润肺菜系？

一、润肺菜系？

【香炸藕盒】

1、先把肉馅剁好，放上葱姜末，再来一些生抽、蚝油、盐、鸡精，如果觉得比较干巴，最后加上一点食用油，拌匀。

2、下面把莲藕切好，往两片之间裹上肉馅，先放到一旁。分别准备100g的面粉和淀粉，再来3g泡打粉，打1个鸡蛋，来90g清水拌匀，把藕盒放到面糊中。起锅烧油，把裹满面糊的藕盒，倒入锅中炸到定型后捞出，升高油温再复炸一次，酥酥脆脆，太香了！

【山药炒木耳】

1、木耳提前泡发，然后放入开水锅中焯烫一下，山药削皮后切片，胡萝卜可放可不放，放了卖相更好。葱姜也都切好备用。

2、起锅烧油，爆香葱姜，炒出香味，下面倒入山药片翻炒，简单炒一会儿，再把木耳倒进去，继续翻炒一会儿。下面加上食盐、鸡精，淋入小半碗水淀粉，将其炒到汤汁浓稠，就可以出锅了。

【白萝卜炖牛腩】

1、牛肉买来切块，放在水中浸泡1个小时，下面再把白萝卜洗净切块，还有姜片也切好。泡好的牛肉，放在冷水锅中焯水，煮出浮沫后把牛肉捞出，冲洗干净。

2、锅内倒入少许油，爆香蒜片，再把牛肉倒进去，简单炒一下，随后加上生抽、老抽、蚝油、料酒、冰糖，翻炒上色后倒入足量的开水。加上八角、香叶、桂皮进去，大火煮开后转小火，炖40分钟。到时间后，把白萝卜放进去，继续炖20分钟，最后加盐、鸡精调味，大火收汁。

【西芹木耳炒百合】

1、木耳泡好，清洗干净撕成小块，百合去掉头尾，剥好后清洗干净，西芹洗干净之后，切成小段。

2、起锅烧油，爆香蒜片，接着把芹菜倒进去炒，简单炒两下后，把木耳也倒进去，不停翻炒，直至炒到断生。最后把百合放进去，接着翻炒，炒到百合变成透明状，加上少许盐，出锅。

【黄瓜拌银耳】

1、银耳泡在水里，泡好了之后撕成小朵，黄瓜切片，用盐杀一下水，再准备一小节胡萝卜，同样切片。

2、锅内烧水，把胡萝卜和银耳，一起放进去焯烫一下，捞出来控干水分，和黄瓜放到一起。最后加上生抽、蚝油、香醋、白糖、鸡精、香油，将其搅拌均匀就可以了。

二、银耳润肺吗？

银耳润肺，银耳的功效为滋阴润肺、银耳主要是起保健作用。银耳最主要的功能还是作为菜来食用。婴儿可以用来炒鸡蛋。做银耳汤。

三、润肺的菜？

几道很不错的润肺菜如下：

一、杏仁——润肺化痰

推荐菜谱：三色杏仁

1.袋装杏仁用温水泡20分钟；洋葱半个切成杏仁大小的颗粒；红椒半个、青椒半个都切成杏仁大小。

2.锅里烧水，水开后倒入泡好的杏仁，加入一勺食盐，焯水1分钟后捞出冲凉控水备用。

3.把杏仁、洋葱、青红椒倒入凉拌盆里，加入食盐、胡椒粉、白糖、白醋、葱油、芝麻油颠盆拌匀，即可装盘。

二、山药——益肺止咳

推荐做法：【蒜泥山药】

1.准备2段山药用清水洗净，之后先把山药外皮削干净，并切成均匀薄片放入清水中。这样能有效地隔绝空气，防止山药氧化变黑；取几粒大蒜压扁切成蒜末；然后再切一点胡萝卜丁和黄瓜丁增加菜品的色调。

2.锅中烧水，把切好的山药摆在篦子上放入锅中，蒸8分钟左右。趁着蒸山药的时间，另起锅烧油炒一下料汁。在油烧热以后，倒入蒜末、胡萝卜丁和黄瓜丁转小火翻炒1分钟，等把蒜末炒香之后，从锅边淋入适量清水，待水烧开以后就可以开始调味了。

3.加入食盐2克、鸡粉1克、白糖少许提鲜，充分搅拌以便化开调料。然后再勾入一点薄芡，搅拌均匀后把料汁收浓，就可以关火。这时山药也已经蒸好了，我们只需把山药取出，倒掉盘中的水分，然后趁热把料汁均匀浇在山药上面，让山药更好地吸收蒜香入味，这道菜就做好了。

