁，调入盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和油，混合均匀后腌制20分钟。二、竹签洗净，擦干后将羊腿肉丁和肥羊肉丁间隔着穿在竹签上，每串大约穿6、7块肉，再将穿好的羊肉串平摊在烤盘上。三、确定烤箱的调温旋钮在“180度”；功能旋钮在“上下管加热”，将时间旋钮拨动至10分钟（或者按下“烘烤”键，通过“定时“键以及“时间/温度”的上下键把温度调整为180度、时间调整为10分钟）。四、将烤盘放入烤箱炉腔内，10分钟后，取出烤熟的羊肉串盛盘，即可食用。