茄子龙做法？

一、茄子龙做法？

烧茄龙

【主料】长茄子2个

【辅料】肉末1小勺、青线椒、大葱、小香葱、大蒜、生姜各适量

【调料】食盐、鸡精、老抽、蚝油、豆瓣酱各适量

【具体操作方法】

1.茄子改刀的时候，从一面90度直角，约一个硬币的厚度，往下切至茄子的2/3处停止，依次这样操作把整个茄子切完。

2.然后翻到茄子的另一面，斜角45度向下切，也切至到茄子的2/3处停止，依次操作切完整个茄子。

3.茄子的这个改刀方法叫蓑衣茄子，形状似长龙，所以称之为茄龙。

4.把改刀后的茄子装入盆中，加入适量的盐腌制五分钟。

5.在腌制的过程中，我们开始准备辅料，把青线椒切成辣椒圈，大蒜拍碎切成末，生姜切成末，大葱切成小段，香葱切成葱花装入碗中备用。

6.在肉末中加入一丢丢老抽，一小勺清水，把它搅拌均匀。

7.然后在锅中加入适量的油，油温三成热加入拌好的肉末煸炒，炒至变色加入姜末，蒜末，大葱段煸炒出香味。

8.然后再加入一勺豆瓣酱，用小火煸炒出红油，然后加入适量的清水。

9.汤汁中加入少许的盐，鸡精，蚝油调味。

10.大火把汤汁烧开，然后把腌制好的茄子放入汤汁中，用中火焖烧。

11.待汤汁收浓前，我们加入切好的青线椒圈，再烧制一分钟。

12.最后汤汁收浓就可出锅装盘，撒上葱花即成。

二、雪长城车标含义？

长城汽车车标含义：车标内涵是椭圆外形： 立足世界 走向中国；烽火台形象：中国传统文化象征；剑锋箭头： 充满活力 蒸蒸日上；敢于亮剑 无坚不摧；立体“1”：快速反应 永争第一。