三、百合——润肺止咳

推荐做法：【百合炒南瓜】

1.鲜百合去根后打散，清洗掉上面的泥沙；南瓜去皮切成菱形片。

2.锅里烧水，加入少许食盐增加底味，开锅以后放入南瓜煮上一分钟，南瓜断生以后把百合放进去稍微烫一下，倒出来冲洗过凉。

3.锅内烧油，加入少许清水，放食盐、鸡粉、白糖调味，淋一点水淀粉勾成薄芡，然后倒入南瓜、百合，大火翻炒均匀、美味即成。

四、莲藕——清热润肺

推荐做法：【滑溜藕片】

1.准备两节莲藕，削去外皮后用清水洗一下，把边缘打整齐切成均匀薄片，切好以后立即用清水泡上，隔离空气以免氧化变色，充分洗净上面的淀粉，这样吃起来脆嫩还不易变色。

2.另外准备一盆清水，倒入适量的白醋，把洗好的藕片放进去继续浸泡，进一步防止藕片发黑。再切点姜丝备用。

3.碗中加入半勺食盐、少许味精和水淀粉、三勺白醋，用清水化开搅匀备用。碗料提前调好 便于后期炒至是快速出锅，保持脆嫩。

4.锅内烧水，淋入少许植物油锁住营养，一点白醋防止藕片氧化变色，水烧开以后把藕片控干水分放入锅中，快速汆烫10秒钟立即倒出来，用清水冲洗过凉，口感更加清脆。

5.锅内烧油，放入姜丝爆香，倒入藕片，随即烹入调好的料汁，大火快速翻炒至入味，撒入泡发的枸杞，翻匀后即可出锅，这道清脆爽口的滑溜藕片就做好了。

四、蜂蜜润肺吗？

蜂蜜具有润肺止咳的作用，适合肺燥咳嗽，如果咳嗽少痰或者痰比较少而且黏的时候，可以冲蜂蜜水喝，干咳无痰喝蜂蜜水，效果也比较好。

五、什么水果润肺？

您好，目前润肺养肺的水果比较多，比如柿子、枇杷、无花果、罗汉果等水果都可以起到比较好的润肺养肺的作用，除了水果外，还有一些山药、百合、白萝卜等，都是可以起到较好的作用的

六、吃什么能够润肺？

　　一、枇杷

　　性凉，味甘，能润肺化痰止咳。《滇南本草》云：“枇杷治咳嗽吐痰。”适宜热咳吐黄脓痰之人食用。中药堂中常用来止咳化痰清肺的川贝枇杷膏就是采取了这个原理，只是川贝枇杷膏性寒凉，怀孕妇女和体质虚弱的人不宜食用。

　　二、百合

　　有肺结核、支气管炎、支气管扩张等秋冬燥症的人可以食用百合调理滋养，百合有着润肺止咳、清心安神的作用，可直接煮熟吃或者是煎汤喝。

　　三、白萝卜

　　“冬吃萝卜夏吃姜”虽然是句老谚语，但是很有科学道理。白萝卜能够清肺润喉，是中医食疗经常选用的，生吃效果好，榨汁效果更佳。

　　而且其中含有的辣味成分可抑制细胞的异常分裂，进而预防癌症发作，萝卜还有杀菌、增进食欲和抑制血小板凝集等作用

　　四、冬瓜

　　《滇南本草》中曾说：“冬瓜润肺消热痰，止咳嗽，治痰吼，气喘。”《本草再新》中还说：“解暑化热。”因此，尤其是在夏季风热咳嗽和肺热咳嗽，咳痰黄稠之人，食之最宜。此外，冬瓜子性味甘凉，能润肺化痰清热，也是中医治疗痰热咳嗽常用之品。

　　五、柑橘

　　秋冬季节，橙子、橘子、柚子一类大量上市，这类水果不仅富含维生素C，还可以润肺止咳，醒酒利尿，一些身体虚弱或是热病之后又津液不足、伤酒烦渴的人可以食用。

七、买个雪茄柜养雪茄有什么好处？

为了更好地保存雪茄，我们要准备一个布尔道格雪茄柜去存放。

每种雪茄也都有一定的成熟周期，雪茄离开工厂，它们还只是刚刚成了一个“形”而已，它还只是一个小孩，没有成熟，这时候的雪茄却不适宜抽吸。

从雪茄工厂到经销商、到零售店，一直到雪茄客的手里，这个过程中它一直在继续发酵，慢慢成熟，它需要合适的温度和湿度才能“发育”完美。

影响到这个成熟周期以及雪茄的质量、口感的因素也有多种。

希望能帮到您~~~

八、如何熄灭雪茄和重新点燃雪茄？

雪茄有个特点 不抽了，自然熄灭，重新点燃拿喷枪点！当你要开始点燃雪茄时,要保持火焰和茄脚的安全距离;然后慢慢地往发光的烟灰上吹气,使雪茄燃烧面再次均匀。随后把雪茄叼在嘴里,往雪茄吹气。

九、吃什么润肺？

大部分吃一些水果就能够润肺止咳化痰了。吃一些梨有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效，长时间的吃梨的话也能够预防疾病的发生。柿子有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效，也可以喝连花清菲茶来清肺润肺，这是一款代用茶，中草药研制的，清肺效果明显。如果实在不行，可以通过吃一些止咳化痰的药物来服用下去，但是要遵医嘱，在医生的建议下去服用药物。

十、润肺的水果？

润肺水果常见的有梨、苹果、橙子、罗汉果、枇杷、无花果等，平常可以做川贝梨汤，有养阴润肺、止咳化痰功效。润肺除了水果以外，还有一些食物能够起到养阴润肺功效，比如百合、枸杞子等，可以做冰糖雪梨，或者百合熬粥、银耳汤等，都有润肺功效。