中老年养生最好做到:合理膳食,适量运动,戒烟限酒,心理平衡。
对于保健品,膳食营养品,在条件允许的情况下,可跟据身体需要,适当使用。
谢友邀请!我认为不管是中老年还是孩子,以及少年和青年,都应以家常便饭为主要饭食,最养人的还是五谷杂粮吧?!一家之言!
老年人营养不良的原因如何改善?
营养不良的直接原因就是饮食。就大多数情况而言,中老年人,特别是老年人的饮食和青壮年的饮食应该不一样。这里面的差异,一是老年人的牙齿缺失数量比较多,或病牙多难以咀嚼,甚至只能有轻微的咀嚼,嚼碎食物的效率非常低;二是胃的消化力衰退,已经大不如前;三是肠道吸收食物中营养的效率也比壮年时期下降了很多。嘴巴的咀嚼、胃的消化、肠道的吸收这三个方面凑到一起,就知道中老年人把食物转换成为自己需要能量的能力,与青壮年相比几乎差一个等级,这表示我们应该区别对待,要把相当一部分注意力放在这个差别上。
大多数家庭为了照顾老人,把食物炖得很烂。这种做法照顾了嘴巴和胃,如果仅仅是肉和粮食这么做问题不大,但是蔬菜这么做,其中的维生素几乎被破坏殆尽,吃这样的蔬菜比不吃它更糟糕,因为它没有养分还占据了食量,导致吃下的食量比实际食量少。蔬菜的变通做法是切得很细,烹饪至刚熟就行了(不要等变黄),因为切的细,所以很容易熟,注意烹饪中掌握好时间,一来保持营养,二来咀嚼也不困难,三能尝到菜的原汁原味。
牙齿胃肠三方面的都功能很差的老人怎么办,很多家庭都煮稀饭应付,这是非常不好的对策,容易导致营养不良。一家子坐在一起吃饭是很热闹的,他们吃饭困难不让他们一起吃饭氛围不好,可以这样安排:他们和家人一起吃饭,但是只吃少量,另一部分食物约30%~70%(具体的比例可以根据自己家里边老人的情况来安排)要用搅拌机来打碎,一喝了之,比喝稀饭强很多倍。
营养不良,在中国的老年当中,应该说是一种多发症状。营养不良其实是一类疾病的统称,具体的营养不良有可能是能量不足,有可能是蛋白质不足,有可能是,贫血等等对老年人营养不良,我说呢,是一些通用型的建议,希望对您有所帮助。但具体情况,还是应该提供老年人的身体指标,由专业的人士设定专属方案。
不管你是具体哪一类的营养不足,老年人整体所需的营养都应该在下面所说的膳食宝塔基础上进行调整。
每天的主食呢,应该保证200到350克之间,而且为了保证,老年人能够不便秘,营养更均衡一些,主食当中的粗粮的应该在1/2到1/3之间。
每天的蔬菜,应该控制在300到500克之间,而且重点推进绿叶蔬菜,深色蔬菜最好占到1/2。
水果也要吃到200到350克,而且优选低GI水果。比如草莓、苹果、猕猴桃就是很不错的选择。
关于蛋白质,我们推荐的是每天都要有一个鸡蛋,每天呢都要喝300克的奶,每天呢都要吃50到75克的鱼虾和50到75克之间的肉(瘦肉)还有绝对不能忽视的豆制品,豆腐每天要吃200克左右。
油控制在25到30克,盐尽可能控制在6克以下,一般的至少不要超过12克。
如果饮食当中有一些忌口,可以找营养师进行交换份法调整。
在根基上调整
上面我所说的是,一个老年人要保证其营养,平均每天应该搭配的饮食。说实话,现在的居家老人做到的真不多。而已经营养不良的人,要在此基础上进行调整,比如通过鱼肉蛋奶或者是蛋白粉来增加老人蛋白质等。
现在社会上有很多针对这种营养不良的,调整,但是,如果基础都做不好,我送你一句话全白费,不过是补了这个,缺那个。
营养海贼团船长~肖云涛(国家二级公共营养师、营养学会会员、大连营养师俱乐部讲师、营养大使,擅长上班族营养、癌症营养)