三、雪辣椒炒茄子教程？

主料

茄子两个

 辣椒(红，尖，干)两个

辅料

花生油40克 盐2克 生抽15克 大蒜籽3粒

辣椒炒茄子的做法步骤：

步骤1

食材准备

步骤2

先把茄子洗净，去蒂，切成条状，撒入盐拌匀，腌制20分钟。 提示：要想茄子好吃又不费油，这步是关键，而且腌过的茄子炒几下就熟了。

步骤3

辣椒去蒂洗净切斜片，大蒜籽去皮洗净切粒。

步骤4

把腌好的茄子，挤干水份。

步骤5

起油锅，放入茄子煸炒一会。

步骤6

把茄子拨至一边，侧一下锅，倒点油出来，放入大蒜籽和辣椒煸香。 提示：茄子用盐腌过后是不会吸油的，不用另外再倒油炒辣椒，避免过于油腻，影响健康。

步骤7

淋入生抽炒匀，即可出锅。

四、盘龙茄子做法？

步骤 1

茄子洗净打蓑衣花刀

步骤 2

先90度切五分之三

步骤 3

翻过来45度再切，别切断了

步骤 4

五花肉剁碎，成肉末，姜蒜切蓉，少许葱花留起锅用。

步骤 5

锅入油，先炸茄子至金黄控油捞出。

步骤 6

重新起锅，炒香肉末，入姜蒜末，泡椒酱1勺，郫县豆瓣酱1勺，炒香，锅边烹入少许料酒，加清水。

步骤 7

调味：白糖少许，胡椒粉，味精，生抽。（喜欢甜酸口味的可以调成鱼香茄子的味道，另加入陈醋和稍多点白糖即可）

步骤 8

稍煮开一分钟，加入水淀粉勾薄芡。

步骤 9

入茄子大火炖一分钟。

步骤 10

锅中茄子用筷子调整好形状，整体盛入盘中，撒上葱花。

五、雪菜茄子的家常做法？

以下是制作雪菜茄子的简单步骤：

材料：

- 2个茄子

- 适量的雪菜

- 2瓣大蒜，切碎

- 适量的生姜，切丝

- 适量的葱，切末

- 适量的食用油

- 适量的盐和胡椒粉

步骤：

1. 将茄子切成块状或切片备用。

2. 将一些食用油放入平底锅中，烧热后放入茄子，炒至茄子表面微金黄色。

3. 加入切碎的大蒜和姜丝，继续翻炒几分钟，直到香味散发出来。

4. 加入雪菜和葱末，翻炒均匀。

5. 加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调整调味品的用量。

6. 继续翻炒几分钟，直到茄子熟透并与雪菜充分混合。

7. 关火，将雪菜茄子装盘，可以作为主食或配菜食用。

六、雪弗龙清理积炭有用吗？

清理积炭，能有效提升汽车动力，降低油耗，减少发动机故障（比如爆震，顶缸），增加汽车使用寿命。

清理汽车积炭有几种方式，1、到汽修厂或4S店做深度保养，专用清洗设备进行清洗，效果比较明显，全套清洗一般收费在400-1000不等，清洗时间大概是2个小时左右。2、添加型清洗产品，有效清洗喷油嘴，进气门，燃烧室，三元催化部位的积炭，优点是操作方便，直接添加油箱就可以，缺点是不能清洗进气道，节气门等部位，清洗效果不如直接清洗来的彻底，需要定期使用，一般收费在100-150一瓶左右（不要使用燃油宝，燃油宝是抑制积炭的，不是消除积炭的）。

清洗时候选用大品牌的清洗剂，选择不含化清剂的产品，不会对汽车部件造成腐蚀伤害，推荐品牌北京杰斯曼深度养护产品。

七、怎样做盘龙茄子？

食材：肉末100g。　　配料：姜10g、蒜10g、剁椒20g,番茄酱20g　　

盘龙茄子的做法:　　

1、将茄子洗净去蒂，平切至茄子2/3处，不要切断，刀工不行的可学俺用一根筷子放在旁边，这样不容易切断；　　

2、油烧至七八成，放入茄子煎炸，翻面（油多一点）；　　

3、将茄子炸至八成熟时捞起控油；　　

4、锅内重新置油（可用炸茄子的油），把切好的葱、姜、蒜末放放油锅炝炒出香味，加入剁椒和肉末翻炒，再依次加入料酒、酱油、盐、糖和足量的水，放入炸好的茄子，加盖焖几分钟，中途最好把茄子翻一下；　　

5、等汁收的差不多时即可上盘

八、茄子龙豆家常做法？

材料：茄子300g，龙豆角200g，2瓣蒜，干辣椒3个，生抽1勺，蚝油1勺，植物油 适量， 少许水

做法:

1.将龙豆角、茄子洗净备用。

2.龙豆角切段备用。

3.茄子切大概小指粗的段。

4.锅中放油，加热至高温时倒入茄子条，过一下油。

5.茄子软后捞出控油。

6.放入龙豆角过油至变色。

7.龙豆角变软后捞出控油。

8.锅中留少许油，下蒜米和辣酱煸炒出香味。

9.倒入龙豆角翻炒。

10.再倒入茄子。

11.加少许开水、盐、鲜贝汁盖上锅盖焖一会。

12.烧至汁快收干时即可。

九、盘龙茄子正宗做法？

原料：长紫茄子一个、猪肉末100克、胡萝卜小半个、姜2片、大蒜4瓣、香葱1棵、精盐适量、一品鲜一勺、料酒一小勺、白糖一小勺、鸡精一小勺、玉米淀粉适量。

做法步骤：

第1步、用梭衣法来切茄子，先刀直切，切到3/5处，底部不切透。

第2步、翻个面，再斜刀切同上深度，要保证下刀的深度一至。

第3步、切好的茄子能曲能伸，弯成盘龙形状。

第4步、调个碗汁：精盐、料酒、一品鲜、白糖、鸡精，再加小半碗清水搅拌均匀。

第5步、胡萝卜切小丁，姜蒜切末，所有辅助都准备好了，下面开始制作。

第6步、锅中加宽油，油温五成热时下入茄子煎炸，如果油量没有没过茄子，要翻个面，将茄子煎软煎透，先盛出，可借助于笊篱。

第7步、锅中加少许油，下入肉末煸炒出油脂。

第8步、下入姜蒜末小火煸出香味，蒜末留出一点出锅时用，下入胡萝卜煸炒。

第9步、下入碗汁，搅拌至均匀。

第10步、下入茄子小火烧一分钟，淋入水淀粉，晃动锅使汤汁浓稠均匀，出锅前再散上少许大蒜末，既可倒入盘中。

第11步、撒上小葱花美味既成。

十、盘龙茄子怎样切？

把洗干净的茄子去蒂切去，把茄子放在两根筷子中间，切斜度45度角一厘米宽的茄段，因为底部垫着筷子，就不用担心切断，然后再翻面切直角九十度，一厘米宽的小段同样底部不要切断。盘龙茄子就切好了。