一、咖啡的正确饮用方法探店?
1、我们在选购咖啡时,应注意其新鲜度、香味和有陈味。我们要注意,喝咖啡要趁热喝哦。
2、我们要注意,不要在空腹时喝咖啡,因为咖啡会刺激胃酸分泌。咖啡是一种饮品,喝咖啡要适可而止哦,我们要记住咖啡不宜与茶一起饮用。
3、最好不要喝过浓的咖啡,不要像喝茶或可乐一样,连续喝三、四杯,咖啡杯的份量要适可而止哦。
4、我们需要注意,刚刚煮好的咖啡太热,我们可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却,或者等待其自然冷却,然后再饮用。
5、刚炒好的咖啡豆并不适合立即饮用,一般来说,咖啡的最佳饮用期为炒后一周后,此时的咖啡最新鲜,香味口感的表现最佳。
6、高血压患者应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料,因为咖啡中的咖啡因可能导致血压上升,所以一定要注意。
7、另外,喝咖啡会引起人的精神兴奋,在喝完咖啡的4小时内,咖啡因会影响睡眠。因此晚上最好不要喝咖啡,大家一定要注意健康哦。
二、茉莉乌龙茶三得利喝法?
茉莉乌龙茶三得利的喝法:准备三得利乌龙茶 一个柠檬 一点碎冰和蜂蜜!,然后把柠檬切片捣碎加入茉莉乌龙茶里,再加入碎冰和柠檬。『茉莉乌龙奶茶』一杯三得利茉莉乌龙茶+无糖低脂牛奶把乌龙茶喝掉三分之一或者倒进另个杯子,加入牛奶即可完成。
三、咖啡的正确饮用方法?
最简单的咖啡冲泡法。滤纸可以使用一次后立即丢弃,比较卫生、也容易整理。还有开水的量与注入方法也可以调整。一人份也可以冲泡,此乃人数少的最佳冲泡法。冲泡咖啡的重点与布袋冲泡法类似,选择烘焙时间较长的咖啡豆磨成粉状,以五分钟的.时间冲泡出咖啡里所含的成份。
若喜欢喝味道稍淡的咖啡,则咖啡豆份量可稍为增加,但是颗粒需磨得较大,并且冲泡的时间需缩短。滤纸须和过滤器搭配使用,过滤器通常是塑料制,也有陶制品,不过若要保持注入沸水的温度,应使用塑料制为佳,较陶制不易导热。过滤器和滤纸可依照所冲的咖啡份量,选用大小不同的尺寸。
四、茉莉乌龙茶的神仙喝法?
乌龙茶,茉莉花,在冲泡的时候掌握好茶与水之间的比例最好喝,因为如果它与水的比例不合适就会影响茶汤的口感,如果茶叶太少会让茶汤口感很大,如果茶叶太多则会让茶汤味道苦涩,会失去它原有的滋味,所以冲泡乌龙茶最好能让茶与水的比例控制在1:50左右。
然后适当的比例加入茉莉花,加入三颗冰糖,盖上茶杯盖子,焖1~3分钟,开盖,就可以了喝到香,爽,的茉莉乌龙茶了。
五、乌龙茶的喝法?
1、壶型与茶叶投放量
根据茶壶容量确定茶叶的投放量。若茶叶是紧结型乌龙,茶叶需占到茶壶容积的1/3—1/4;若茶叶较松散,则需占到壶的一半。
2、水温要求
由于乌龙茶包含某些特殊的芳香物质需要在高温的条件下才能完全发挥出来,一定要用沸水来冲泡。
3、开汤时间
乌龙茶浸泡时间第一泡一般是20秒左右,再次冲泡30秒左右,之后每次冲泡时间往后稍加10秒即可。
4、冲泡次数
乌龙茶有“七泡有余香”的说法,方法得当每壶可冲泡七次以上。
六、咖啡的正确饮用方法?
第一步,嗅闻咖啡的干香 Fragrance:
将新鲜研磨的咖啡粉凑近在口鼻处,你会感知到来自不同咖啡产地的不同咖啡的干香。比如在拉丁美洲咖啡中你将闻到类似于坚果、黑巧克力类型的味道;而非洲产区的咖啡则多有花草、水果类型的风味。这些差异都是由种植园的差异而带来的。
第二步,尝风味 Flavor:
当咖啡喝到口中的时候,你能感到它的风味。在这方面许多爱好者,特别是刚刚开始接触咖啡品鉴的爱好者,总认为咖啡喝着没有闻着好。的确,咖啡液体在口中进行感官辨别是需要一定锻炼的,但时间久了,个中的风味也就可以察觉了。我们还是以耶加雪啡和水洗法危地马拉相比较,有些朋友说:我知道它们二者的味道不一样,但怎么不一样我也说不清楚。这是个真实的情况,但不必担心。
第三步,感知回味:
咖啡在喝下去后总会有一个味道从喉咙处返回来,有的回味很持久很清晰,有的则很短暂很模糊。我们说较持久较清晰的回味是好的,这样的咖啡生豆的质量较高。
第四步,认识酸度:
许多朋友都不喜欢咖啡中有酸,喜欢很醇厚甚至口味较强的咖啡,认为这样才够劲儿。但如果你想成为咖啡的品鉴者,它入门的钥匙则是认识咖啡中的酸。但,这里必须说明,不是越酸的咖啡就越好,咖啡中的甜和酸类物质是咖啡风味复杂程度的物质组成部分。其实不说咖啡,大家对酸的认识就会变得简单许多。
这里举例:
把一个青柠檬榨成汁,分等份的三杯,在第二杯里加一小勺糖,在第三杯里加两勺糖,那么第一杯咖啡的酸度就比第三杯的高,但这三杯不同类型的酸,我们说是酸质不同。有些咖啡酸度很高,很咂嘴,在专业杯测中我们依然给它很低的分数,有些咖啡中虽带酸,但是是甜中带酸那种很舒服很圆润的酸,我们会给它高分。
第五步,感知醇厚:
在专业的咖啡品尝中,这个指标也被称为口感,形象化的解释为水和油。油比水更粘稠,所以口感的值就会高于水,高品质的咖啡就会比低品质的咖啡口腔触感更加的饱满,更加的有份量,分值就会更高。有些咖啡喝起来就会觉得口腔里非常的饱满,而有些咖啡喝起来就会非常的水质,风味感飘忽短暂,前者为优,后者为劣。第六步,发现缺陷:
一杯咖啡从嗅闻干香到饮后回甘,整个过程都没有负面的味道,比如说:不干净、涩口、发酵味,如果有这样的味道我们认为这样的咖啡是杯品不干净的,是绝不能成为精品咖啡的。很多朋友都希望能够尽快在杯品上面有突破,但这个突破的核心任务是能够发现和抓住负面的味道。