藏红花青蟹汤做法？

一、藏红花青蟹汤做法？

用料

藏红花，青蟹2只，料酒1小碗，盐1小勺，姜5片，冰糖一汤匙，干辣椒2个，蒜头2瓣，水适量，味精2小勺

步骤 1

1.先把青蟹洗净，一定要对半切开，不然汤的味道就不浓了。

步骤 2

2.用高压锅，或者电高压锅。把青蟹、还有一小碗料酒（差不多锅底铺满）、姜、蒜、盐、冰糖（不要太多，一汤匙差不多 喝汤那个陶瓷的小汤匙）、干辣椒（喜欢辣的可以改放小米椒）藏红花，放入锅中

步骤 3

3、倒入水，这步主要看用什么锅。我用的是电高压锅，比较不会蒸发水。基本到蟹身的一半的水。煮20-30分钟都可以。

步骤 4

4、没气后开盖倒两小勺味精。更鲜。（觉得不够咸的可根据自己口味加盐）水倒多了没蟹味也可以倒别的锅里大火收点汁。

二、藏红花和什么煲汤最好？

和排骨

主料：排骨800克、红花生300克、藏红花7-8根

辅料：盐2克、香葱5克、 生姜10克

烹饪步骤

步骤1、准备好排骨。

步骤2、排骨洗净斩块。

步骤3、放进电压锅里，加姜片，清水。

步骤4、高压半小时。

步骤5、炖好的排骨。

步骤6、刚从地里扯的鲜花生，用鲜花生米更甜。

步骤7、去壳。

步骤8、倒进炖好的排骨锅里，藏红花放进锅里

步骤9、放盐。

步骤10、再炖15分钟。

步骤11、撒上香葱，即可

步骤13.美味又好吃的红花生地排骨汤做法完成开吃了。

三、藏红花可以炖猪脚汤吗？

藏红花淮山排骨汤的做法材料：藏红花7，8根，淮山，排骨步骤：排骨过水，过水的时候记得放点酒去腥。

另起一锅，放入排骨，淮山，先炖，出味了再放藏红花略煲即可。

四、藏红花生地煲汤做法大全？

藏红花生地煲汤做法

食材

鸽子一只、生姜一块、花生6个、枸杞一小把、黄芪4克、藏红花少许、盐适量、黄酒适量

【制作步骤】

1、准备好原材料。

2、鸽子清理干净，锅里加入适量水，冷水放入鸽子烧开，烧开后加入适量黄酒再煮两三分钟后捞出。

3、将鸽子斩块装入隔水炖的小盅里，加入花生、枸杞、黄芪、姜片、适量开水。

4、盖上盖子，隔水炖两个半小时左右。

5、出锅加入适量盐，加入藏红花，拌匀即可。

五、鲍鱼藏红花排骨汤怎么做？

用料

鲍鱼4只 排骨500克 料酒2勺 盐适量 姜片6片 枸杞10粒 藏红花15克 大葱1根 赤松茸4个

鲍鱼炖藏红花排骨汤的做法步骤

步骤 1

准备好材料：干的松茸提前泡发，藏红花清洗干净，葱切断，姜切片，活鲍鱼清洗干净

步骤 2

排骨焯水，凉水下排骨，加入姜片，葱断，料酒，水开后煮一分钟，盛出用温水洗净，备用

步骤 3

取出砂锅，锅底放姜片，葱段，依次加入排骨，松茸，鲍鱼，藏红花

步骤 4

加水开始煮，大火烧开后转小火，煮1个小时左右（40分钟就可以喝了，多煮了会儿，味道更好）

步骤 5

出锅前加入几颗枸杞，好喝又有营养的藏红花鲍鱼炖排骨就做好啦

六、藏红花煲汤什么时候放最合适？

出锅前30分钟最好，

需要提前准备好的材料包括：鲍鱼 适量、鸡肉 半只、藏红花 适量、红枣 适量、盐 适量。

1、第一步把鸡肉切块焯水，放入砂锅。

2，加水煮开，放入鲍鱼壳。半小时后加入鲍鱼

3，放准备好的红枣继续炖半小时，放入藏红花炖15分钟。

4，时间到后关火，完成。

七、藏红花籽和藏红花哪个香？

藏红花是世界上最名贵的花朵，有特意的芳香花香四溢

八、藏红花怎么采?藏红花怎么采摘？

藏红花是一种很珍贵的草本植物，其花瓣非常细腻，采摘时需要非常小心，以下是藏红花的采摘步骤：

1.选择适当的时间：藏红花花期一般在每年的10-11月份，此时花朵开始开放，是采摘藏红花的最佳时间。

2.准备好采摘工具：采摘藏红花花瓣需要使用特殊的工具，如刀子、剪刀、或者是手指等。

3.挑选健康的藏红花：挑选健康的藏红花，花瓣完整，没有受到过风雨侵蚀，也没有受到过虫害等问题。

4.轻轻采摘花瓣：采摘藏红花花瓣需要去除花蕊，将花瓣轻轻拧下即可。采摘时需要保持手部的清洁，避免手上有异物污染花瓣。

5.将花瓣晾干：采摘完成后，需要将花瓣摆放在通风、阴凉、干燥的地方，防止花瓣发霉或受潮。待花瓣干燥后，就可以作为原料用于制作藏红花水、藏红花油、藏红花茶等。

需要注意的是，采摘藏红花时需要小心轻柔，避免损坏花瓣，同时也需要注意采摘的数量，不要过度采摘影响当地的生态环境。

九、藏红花果和藏红花的区别？

红花与藏红花果是两种不同的药材，藏红花是属于非常名贵的药材，藏红花果属于比较普通的药材，藏红花的功效是比较全面的，红花一般只有活血的功效。藏红花通常的是产自伊朗等地，藏红花果一般的是我国产的比较多。首先从植物学上，两种植物科属不同，属于不同的植物。从价格上，藏红花和红花在价格上是相差比较多的，藏红花是非常名贵的妇科良药，红花相对就比较普通，因此，藏红花价格要比藏红花果高很多。

十、伊朗的藏红花怎样？

伊朗是藏红花的原产地之一，明朝时经由西藏传入中国，因此名曰“藏红花”，但实际西藏并不产药用藏红花（近些年来有少量人工种植）。

伊朗不仅是藏红花的原产地，也是全球最大的产地，占到了全球产量的90%。其中又属马什哈德和色拉子地区的品质最佳，也没有假货，在这里的亲们可以放心的买买买额。不知道这俩地方在哪儿的，看下面地图中的红色圈圈~

我在色拉子的粉红清真寺还遇到了一个中国中医药协会代表团，都是垄断一方市场的大佬。大佬们长这样：

藏红花是珍贵的中药材，主要作用于血液，养血、补血、活血、行血。气血好了，很多功效也就是自然而然的事情，比如调料妇科、美容、降三高、活血化瘀、调节肝肾功能等等，具体小伙伴们可以直接度娘，我这里就不赘述了。

到了伊朗后，楼主也陆续买了一些送給亲戚朋友，得到的反馈都非常正面。姑妈近10年腿疼的毛病，居然不疼了，她开心的不得了。一位阿姨，脸上的老年斑都淡掉很多，也许是心理作用，也许就正好碰到她们两个有用。。。还有比如便秘等一些不可名状的老顽疾效果都不错。老周自己喝了10多天，也感觉良好，具体怎么个良好法。。。不可名状。

除了药用以外，还可以作染料和食品调料。伊朗的传统餐食里就经常加入藏红花，看这个米饭的颜色，是不是很特别？

东西是好东西，价格自然也不便宜，都是以克计算。历史上很多时候都与同样重量的黄金价格一样，所以藏红花还有一个很土豪很露骨的称号“红色金子”。今天先更到这里，假如也许可能老周心血来潮后，再写写不同的吃法、服用的注意事项、辨别真假优劣等等。

了解更多伊朗百态，请关注“周游伊朗”微信公众号。

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